48
9.1. POHRANJIVANJE NAMIRNICA U HLADNJAKU
9. TABELA USPOREDBI POHRANJIVANJA
NAMIRNICA
Prema podacima razvojnog odjela poduzeća Status.
Vrsta namirnica
Pohranjivanje bez vakuuma
Vakuumsko pohranjivanje u
vakuumskim posudama
Kuhane namirnice
2 dana
10 dana
Svježe meso
2 dana
6 dana
Svježa perad
2 dana
6 dana
Kuhano meso
4-5 dana
8-10 dana
Svježe ribe
2 dana
4-5 dana
Narezek
3 dana
6-8 dana
Dimljene kobasice
90 dana
365 dana
Tvrdi sirevi
12-15 dana
50-55 dana
Mekani sirevi
5-7 dana
13-15 dana
Svježe povrće
5 dana
18-20 dana
Svježe bilje
2-3 dana
7-14 dana
Oprana salata
3 dana
6-8 dana
Svježe voće
3-7 dana
8-20 dana
Slastice
5 dana
10-15 dana
Savjet:
Namirnice pred vakuumiranjem primjereno ohladite.
9.2. POHRANJIVANJE NAMIRNICA NA KUHINJSKIM
POLICAMA I U ORMARIĆIMA
Vrsta namirnica
Pohranjivanje bez vakuuma
Vakuumsko pohranjivanje u
vakuumskim posudama
Kruh/peciva
2-3 dana
7-8 dana
Suhi kolačići
120 dana
300 dana
Sušene namirnice
10-30 dana
30-90 dana
Sirova riža/tjestenina
180 dana
365 dana
Kava/čaj
30-60 dana
365 dana
Vino
2-3 dana
20-25 dana
Bezalkoholna pića (zatvorena)
7-10 dana
20-25 dana
Bezalkoholna pića u vakuumskom vrču
2-3 dana
7-10 dana
Pekarski proizvodi
2-3 dana
7-10 dana
Lješnjaci, orasi …
30-60 dana
120-180 dana
Krekeri/čips
5-10 dana
20-30 dana
Содержание FV500
Страница 2: ......
Страница 19: ...STATUS FV500 VACUM PACKING MACHINE USER MANUAL innovations EN ...
Страница 35: ...STATUS FAMILYVAC APARAT ZA VAKUUMIRANJE I VARENJE UPUTSTVA ZA UPOTREBU innovations izvorna pomagala HR ...
Страница 51: ......
Страница 52: ...24022016 ...