
6 - FI
Seoksen reseptit
SITRUUNASORBETTI
Valmistusaineet
- Sitruunamehu
g 135
lb. 0.3 / oz. 4.76
- Appelsiinimehu
g 20
lb. 0.04 / oz. 0.71
- Sokeri
g 180
lb. 0.4 / oz. 6.35
- Vesi
g 265
lb. 0.58 / oz. 9.35
Yhteensä
g 600
lb. 1.32 / oz. 21.16
Valmistus
• Kiehauta vesi ja sokeri sammuttamalla liekin
noin 3 minuutin kuluttua siirapin saamiseksi.
• Älä anna kiehua liian pitkään estääksesi sen
karamellisoitumista.
• Anna jäähtyä.
• Purista ja kaada sitruuna- ja appelsiinimehu
kulhoon, mieluummin teräskulhoon.
• Lisää siihen jäähtynyt siirappi sekoittamalla
kunnolla.
• Laita astia jääkaappiin tarvittavaksi ajaksi,
jotta seos saavuttaa jääkaappilämpötilan.
APPELSIINISORBETTI
Valmistusaineet
- Vesi
g 145
lb. 0.32 / oz. 5.11
- Sokeri
g 145
lb. 0.32 / oz. 5.11
- Appelsiinimehu
g 300
lb. 0.66 / oz. 10.58
- Grand Marnier*
g 10
lb. 0.02 / oz. 0.35
- Appelsiinikuoren
viipaleita
maun mukaan
Yhteensä
g 600
lb. 1.32 / oz. 21.16
Valmistus
• Kiehauta vesi ja sokeri sammuttamalla liekki
noin 3 minuutin kuluttua siirapin saamiseksi.
• Älä anna kiehua liian pitkään estääksesi sen
karamellisoitumista.
• Anna jäähtyä
• Purista ja kaada appelsiinimehu kulhoon,
mieluummin teräskulhoon.
• Lisää siihen jäähtynyt siirappi sekoittamalla
kunnolla.
• Laita astia jääkaappiin tarvittavaksi ajaksi,
jotta seos saavuttaa jääkaappilämpötilan.
* lisää Grand Marnier likööri vasta sitten kun
sorbetti on melkein valmis.
Kaikkien liköörien ominaisuuteen kuuluu
korkea jäätymisenesto-ominaisuus, jonka
vuoksi, jos sitä lisätään sorbetin tai jäätelön
muodostumisvaiheessa se ei välttämättä
jäädy.
IMPAGINATO _SMIC01 UL+IEC versione ok.indd 6
11/03/19 16:55
Содержание SMIC01
Страница 10: ...8 IT IMPAGINATO _SMIC01 UL IEC versione ok indd 8 11 03 19 16 53...
Страница 34: ...8 DE IMPAGINATO _SMIC01 UL IEC versione ok indd 8 11 03 19 16 53...
Страница 42: ...8 NL IMPAGINATO _SMIC01 UL IEC versione ok indd 8 11 03 19 16 53...
Страница 58: ...8 PT IMPAGINATO _SMIC01 UL IEC versione ok indd 8 11 03 19 16 54...
Страница 66: ...8 SV IMPAGINATO _SMIC01 UL IEC versione ok indd 8 11 03 19 16 54...
Страница 67: ...RU RU 1 SMEG Smeg SMEG S p A SMIC01 IMPAGINATO _SMIC01 UL IEC versione ok indd 1 11 03 19 16 54...
Страница 68: ...2 RU SMF 8 8 SMEG SMF IMPAGINATO _SMIC01 UL IEC versione ok indd 2 11 03 19 16 54...
Страница 74: ...8 RU IMPAGINATO _SMIC01 UL IEC versione ok indd 8 11 03 19 16 54...
Страница 82: ...8 DA IMPAGINATO _SMIC01 UL IEC versione ok indd 8 11 03 19 16 54...
Страница 90: ...8 PL IMPAGINATO _SMIC01 UL IEC versione ok indd 8 11 03 19 16 54...
Страница 98: ...8 FI IMPAGINATO _SMIC01 UL IEC versione ok indd 8 11 03 19 16 55...
Страница 106: ...8 NO IMPAGINATO _SMIC01 UL IEC versione ok indd 8 11 03 19 16 55...
Страница 107: ...AR AR 1 8 IMPAGINATO _SMIC01 UL IEC versione ok indd 1 11 03 19 16 55...
Страница 113: ...AR AR 7 SMF 8 8 SMF SMEG 2 IMPAGINATO _SMIC01 UL IEC versione ok indd 7 11 03 19 16 55...
Страница 114: ...8 AR 1 SMEG SMEG SMEG S p A SMIC01 IMPAGINATO _SMIC01 UL IEC versione ok indd 8 11 03 19 16 55...