60
Održavanje topline
U stanju pripravnosti pritisnite tipku za održavanje topline / otkazivanje da biste aktivirali funkciju Održavanje topline. Kad se funkcija
uključi, zaslon broji svaku minutu. Ovu funkciju možete koristiti i sa otvorenim i zatvorenim poklopcem ili sa staklenim poklopcem. Nakon
12 sati, uređaj se stalno oglašava beep signalom i vraća se u stanje pripravnosti. Sigurnosni ventil može biti u zatvorenom ili otvorenom
položaju ventilacije. (
Slika 11.
)
Priprema jogurta
Sigurnosni ventil može biti u zatvorenom ili otvorenom položaju ventilacije. (
Slika 11.
) Možete koristiti unutarnji lonac ili staklene boce za
izradu jogurta. Sam postupak sastoji se od dva koraka.
Prvi korak
je zagrijavanje i pasterizacija mlijeka na 83 °C. Dvije bitne svrhe: (1) ubijanje štetnih bakterija koje se razmnožavaju tijekom
fermentacije, i (2) denaturiranje mliječnih proteina, sprečavanje grušanje mlijeka i olakšavanje apsorpcije proteina. Evo dva načina za
-
grijavanja mlijeka u vašem električnom kuhalu. Za izradu jogurta u unutarnjem loncu pritisnite tipku jogurt. Pomoću tipke za podešavanje
postavite na “Kratki” način, na zaslonu će se pojaviti “ključanje”. Uređaj zagrijava mlijeko na 83 °C, a kad završite, čut ćete beep zvučni
signal, a na zaslonu će se pojaviti “jogt”.
Ako za jogurt koristite drugu posudu ili bocu, mlijeko možete zagrijati na sljedeći način: Ako za jogurt koristite drugu posudu ili bocu, mlijeko
možete zagrijati na sljedeći način: U unutrašnji lonac dodajte šalicu vode, a zatim umetnite u ladicu za paru i posudu koju želite koristiti na
pladnju za paru. Odaberite način kuhanje na paru i namjestite vrijeme na 1 minutu. Kad se program pokrenuo, koristite prirodnu metodu
otpuštanja pare”.
Nakon zagrijavanja mlijeka, kao
drugi korak
ostavite da se mlijeko ohladi ispod 46 °C, a zatim dodajte odgovarajuću količinu jogurtske
kulture ili svježeg jogurta. Pritisnite tipku jogurt, a zatim pomoću tipke za podešavanje odaberite način rada “Normal”. Zadano vrijeme
izrade jogurta je 8 sati. Kao što je opisano u odjeljku jogurt, t / - postavite vrijeme potrebno za izradu jogurta. Program se po
-
kreće automatski 10 sekundi nakon posljednjeg pritiska na tipku, a kad završite, uređaj neprestano zvuči beep signalom i ulazi u stanje
pripravnosti. Na ovaj način pripremljeni jogurt možete dodati u drugu hranu (curry) ili napraviti voćni jogurt pomiješan sa medom i džemom.
SPECIFIKACIJA
Napajanje:
230 V~ / 50 Hz
Elektronički grijač:
1000 W
Kapacitet:
6 L
Model sigurnosnog prstena:
HG EK 1000/SZ
Dimenzije unutanjeg lonca:
Ø22 x 16 cm
Radni tlak:
70- 80 kPa
Tlak pare:
115 kPa
Radna temperatura pri visokom tlaku:
115 - 118 °C
Radna temperatura pri niskom tlaku:
110 - 112 °C
Način rada Održavanje topline:
max. 12 sati na temperaturi 63-78 °C
Način rada Sporo kuhanje:
0.5 - 20 sati na temperaturi88 - 99 °C
Način rada Brzo prženje:
125 - 185 °C
Način rada Jogurt:
max.8 sati na temperaturi 35 – 45 °C
Dužina napojnog kabela:
120 cm
Dimenzije uređaja:
33 x 31 x 32 cm
Težina:
~ 5 kg
