HU
13
TIPPEK A JÓ SÜTÉSHEZ
Kérjük, olvassa el a részt a 2. oldalon lévő Biztonsági
útmutatóval együtt.
Keverje meg a folyadékokat és a püréket az elkészítés
•
előtt, alatt és után, hogy egyenletesen eloszlassa a
hőt. A burgonyapüré elkészítése egyenletesebb és
alaposabb lesz, ha kissé lefedi.
Soha ne fedje le szorosan az ételt. Mindig lazán
•
fedje le.
Ne engedje, hogy a műanyag fólia érintkezzen az
•
étellel, mivel ez vegyileg lebomolhat, megolvadhat,
sőt meg is gyulladhat, és beszennyezheti az ételt.
Úgy rendezze el az ételt a tálon, hogy a vastagabb
•
részek kerüljenek kívülre, a vékonyabbak pedig
belülre az egyenletesebb elkészítés érdekében.
Hajtsa be alá a halfilék és a hegyes élelmiszerek
vékony széleit.
500 grammonként 6-7 perc elegendő a legtöbb
•
gyümölcs és zöldség elkészítéséhez. A tenger
gyümölcseinek ennél kevesebb idő is elég.
A különböző ételek különböző hőmérsékletet
•
igényelnek az elkészítéshez. Biztosítson több időt,
ahogy csökkenti a teljesítményt.
A sütés akár 20%-a azután történik meg, hogy a
•
sütő kikapcsolt, tehát soha ne feledkezzen meg
arról, hogy az étel elkészülése folytatódik azután is,
hogy kivette a sütőből.
Az étel, amelynek elkészítéséhez egy órára van
•
szükség egy hagyományos sütőben, kb. 15 perc
alatt készül el a mikrohullámú sütőben.
A sütőporral készülő ételeknek sütés előtt néhány
•
percig állniuk kell, hogy a kelesztőanyagok hatni
tudjanak.
Ha a recept szerint tej és víz szükséges, csökkentse
•
a víz mennyiségét.
Forgassa meg a nagy ételdarabokat alkalmanként
•
a sütés alatt, hogy elősegítse az egyenletes
hőeloszlást.
Kerek vagy hajlított oldalú edényekben készül
•
el legjobban az étel, és ilyenekben jobban is
melegíthető.
A só vonzza a mikrohullámokat. Ne csak megszórja
•
az ételt sütés előtt, hanem keverje bele, vagy csak
később tegye hozzá.
A zsiradékok és a cukor vonzzák a mikrohullámokat -
•
alaposan keverje össze a cukrot a többi hozzávalóval.
Körültekintően kell eljárni, amikor magas cukor-
vagy zsírtartalmú ételeket süt, mivel ezek nagyon
magas hőmérsékletet érhetnek el.
A tésztába csomagolt ételeket (mint például a húsos
•
piték) óvatosan kezelje, mivel a töltelék jobban
felforrósodik, mint a tészta.
Tanácsok ételmelegítéshez
A maradékokat és a készételeket legalább 70 °C-ra
•
melegítse fel. Az ételnek forrónak és gőzölgőnek kell
lennie felszolgálás előtt.
Amikor olyan folyadékokat melegít fel, mint például
•
a ragulevesek, a folyadék kb. 3-5 percig forrjon
annak biztosítása érdekében, hogy a húsdarabok is
teljesen átmelegedjenek.
Tanácsok kiolvasztáshoz
Csak akkor végezze a kiolvasztást mikrohullámú
•
sütőben, ha azt tervezi, hogy az ételt közvetlenül
a kiolvadás után elkészíti. Az élelmiszer egyes
területein a kiolvasztás alatt megkezdődhet a sütés,
ami a baktériumok szaporodását teheti lehetővé.
Ne süsse a kiolvasztott nyers húst mikrohullámú
sütőben.
Vegye ki az ételt a csomagolásból, és helyezze
•
egy mikrohullámozható edénybe. Kiolvasztás
alatt forgassa meg és rendezze át az ételt. Ahol ez
megtehető, kavarja meg az ételt, és ha lehetséges,
válassza külön az étel darabjait, és vegye ki azokat,
amelyek már kiolvadtak.
Gőz
és
Füst
Gőz: A gőz a mikrohullámos sütés természetes terméke.
A készülék szellőzőnyílásain keresztül távozik. Ezeket a
nyílásokat soha nem szabad eltömni. A gőz sütés közben
lecsapódhat a sütőben vagy körülötte, és a használat után
szárazra kell törölni.
Füst: Ha sütés közben füst kezd el kiáramlani a sütőből,
NE nyissa ki a sütő ajtaját! Azonnal kapcsolja le a
tápellátást, válassza le a sütőt a hálózatról, és várja meg,
amíg a füst teljesen megszűnik, és a sütő teljesen lehűl,
mielőtt eltávolítaná az ételt. Mielőtt ismét használná a
mikrohullámú sütőt, konzultáljon egy szerviztechnikussal,
és tesztelje le a sütőt.
A sütő tesztelése
Helyezzen egy pohár vizet a sütőbe, és melegítse teljes
teljesítménnyel 1 percig. Ha a víz forró lesz, a sütő
működik.
Homályos sütővilágítás
Alacsony teljesítmény melletti mikrohullámos sütés
közben úgy tűnhet, hogy a sütő világítása kissé
elhomályosul. Ez normális jelenség, nem ad aggodalomra
okot.
Ha a sütő nem működik, vagy nem reagál az
utasításokra
Válassza le a sütőt, és vizsgálja meg a dugasz biztosítékát.
Ha ez ép, hagyja kikapcsolva a sütőt 30 percig, majd
csatlakoztassa ismét a sütőt a hálózatra. A sütőnek most
már normál módon kell működnie.
