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Dieses Gerät ist mit einem Überhitzungsschutz ausgestattet, der bei zu hohen Temperaturen für eine automatische
Abschaltung sorgt. Ziehen Sie in diesem Fall den Netzstecker und lassen Sie das Gerät für einige Minuten abkühlen,
bevor Sie den Dörrvorgang erneut starten.
6.2.
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• Verwenden Sie nur einwandfreie Lebensmittel; schneiden Sie eventuelle Schadstellen großzügig heraus.
• Obst sollte reif, jedoch nicht überreif sein. Entfernen Sie Kerngehäuse, Stiele und Steine (ausgenommen Kirschen).
• Schneiden Sie die Lebensmittel in gleichmäßig große Stücke bzw. gleichmäßig dicke Scheiben, um sicherzustellen,
dass sie zum gleichen Zeitpunkt fertig gedörrt sind.
• Bestreichen Sie Früchte vor dem Dörren mit Zitronensaft, damit sie nicht braun werden.
• Kleine Stücke bzw. dünne Scheiben dörren schneller als große, beachten Sie jedoch, dass die Lebensmittel
während des Dörrens stark schrumpfen.
• Stellen Sie den Dörrautomaten so auf, dass er während des Gebrauchs nicht stört.
• Füllen Sie die Gitter nicht zu sehr, um eine ungehinderte Luftzirkulation zu gewährleisten.
• Kontrollieren Sie die Beschaffenheit der Lebensmittel kurz vor Ende des Dörrvorgangs. Abhängig vom Wasser -
gehalt kann es ggf. nötig sein, die Dörrzeit zu verlängern.
• Tupfen Sie Marinade, z. B. bei Beef Jerky, vor dem Dörrvorgang gründlich mit einem Papiertuch ab.
• Das Tablett für Fruchtleder können Sie als Tropfschutz auf den Boden des Dörrraumes legen.
• Lassen Sie die gedörrten Lebensmittel vor dem Verpacken und Einlagern vollständig abkühlen. Zur Aufbewahrung
eignen sich verschließbare Gläser, vakuumversiegelte Portionspackungen oder luftdurchlässige Leinensäckchen.
Plastiktüten sind nicht geeignet.
• Eine Lagerung in trockenen, kühlen und dunklen Räumen verlängert die Haltbarkeit.
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