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NAAN BREAD

FUNCTIONS: Medium heat (400 ˚F) 

SERVINGS: 4 servings 

Ingredients:

• 

2 cups (500 ml) all-purpose flour

• 

3 tsp (15 ml) sugar

• 

1 tsp (5 ml) instant dry yeast/rapid-rise yeast

• 

1 tsp (5 ml) salt

• 

½ tsp (2.5 ml) anise seeds (optional)

• 

3 tbsp (45 ml) plain yogurt

• 

2 tbsp (30 ml) extra virgin olive oil

• 

¾ cup (190 ml) warm water (about 100 °F)

• 

2 tsp (10 ml) melted salted butter, for 

brushing on finished naan

• 

1 tsp (5 ml) chopped fresh Italian parsley 

(optional), for serving

Preparation:

1.  In a large bowl, mix together the flour, sugar, yeast, salt and anise seeds (if using). 

Set aside.

2.  In a medium bowl, whisk together, the yogurt, olive oil, and ¾ cup (190 ml) warm 

water (about 100 °F). Add the yogurt mixture to the dry ingredients and mix with 

a fork. When the dough is about to come together, dust your hands with flour and 

knead gently into a soft, slightly sticky dough (sprinkle more flour, little by little, if 

the dough is too wet to work with). As soon as it comes together, stop kneading.

3.  Lightly oil or spray a clean bowl with non-stick cooking spray (the bowl should 

be large enough to allow the dough to double in size). Transfer the dough to the 

prepared bowl and cover with plastic wrap or a damp kitchen towel. Let sit in a 

warm place for 1 to 1.5 hours, or until about doubled in size (hint: the warmer the 

spot, the faster the dough will rise).

4.  Heat the multi-pan at medium-high heat until very hot. 
5.  Using a rolling pin, roll one of the dough balls into an oval shape about 1/8-inch 

thick (it should be about 9 x 4 inches). Pick up the dough and flip-flop it back and 

forth between your hands to release any excess flour; then gently lay the dough in 

the preheat multi-pan and cook until the top is bursting with air bubbles and the 

bottom is golden and blackened in spots, a few minutes. Flip the naan and cook 

about 1-2 minutes more until the bottom is lightly browned and blistered in spots. 

Remove the naan from the multi-pan and brush with melted butter. 

6.  Place the naan in a tea towel-lined dish to keep warm. 
7.  Repeat with the remaining naan, adjusting the heat lower if necessary. 
8.  Sprinkle with parsley, if using, and serve warm.

Содержание 024426

Страница 1: ...INSTRUCTIONS FOR USE AND CARE P 2 INSTRUCTIONS POUR L USAGE ET L ENTRETIEN P 11 INSTRUCCIONES DE USO Y MANTENIMIENTO P 25 ELECTRIC MULTI PAN PLAQUE ÉLECTRIQUE MULTI USAGE PLACA ELÉCTRICA MULTI USO ...

Страница 2: ... before assembling disassembling relocating or cleaning the appliance F Do not operate the product if it has a damaged power cord or plug or after the appliance malfunctions or has been damaged in any manner Do not attempt to examine or repair this product yourself For further assistance please contact customer service to the following email address starfrit com en contact us G Do not leave the pr...

Страница 3: ...r anything other than its intended use SAVE THESE INSTRUCTIONS FOR FUTURE REFERENCE POLARIZED PLUG This appliance is equipped with a polarized plug one blade is wider than the other As a safety feature to reduce the risk of electrical shock this plug is intended to fit in a polarized outlet only one way If the plug does not fit fully in the outlet reverse the plug If it still does not fit contact ...

Страница 4: ...4 1 2 2 3 4 1 COOKING FLAT SURFACE 2 COOL TOUCH HANDLES 3 FEMALE CONNECTOR 4 TEMPERATURE CONTROL DIAL ...

Страница 5: ...ire cooking surface with cooking oil or shortening and wipe with a paper towel Repeat as necessary for a longer lasting non stick surface 2 Plug the power cord into a standard 120 volt AC electrical outlet 3 Place the product on a flat stable heat resistant surface 4 Set the temperature control dial to the desired cooking temperature The LED indicator will illuminate indicating the product is heat...

Страница 6: ...n or place in lukewarm soapy water 8 Store the product in a cool dry place CARE AND MAINTENANCE CLEANING 1 Ensure that the appliance is completely cooled before cleaning Remove the temperature control dial from the socket before cleaning the product 2 Remove excess oil on the surface 3 Thoroughly wipe the cooking base of the product with a hot soapy cloth sponge ensuring that water or soap does no...

Страница 7: ...s warranty does not cover normal wear of parts or damage resulting from any of the following Negligent use or misuse of the product including failure to clean the product regularly use for commercial purposes accident use on improper voltage or current use contrary to the operating instructions disassembly repair or altercation by anyone other than a STARFRIT authorized service agent Decisions as ...

