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I-2

RICETTE PER TEGLIA/VASSOIO QUADRATO

Preparazione

Ricetta per circa 1,7 kg. di torta
1. Preparare con gli ingredienti una pasta lievitata.

Coprirla con una pellicola resistente al calore o
con uno strofinaccio umido e lasciar lievitare.
Cuocere per 20 minuti a 40° C con il programma
CONVEZIONE.

2. Pelare e tagliare le cipolle, tagliare la pancetta. Mettere

il burro, le cipolle e la pancetta in una terrina, coprirli e
cuocere per 8-12 minuti (900 W).
Lasciar raffreddare e unire al composto le uova, la
panna acida e il sale.

3. Preriscaldare il forno a 200° C. Ricoprire la teglia

quadrata con la carta antiaderente. Stendere la
pasta e sistemarla nella teglia quadrata.

4. Versare il composto sopra la pasta e spargerlo in

maniera uniforme. Lasciar lievitare di nuovo la
pasta prima di cuocerla in forno.

5. Dopo aver preriscaldato il forno, posizionare la

teglia quadrata sul livello inferiore e cuocere. 32-
35 minuti su CONVEZIONE 200° C.

6. Dopo 18 minuti ruotare la teglia quadrata di 180°.

TORTA DI CIPOLLE

Tempo di cottura: 60-67 minuti
Utensili: terrina con coperchio (3 l di capacità)

teglia quadrata
carta antiaderente

Ingredienti -

per la pasta

375 g

farina

30 g

lievito di birra

uovo

125 ml

latte

1/2

cucchiaino sale

75 g

burro

Ingredienti -

per la guarnizione

650-700 g

cipolle

100 g

pancetta affumicata

30 g

burro
pepe di caienna

uova

200 g

panna acida

1/2

cucchiaino sale

Preparazione

Ricetta per circa 1,3 kg. di torta
1. Mettere i porri e l’acqua in una terrina. Coprire e

cuocere per 5-8 minuti a 900 W. Scolare,
aggiungere il sale e il curry in polvere.

2. Unire la farina e il lievito in polvere. Aggiungere

l’uovo, lo yogurt, l’olio e il sale. Amalgamare
utilizzando l’apposita testina del mixer.
Preriscaldare il forno a 200° C.

3. Ricoprire la teglia quadrata con la carta

antiaderente. Stendere la pasta e sistemarla nella
teglia quadrata, lasciando un bordo di circa 1 cm.

4. Unire la panna acida, le uova e la farina. Condire

con sale alle erbe, pepe, noce moscata ed erba
cipollina. Aggiungere il formaggio grattugiato.

5. Unire il composto ai porri e versarlo sulla pasta in

maniera uniforme.

6. Dopo aver preriscaldato il forno, collocare la

teglia quadrata sul ripiano inferiore e cuocere. 22-
25 minuti su CONVEZIONE 200° C.

7. Dopo 18 minuti ruotare la teglia quadrata di 180°.

TORTINO DI PORRI

Tempo di cottura: 27-33 minuti
Utensili: terrina con coperchio (3 l di capacità)

teglia quadrata
carta antiaderente

Ingredienti –

per la pasta

150 g

farina integrale

120 g

farina di segale (tipo 1150)
oppure farina normale, tipo 405

4 cucchiaini

lievito in polvere (12 g)

uovo

125 g

yogurt magro

1/2

cucchiai olio vegetale

1/2

cucchiaino sale

Ingredienti –

per la guarnizione

450 g

porri tagliati ad anelli

3 cucchiai

acqua
sale

1 pizzico

curry in polvere

150 g

panna acida

uova

2 cucchiai

farina integrale
sale alle erbe
Pepe

1 pizzico

noce moscata

1 cucchiaino

prezzemolo, tritato finemente

1 cucchiaino

erba cipollina, affettata in piccoli anelli

1 cucchiaino

aneto, tritato finemente

100 g

Emmental grattugiato

RK-T11 5 Languages.qxd 9/6/06 5:45 PM Page 14

Содержание RK-T11-A

Страница 1: ... 1 A A INFORMATION REZEPTE Seiten D1 D4 INFORMATION RECETTES Pages F1 F4 INFORMATIE RECEPTEN Paginas NL1 NL4 INFORMAZIONI RICETTE Pagine I1 I4 INFORMACIÓN RECETAS Páginas E1 E4 INFORMATION RECIPES Pages GB1 GB4 D F NL I E GB RK T11 5 Languages qxd 9 6 06 5 45 PM Page A ...

