P
У
- 1
ГАЗОВЫЕ КУХНИ
Основные предупреждения
Оборудование, описанное в данной инструкции реализовано в
соответствии с реквизитами норм EN 203, EN 437, EN 60335-1,
EN60335-2-36 и EN55014.
Это оборудование создано только для готовки продуктов, любое
другое использование невозможно; оборудование предназначено
только
для
провессиональной
работы
со
стороны
квалифицированного персонала.
Оборудование должно работать только под присмотром.
Рекомендуется, кроме этого, производить годовой контроль со
стороны квалифицированных профессионалов.
Дизактивировать оборудование в случае поломки или аномальной
работы.
Рекомендуется устанавливать оборудование под вытяжной трубой для обеспечивания вытяжки паров, произведенных во
время готовки.
Быть внимательным во время готовки потому что поверхности готовки могут быть очень горячими. Подсоединение,
инсталляция и обслуживание оборудования должны быть проведены квалифицированным персоналом согласно нормам и
предписаниям, действующим в данной стране и в соответствии с настоящей инструкцией.
ХАРАКТЕРИСТИКИ ОБОРУДОВАНИЯ
Настоящие инструкции по инсталляции и использованию
относяться к газовым кухням категории II2H3+.
Идентификационная табличка из самоклеющегося полиестра “T”
(рис.7) находиться в задней части панели управления (внутри
оборудования).
Она содержит следующие данные:
PF_8GG7
xxx
II2H3+
xxx
26,5
A1
EN 203-1
G30
28-30/37 mbar
G20
20 mbar
G30 [Kg/h]
2,09
G20 [m
3
/h]
2,80
Модель
Серийный номер
Категория
Расход
Пробная база
Давление подсоединения
Год выпуска
Номинальный терморасход
Тип конструкции
Дополнительная табличка из самонаклеивающегося полиестра
находиться рядом с идентификационной табличкой, она сожержит
всю информацию по предрасположению оборудования.
Moдель
N°
форсунки
Конфорки
Печь
PPF8GG7
1
9kW
7kW
PF_8GG7
4
1×3.3kW+2×5.5kW + 1×7.2kW
7kW
PF_8SGG7
4
4 × 7.2kW
7kW
PF_8G7
4
1×3.3kW+2×5.5kW + 1×7.2kW
4.7kW
PFP_8GG7
2 + 1
1×3.3kW+1×5.5kW+1×7.2kW
7kW
PFP_12GG7
4 + 1
1×3.3kW+2×4.5kW+1×7.2kW
7kW
PF_12GG7
6
2×3.3kW+2×4.5kW+2×7.2kW
7kW
PF_12G7
6
2×3.3kW+2×4.5kW+2×7.2kW
4.7kW
PFX_12GG7
6
4×5.5kW + 2×9kW
7kW
PF_X12GGE7
6
2×3.3kW+2×4.5kW+2×7.2kW
3kW
7kW
PF_X12G7
6
2×3.3kW+2×4.5kW+2×7.2kW
6.3kW
Контакт для подсоединения к газовой сети “ ” (рис.1)
соответствует предписаниям ISO 228-1 и EN 10226-1, он
расположен в задней части машины. Структура оборудования
сделана из нержавеющей стали; форсунки сделаны из чугуна и из
нержавеющей стали для печи. Все модели оборудования имеют
регулирующиеся в высоту ножки. Главный проводник газа сделан
из оцинкованной стали. Проводник подсоединения от крана к
форсунке сделан из бронзы.
Расположить между оборудованием и сетью распределения газа кран перехвата. Расположить между оборудованием и
сетью электропитания многополюсный электровыключателью.
Подсоединение к газовой сети
Прежде чем приступить к инсталляции оборудования
необходимо запросить в учреждении по выпуску газа
разрешение на инсталляцию, затем сравнить его
данные с относящимися к предрасположению
оборудования (табличка характеристик).
Снять упаковку оборудования, убрать защитную пленку, если
необходимо удалисть остатки клея с помощью специального
растворителя
.
Рекомендуется переработать упаковку в
соответствии с существующими нормами ( для разъяснения
деталей смотреть главу «ЭКОЛОГИЯ И ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА»).
Прежде
чем
подсоединять
оборудование
к
сети,
проконтролировать на идентификационной табличке, если
оборудование предрасположено и испытано для выпускаемого
типа газа. Если тип газа не соответствует указанному на
идентификационной табличке, проконсультировать параграф
«ТРАНСФОРМАЦИЯ И АДАПТИРОВАНИЕ».
Подсоединение к сети распределения газа должно быть сделано с
помощью металлических труб соответствующего диаметра и с
помощью испытанного крана перехвата. Если используються
гибкие трубы, они должны быть сделаны из неокисляемой стали в
соответствии с действующими нормами. Во время инсталляции
необходимо следовать и соблюдать ни жеперечисленным нормам:
Норма безопасности UNI-CIG 8723, закон ном.46 от 5 марта
1990 и распоряжение ном.68.
Региональные и/или локальные нормы строительного
регламента.
Часть 1
Инсталляция
Содержание PFP_12GG7
Страница 1: ...Fig 1 Abb 1 рис 1 ...