Страница 8: ...r sugar and salt until combined Then create a well with flour and add the eggs Gradually pour in milk whisking to combine after each addition Let batter stand at room temperature until slightly bubbly on top 15 to 20 minutes 2 In the multi pan at medium heat melt butter About cup 65 ml at a time drop batter evenly onto the multi pan move the batter with the plastic tool to evenly coat 3 Cook 2 min...

Страница 9: ...rm water into flour mixture until shaggy dough forms Turn out onto floured surface and knead until smooth about 2 minutes Divide dough into 8 equal pieces and roll each portion into a ball Cover balls with plastic and let rest 20 minutes 3 Heat the multi pan at medium heat 4 On a floured surface using a rolling pin roll one ball into a 9 round Transfer round to preheated multi pan and cook until d...

Страница 10: ... 3 Lightly oil or spray a clean bowl with non stick cooking spray the bowl should be large enough to allow the dough to double in size Transfer the dough to the prepared bowl and cover with plastic wrap or a damp kitchen towel Let sit in a warm place for 1 to 1 5 hours or until about doubled in size hint the warmer the spot the faster the dough will rise 4 Heat the multi pan at medium high heat un...

Страница 11: ...ncher l appareil lorsqu il n est pas en fonction avant d installer ou d enlever des pièces ou avant de le nettoyer ou de le déplacer Laisser l appareil refroidir complètement avant de l assembler de la désassembler de le déplacer et de le nettoyer F Ne pas utiliser l appareil si le cordon électrique ou la prise électrique sont endommagés si l appareil a subi une quelconque défaillance ou s il a ét...

Страница 12: ...ordon d alimentation par exemple d une table ou d un comptoir ou toucher à des surfaces chaudes Q Ne pas installer l appareil sur ou à proximité d un brûleur à gaz ou électrique ou à l intérieur d un four chaud ou d un four micro ondes R Toujours utiliser l appareil sur une surface plane et stable Il n est pas recommandé d utiliser l appareil sur des surfaces sensibles à la chaleur S Utiliser le c...

Страница 13: ...t est fourni afin de réduire les risques de vous emmêler ou de trébucher sur un cordon d alimentation plus long UNE RALLONGE ÉLECTRIQUE PEUT ÊTRE UTILISÉE SI SON UTILISATION EST FAITE AVEC PRÉCAUTIONS Pour réduire le risque de surchauffe utiliser les rallonges homologuées UL ou ETL les plus courtes possible La puissance électrique indiquée sur la rallonge doit être au moins aussi élevée que la pui...

Страница 14: ...14 1 2 2 3 4 1 SURFACE DE CUISSON PLANE 2 POIGNÉES FROIDES AU TOUCHER 3 CONNECTEUR FEMELLE 4 CADRAN DE COMMANDE DE TEMPÉRATURE ...

Страница 15: ...de cuisson en alignant les tiges électriques de la prise de courant avec les ouvertures sur le cadran de commande de température ensuite le glisser dans sa position à l intérieur Appliquer une couche d huile de cuisson ou de graisse alimentaire sur la plaque et essuyer avec une serviette de papier Répéter au besoin pour conserver une surface antiadhésive performante 2 Branche la fiche électrique d...

Страница 16: ...reil chaud Les changements soudains de température pourraient causer le métal à se déformer et provoquer l apparition d un fond irrégulier 6 Ne jamais utiliser de tampon à récurer en métal pour nettoyer la surface antiadhésive 7 Laisser l appareil refroidir complètement ou le laisser tremper dans de l eau tiède 8 Entreposer l appareil dans un endroit frais et sec ENTRETIEN NETTOYAGE 1 S assurer qu...

Страница 17: ...tion pourraient être exigésCette garantie ne couvre pas les conséquences de l usure normale des pièces ou les dommages dus à l une ou l autre des causes suivantes La négligence ou l utilisation abusive de l appareil y compris à la suite d un accident ou par l omission de nettoyer l appareil de façon régulière par son utilisation à des fins commerciales ou lors d un branchement de l appareil sur un...

Страница 18: ...lange et ajouter les œufs Ajouter le lait graduellement en fouettant pour bien mélanger Laisser le mélange reposer à la température ambiante jusqu à l apparition de petites bulles à la surface du mélange entre 15 et 20 minutes 2 Faire fondre le beurre sur la plaque de cuisson Ajouter une portion de la préparation pour crêpe environ de tasse 65 ml Utiliser un ustensile de plastique pour étendre uni...

Страница 19: ... à l obtention d une pâte épaisse et collante Sur une surface farinée déposer le mélange et pétrir jusqu à l obtention d une pâte lisse environ 2 minutes Séparer la pâte en 8 portions et former des boules Couvrir les boules d une pellicule de plastique et laisser reposer 20 minutes 3 Chauffer la plaque multi usage à une chaleur moyenne 4 Sur la surface enfarinée avec un rouleau à pâte transformer ...