Страница 2: ...sche Rost herausziehen bis es leicht einrastet und dann die Speise entnehmen 5 Einige Rezepte für das quadratische Rost und das Backblech finden Sie auf den Seiten 2 4 ZUBEHÖR Überprüfen ob die Zubehörteile vorhanden sind A Backblech B Quadratisches Rost HINWEIS Quadratisches Rost bitte wie in Abbildung A gezeigt in die Einschubschienen schieben Beim Benutzen des quadratischen Rosts sicherstellen ...

Страница 3: ...L Salz Zubereitung Dieses Rezept ergibt ca 1 3 kg 1 Porree und Wasser in eine Schüssel geben Abdecken und 5 8 Minuten auf MIKROWELLE 900 W garen Wasser abgießen und mit Salz und Currypulver abschmecken 2 Das Mehl mit dem Backpulver vermischen Ei Joghurt Öl und Salz hinzugeben Alles mit dem Knethaken eines Handrührgeräts verkneten Das Gerät auf 200 C vorheizen 3 Das Backblech mit Backpapier auslege...

Страница 4: ...f 200 C vorheizen 2 Die Putenbrust in etwa gleich große Stücke 9 schneiden und in das Backblech legen 3 Die Zwiebelsuppenmischung mit der Sahne vermischen kein Wasser hinzufügen Die in Scheiben geschnittenen Pilze auf dem Fleisch verteilen und die Sauce über das Fleisch gießen und mit den Käsescheiben bedecken 4 Das Backblech in die untere Schiene schieben und 26 28 Minuten lang auf HEISSLUFT 200 ...

Страница 5: ...L Pflanzenöl zum Einfetten der Auflaufform 250 g grüne Plattennudeln 2 EL geriebenen Parmesan 1 EL Butter oder Margarine Zubereitung 1 Eier und Zucker mit einem Handrührgerät schaumig schlagen Mehl und Backpulver vermischen auf die Eier und Zuckermischung sieben und dann sorgfältig unterheben Das Gerät auf 180 C vorheizen 2 Das Backblech mit Backpapier auslegen den Teig auf das Blech geben In die ...

Страница 6: ... l étagère carrée à la position 2 comme représenté sur l illustration 2 Lorsque l on utilise l étagère carrée et ou le plat carré laisser la table tournante dans le four 3 Lorsque l on utilise l étagère carrée ou le plat carré tourner le plat carré ou le bol ou le plat posé sur l étagère carrée de 180 degrés à mi cuisson pour obtenir les meilleurs résultats 4 Lorsque l on utilise l étagère carrée ...

Страница 7: ...un bol Couvrir et cuire pendant 5 8 minutes à 900 W Egoutter assaisonner à son goût avec le sel et le curry en poudre 2 Mélanger la farine et la levure Ajouter l oeuf le yoghourt l huile et le sel Mixer en utilisant le crochet à pétrir d un mixer à main Préchauffer le four à 200 C 3 Couvrir le plat carré de papier sulfurisé Etaler la pâte au rouleau et la poser sur le plat Rabattre le bord sur env...

Страница 8: ...r à 200 C 2 Découper la dinde pour avoir 9 filets de même taille et les placer sur le plat carré 3 Mélanger la soupe à l oignon déshydratée et la crème fraiche ne pas ajouter d eau Ajouter les champignons de Paris en tranches Verser le mélange sur les filets de dinde et couvrir avec les tranches de crème de gruyère ou autre fromage fondu 4 Placer le plat carré sur le support inférieur du four et c...

