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IT
ALIANO
TABELLE
ABBREVIAZIONI USATE NELLE RICETTE
CM = cucchiaio da minestra
CU = cucchiaino
Pun. = una punta
Piz. = un pizzico
Ta. = tazza
Bus. = bustina
SU = prodotto surgelato
min. = minuti
sec. = secondi
MO = microonde
FMO = forno a microonde
kg = chilogrammo
g = grammo
l = litro
ml = millilitro
cm = centimetro
G.M.S. = grasso nella materia secca
TABELLA PER COME RISCALDARE CIBI E BEVANDE
Bevanda/Cibo
Q.tà
-g/ml-
Potenza
-Livello-
Tempo di cottura
-Min-
Suggerimenti
Caffè, 1 tazza
150
800W
ca.1
non coprire
Latte, 1 tazza
150
800W
ca.1
non coprire
Acqua, 1 tazza
150
800W
1
1
/
2
-2
non coprire, portare ad ebollizione
6 tazze
900
800W
10-12
non coprire, portare ad ebollizione
1 zuppiera
1000
800W
10-12
coprire, portare ad ebollizione
Piatto pronto
(verdure, carne e contorno)
400
800W
ca.4
aggiungere una spruzzata d’acqua all’intingolo,
coprire e mescolare di tanto in tanto
Stufato
200
800W
2-3
coprire, mescolare dopo il riscaldamento
Minestra con brodo leggero
200
800W
ca.2
coprire, mescolare dopo il riscaldamento
Zuppe cremose
200
800W
ca.2
coprire, mescolare dopo il riscaldamento
Verdure
200
500
800W
800W
2-3
4-5
aggiungere eventualmente un po’ d’acqua
e metà riscaldamento mescalare
Contorni
200
500
800W
800W
1-2
4-5
aggiungere una spruzzata d’acqua, coprire
e mescolare di tanto in tanto
Carne, 1feta*
200
800W
3-4
coprire, cospargere con in po’ di intingolo
Filetto di pesce*
200
800W
2-3
coprire
Würstel 2
180
560W
ca.2
practicare dei piccoli fori nella pelle
Dolce (torta) 1 fetta
100
400W
1
/
2
adagiare su una graticola per dolci
Omogeneizzati 1 vasetto
190
400W
ca.1
togliere il coperchio, a riscaldamento terminato.
mescolare e controllare la temperatura
Per sciogliere il burro o la margarina*
50
800W
ca.
1
/
2
coprire
Per sciogliere il cioccolato
100
400W
2-3
mescolare di tanto in tanto
Per sciogliere 6 fogli di gelatina
10
400W
1
/
2
ammorbidire prima in acqua, strizzare l’acqua
e mettere in una scodella
Glass per torte per
1
/
4
1 d’aqua
10
400W
5-6
stemperare 250 ml di acqua e zucchero, coprire,
mescolare di tanto in tanto e a riscaldamento terminato
* A temperatura di prigorifero
TABELLA PER LA COTTURA DI CARNE, PESCE E POLLAME
Alimenti
Q.tà
-g-
Potenza
-Livello-
Tempo di cottura
-Min-
Suggerimenti
Riposo in forno
-Min-
Arrosto
(di maiale, vitello,
agnello)
500
1000
800W
400W
800W
400W
8-10*
10-12
20-23*
11-13
insaporire a piacere, adagiare su un piatto
da gratin a sponda bassa * cottura
10
10
Rosbif (cottura media)
1000
800W
400W
9-11*
5-7
insaporire a piacere, adagiare su un piatto
da gratin a sponda bassa * cottura
10
Polpettone
1000
800W
16-18
preparare l’impasto di carne tritata usando un
misto di carne (metà maiale/meta manzo) e
metterlo in uno stampo per sformati
10
Filette di pesce
200
800W
3-4
insaporire a piacere, adagiare su un piatto e
coprire
3
Pollo
1200
800W
22-25*
insaporire a piacere, adagiare su un piatto da
gratin senza bordo e voltare a metà cottura *
3
Cosce di pollo
200
800W
3-4
insaporire a piacere, adagiare su un piatto e coprire
3
* Prima di capovolgere, rimuovere il sugo di cottura dal piatto.
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