Страница 20: ...nduit à cuisson antiadhésif un bol le bol devrait être assez grand pour accueillir le double de la pâte Transférer la pâte dans le bol et couvrir d une pellicule de plastique ou d un linge à vaisselle Laisser reposer pendant 1 heure à 1 heure et demie le volume devrait avoir doublé Conseil plus l endroit où vous laisser reposer la pâte est tiède plus la pâte lèvera 4 Chauffer la plaque multi usage...

Страница 21: ...chufar siempre el aparato de la toma eléctrica cuando no se esté utilizando Dejar que se enfríe por completo antes de montar o desmontar partes y antes de limpiar o mover el aparato F No operar el aparato si tiene el cable o enchufe dañado o si el aparato no funciona bien o ha resultado dañado de algún modo No intentar examinar ni reparar este producto por su cuenta Para obtener ayuda favor de con...

Страница 22: ... permitir que el cable cuelgue p ej del borde de una mesa o encimera ni que entre en contacto con superficies calientes Q No colocar el aparato sobre o cerca de un hornillo de gas o eléctrico caliente ni en un horno caliente o microondas R Utilizar el aparato siempre sobre una superficie firme y estable No se recomienda utilizarlo sobre superficies sensibles al calor S Usar únicamente el dial de c...

Страница 23: ...RUCCIONES ESPECIALES Se proporciona un cable eléctrico corto no desmontable para reducir los riesgos derivados de enredarse o tropezar con un cable más largo SE PUEDE UTILIZAR UN CABLE ALARGADOR SI SE ADOPTAN LAS MEDIDAS DE PRECAUCIÓN ADECUADAS Reducir al mínimo el riesgo de sobrecalentamiento utilizando el cable UL o ETL más corto posible La clasificación eléctrica indicada debe ser igual o mayor...

Страница 24: ...24 1 2 2 3 4 1 SUPERFICIE DE COCCIÓN 2 MANIJAS FRÍAS AL TACTO 3 CONECTOR HEMBRA 4 DIAL DE CONTROL DE TEMPERATURA ...

Страница 25: ...control de temperatura y a continuación deslizar el dial hasta llegar a su posición en la base Cuando se vaya a usar el aparato cubrir ligeramente toda la superficie de cocción con aceite o grasa de cocina y pasar un papel de cocina Repetir las veces que sea necesario para que la superficie anti adherente dure más 2 Enchufar el cable eléctrico en una toma eléctrica estándar CA de 120 voltios 3 Col...

Страница 26: ... aceite antes de cada uso 5 No verter agua fría sobre un aparato caliente Los cambios de temperatura repentinos pueden causar que el metal se deforme y que el fondo quede desigual 6 No usar estropajos de metal para limpiar la superficie anti adherente 7 Dejar que el aparato se enfríe por sí solo o utilizar agua jabonosa templada 8 Almacenar el aparato en un lugar fresco y seco CUIDADO Y MANTENIMIE...

Страница 27: ...l aparato en su totalidad o reembolsado a nuestro único criterio Puede que apliquen gastos de envío Esta garantía no cubre el desgaste normal de las piezas ni daños que resulten de lo siguiente Uso negligente o indebido del aparato incluyendo no limpiarlo con regularidad su uso con fines comerciales accidentes utilización con voltaje o corriente inadecuados uso contrario a las instrucciones de uso...

Страница 28: ...continuación hacer un hoyo en la harina y añadir los huevos Verter gradualmente la leche batiendo la mezcla para combinar los ingredientes tras cada adición Dejar la masa reposar a temperatura ambiente hasta que aparezcan pequeñas burbujas en la superficie de 15 a 20 minutos 2 En la placa eléctrica derretir la mantequilla a temperatura media Verter taza 65 ml de masa cada vez en la placa mover la ...

Страница 29: ... se forme una masa gruesa Verter sobre una superficie cubierta de harina y amasar hasta que quede suave unos 2 minutos Dividir la masa en 8 porciones iguales y convertir cada una en bolas Cubrir las bolas con un plástico y dejar reposar 20 minutos 3 Calentar la placa a temperatura media 4 Sobre una superficie cubierta de harina utilizar un rodillo para convertir cada bola en una superficie de 9 Tr...

Страница 30: ...jar de amasar 3 Engrasar ligeramente un cuenco limpio con spray de cocinar anti adherente el cuenco debería ser lo suficientemente grande para que la masa doble su tamaño Transferir la masa al cuenco engrasado y cubrirla con una película plástica o un paño humedecido Dejar reposar en un lugar templado durante 1 a 1 5 horas o hasta que haya duplicado su tamaño consejo a mayor temperatura más rápido...

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Страница 32: ...FOR HOUSEHOLD USE ONLY POUR UN USAGE DOMESTIQUE SEULEMENT ...

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