Страница 9: ... cuil à café Huile végétale pour graisser le plat à gratin 250 g Lasagne verde 2 cuil à soupe Parmesan rapé 1 cuil à soupe Beurre Préparation 1 Battre les oeufs et le sucre avec un mixer à main jusqu à obtention d un mélange moussant avec des bulles d air Mélanger la farine et la levure et tamiser le mélange au dessus du mélange d œuf et de sucre incorporer soigneusement Préchauffer le four à 180 ...

Страница 10: ...gerecht 5 Er zijn enkele recepten voor het gebruik van de vierkante plank en de vierkante bakvorm in deze bedieningshandleiding opgenomen Zie hiervoor pagina s 10 12 6 Het beste krijgen vloeit voort wanneer na pakinstructies voor convectie gelieve de instructies voor conventionele oven te volgen TOEBEHOREN Controleer of de volgende accessoires zijn geleverd A Bakvorm B Vierkante plank OPMERKING Wa...

Страница 11: ... en het water in een kom Leg het deksel erop en kook de prei 5 8 minuten op 900 W Schud de prei af voeg zoet en curriepoeder naar smaak toe 2 Meng het meel en het bakpoeder Voeg het ei de yoghurt de olie en het zout toe Meng alles met een kneedhaak op een handmixer Verwarm de oven voor op 200 C 3 Leg vetvrij papier in de vierkante bakvorm Rol het deeg uit en plaats het in de bakvorm Zet de rand ci...

Страница 12: ...raspte kaas Voorbereiding 1 Verwarm de oven voor op 200 C 2 Snij de kalkoenborst in stukjes van gelijke grootte 9 en leg deze op de vierkante bakvorm 3 Meng de gedroogde uiensoep met de room voeg geen water toe Voeg de plakjes champignons toe Giet het mengsel over het vlees en leg er tenslotte de plakjes kaas over 4 Plaats de vierkante bakvorm op de onderste geleider en koken voor 26 28 minuten op...

Страница 13: ...ten 250 g groene lasagne 2 eetl geraspte Parmezaanse kaas 1 eetl boter Voorbereiding 1 Klop de eieren en de suiker met de handmixer tot er luchtbelletjes in het mengsel te zien zijn Meng het meel en de bakpoeder en zeef dit uit over het ei suikermengsel Schep het meel voorzichtig door het mengsel Verwarm de oven voor op 180 C 2 Leg vetvrij papier in de vierkante bakvorm Schud het cakemengsel in de...

Страница 14: ...e richiedono l utilizzo del vassoio quadrato o della teglia quadrata Fare riferimento alle pagine 14 a 16 6 Per ottenere i risultati migliori quando le istruzioni seguenti del pacchetto per convezione seguono prego le istruzioni per il forno convenzionale ACCESSORI Controllare che la confezione contenga tutti gli accessori elencati di seguito A Stampo per dolci B Ripiano quadrato NOTA Quando si ut...

Страница 15: ...1 Mettere i porri e l acqua in una terrina Coprire e cuocere per 5 8 minuti a 900 W Scolare aggiungere il sale e il curry in polvere 2 Unire la farina e il lievito in polvere Aggiungere l uovo lo yogurt l olio e il sale Amalgamare utilizzando l apposita testina del mixer Preriscaldare il forno a 200 C 3 Ricoprire la teglia quadrata con la carta antiaderente Stendere la pasta e sistemarla nella teg...

Страница 16: ...formaggio grattugiato Preparazione 1 Preriscaldare il forno a 200 C 2 Tagliare i petti di tacchino in 9 pezzi delle stesse dimensioni e metterli nella teglia quadrata 3 Unire la zuppa di cipolle essiccata alla panna non aggiungere acqua Aggiungere i funghi a fette Versare sulla carne e coprire con il formaggio a fette 4 Mettere la teglia quadrata sul livello inferiore del forno e cuocere per 26 28...

Страница 17: ... per ungere il piatto 250 g lasagne verdi 2 cucchiai parmigiano grattugiato 1 cucchiai burro Preparazione 1 Amalgamare le uova e lo zucchero e sbatterle finché il composto assume un aspetto spumoso Unire la farina e il lievito in polvere aggiungere il composto di uova e zucchero e amalgamare lentamente Preriscaldare il forno a 180 C 2 Ricoprire la teglia quadrata con la carta antiaderente riempirl...

