6.3.
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abelle
d
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D
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Bei den Angaben in der Tabelle handelt es sich um Richtwerte, da die Dörrzeiten von vielen verschiedenen
Faktoren wie z. B. Menge, Größe und Wassergehalt der Lebensmittel abhängen. Wählen Sie im Zweifelsfall eine
kürzere Dörrzeit, die Sie nach Bedarf verlängern.
10
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Z
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Ananas, ca. 8 mm dicken Scheiben
70 °C
10 – 12 Stunden
Äpfel, ca. 8 mm dicke Scheiben
70 °C
6 – 10 Stunden
Aprikosen, halbiert, Schnittfläche nach oben
70 °C
10 – 14 Stunden
Bananen, längs geviertelt
70 °C
8 – 12 Stunden
Bananen, ca. 6 mm dicke Scheiben
70 °C
6 – 8 Stunden
Birnen, ca. 8 mm dicke Scheiben
70 °C
6 – 10 Stunden
Erdbeeren, je nach Größe ganz oder halbiert
70 °C
9 – 15 Stunden
Kirschen, ganz mit Stein
70 °C
10 – 14 Stunden
Melone, geschält, entkernt, ca. 8 mm dicke Scheiben
70 °C
8 – 12 Stunden
Weintrauben, halbiert, Schnittfläche nach oben
70 °C
12 – 15 Stunden
Zitrusfrüchte, in 8 mm dicken Scheiben
70 °C
8 – 10 Stunden
Zitrusfrüchte, Schale in Streifen
70 °C
6 – 8 Stunden
Zwetschgen, halbiert, Schnittfläche nach oben
70 °C
10 – 18 Stunden
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ebensmittel
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Z
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Bohnen, ganz, blanchiert
70 °C
6 – 10 Stunden
Blumenkohl, in Röschen, blanchiert
70 °C
6 – 8 Stunden
Erbsen, ohne Schote, blanchiert
70 °C
6 – 8 Stunden
Karotten, ca. 8 mm dicke Scheiben, blanchiert
70 °C
6 – 8 Stunden
Kohlrabi, in Stiften oder Scheiben, blanchiert
70 °C
3 – 5 Stunden
Paprika, in Streifen
70 °C
4 – 6 Stunden
Pilze, je nach Größe ganz, halbiert oder Scheiben
50 °C
4 – 6 Stunden
Spargel, geschält, blanchiert
70 °C
4 – 8 Stunden
Tomaten, gehäutet, ca. 6 mm dicke Scheiben
65 °C
7 – 10 Stunden
Zucchini, ca. 8 mm dicke Scheiben
70 °C
7 – 8 Stunden
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onsti
g
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t
em
p
eratur
Z
eit
Kräuter, vom Stängel befreit
40 °C
2 – 6 Stunden
Beef Jerky, ca. 5 mm und 4 cm breite Stücke
40 °C
6 – 8 Stunden
Walnüsse, frisch
FAN
6 – 8 Stunden
Haselnüsse, frisch
FAN
5 – 7 Stunden
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