Страница 18: ...e debe dejar el plato giratorio en el horno 3 Al utilizar el soporte cuadrado o la bandeja cuadrada hay que hacer girar la bandeja cuadrada o el recipiente sobre el soporte cuadrado 180 hasta la mitad para obtener mejores resultados 4 Si se utiliza el soporte cuadrado se deben tener en cuenta las siguientes advertencias para evitar que resbale No colocar sobre el soporte cuadrado con recipiente co...

Страница 19: ...olocar los puerros y el agua en un cuenco cubrir y cocer durante 5 8 minutos a 900 W Escurrir añadir sal y polvo de curry al gusto 2 Mezclar la harina y la levadura en polvo Añadir el huevo el yogur el aceite y la sal Mezclar bien utilizando el utensilio en la mezcladora manual Precalentar el horno a 200 C 3 Recubrir la bandeja cuadrada con papel impermeable a la grasa Extender con rodillo la past...

Страница 20: ...e el horno a 200 C 2 Cortar la pechuga de pavo en porciones 9 de un tamaño similar y colocarlas en la bandeja cuadrada 3 Mezclar el concentrado de sopa de cebolla con la nata no añadir agua Añadir los champiñones troceados Distribuirlo sobre la carne y finalmente cubrirlo con las lonchas de queso 4 Colocar la fuente en una guía de nivel inferior del horno y hornear durante 26 28 minutos en CONVECC...

Страница 21: ...Lasaña verde 2 cucharadas Queso parmesano rallado 1 cucharada Mantequilla Preparación 1 Batir los huevos y el azúcar con la mezcladora manual hasta que estén espumosos y con burbujas de aire Mezclar la harina y la levadura en polvo y cribar sobre la mezcla de huevos y azúcar Luego doblar cuidadosamente Precalentar el horno a 180 C 2 Recubrir la bandeja cuadrada con papel impermeable a la grasa col...

Страница 22: ... 1 and the square shelf at position 2 as shown in the diagram 2 When using the square shelf and or the sqaure tin leave the turntable in the oven 3 When using the square shelf or the square tin rotate the square tin or the container on the square shelf 180 halfway to achieve better results 4 When using the square shelf follow the notes below to prevent them slipping out Do not place container with...

Страница 23: ...e makes approx 1 3 kg 1 Place leek and water in a bowl Cover and cook for 5 8 minutes on 900 W Drain add salt and curry powder to taste 2 Mix the flour and the baking powder Add the egg the yoghurt oil and the salt Blend together using the kneading hook on a hand held blender Preheat the oven to 200 C 3 Line the square tin with greaseproof paper Roll out the dough and place inside the tin Raise th...

Страница 24: ...eese Preparation 1 Preheat the oven to 200 C 2 Cut the turkey breast into similar sized pieces 9 and place on the square tin 3 Mix together the dried onion soup with the cream don t add water Add the sliced mushrooms Pour over the meat and finally cover with the cheese slices 4 Place the square tin on lower level runner in the oven and cook for 26 28 minutes on CONVECTION 200 C 5 After half of coo...

Страница 25: ...verde 2 tbsp Grated Parmesan cheese 1 tbsp Butter or Margarine Preparation 1 Cream the eggs and sugar using the hand held blender until it is frothy with air bubbles Mix the flour and baking powder and sift over the egg and sugar mixture then fold in carefully Preheat the oven to 180 C 2 Line the square tin with greaseproof paper fill with the cake mixture and bake on lower level runner for 18 20 ...

Страница 26: ... S E Eu ur ro op pe e G Gm mb bH H Sonninstraße 3 D 20097 Hamburg TINS A720WRRZ H61 Gedruckt in Thailand Imprimé au Thaïlande Gedrukt in Thailand Stampato in Tailandia Impreso en Tailandia Printed in Thailand RK T11 English qxd 9 6 06 5 44 PM Page 5 ...

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