SCHOLTES FP T5.1 N S, Руководство по эксплуатации

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Rezept f ü r 1000 g Teig: 600 g Mehl, 350 g W asser, 10 g
Salz, 25 g frische H efe (oder zwei T ü tchen 2 Instanthefe)
Vorgang:
• Vermischen Sie Mehl und Salz in einem gro ß en Beh ä lter.
• L ö sen Sie die H efe in leicht lauwarmem W asser (circa
35 Grad) auf.
• Dr ü cken Sie eine Mulde in das Mehl.
• Geben Sie das Gemisch aus W asser und H efe hinein.
• Kneten Sie das Ganze, bis ein homogener und nur
leicht klebriger Teig entsteht. Pl ä tten Sie hierf ü r den
Teig mit dem H andballen und kneten Sie ihn dann
wieder zusammen.
• Formen Sie eine Kugel und lassen Sie sie bei
Raumtemperatur eine bis eineinhalb Stunden gehen (bis
der Teig seine doppelte Gr öß e erreicht hat); decken Sie
den Teig w ä hrend des Vorgangs mit Frischhaltefolie ab.
• Teilen Sie den Teig, so dass Sie mehrere Brote
erhalten.
• Geben Sie diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes
Backblech.
• Best ä uben Sie die Brote mit Mehl.
• Schneiden Sie die Brote ein.
• Geben Sie 1 dl kaltes distilliertes W asser unten in den
Backofen. Zur Reinigung raten wir die Verwendung von
W asser und Essig.
• Schieben Sie die Brote in den kalten Ofen.
• Starten Sie das Garprogramm BROT.
• Setzen Sie die Brote nach dem Garvorgang auf ein
Gitter, damit sie komplett abk ü hlen k ö nnen.
Programm PI ZZ A
F ü r optimale Ergebnisse befolgen Sie bitte aufmerksam die
nachfolgend aufgef ü hrten Anweisungen:
• H alten Sie sich bitte an das Rezept.
• Der Teig muss zwischen 500 g und 700 g wiegen.
• Fetten Sie das Backblech leicht ein.
P I Z Z A R E Z E P T :
1 Backblech, untere Einschubh ö he, bei kaltem oder
vorgeheiztem Backofen
Rezept f ü r 3 Pizzen mit etwa 550 g: 1000 g Mehl, 500 g
W asser, 20 g Salz, 20 g Zucker, 10 cl Oliven ö l, 20 g
frische H efe (oder zwei T ü tchen 2 Instanthefe)
• Aufgehen bei Raumtemperatur: 1 Stunde.
• Schieben Sie die Pizza in den kalten oder vorgeheizten
Backofen.
• Starten Sie das Garprogramm PIZZA.
G a r z e it - Pr o g r a mm i er u n g
Die Programmierung ist nur nach Auswahl eines
Garprogramms m ö glich.
P ro g ra mm ier u n g d er G ar z eit -D a u er
1. Dr ü cken Sie die Taste ; die Taste und auch die
Ziffern auf dem Display ZEITEN blinken.
2. Zur Einstellung der Dauer die Tasten "+" und "-"
dr ü cken; wenn sie gedr ü ckt gehalten werden, wird der
Lauf der eingeblendeten Zeit beschleunigt, um die
Einstellung zu vereinfachen.
3. Ist die gew ü nschte Dauer erreicht, dann warten Sie 10
Sek. damit die Auswahl gespeichert wird oder dr ü cken Sie
erneut die Taste um die Einstellung zu best ä tigen.
4. Nach Ablauf der Zeit erscheint auf dem Display
TEMPERATUR die Anzeige END und es ert ö nt ein
akustisches Signal.
• Beispiel: Es ist 9 :00 Uhr und es wird eine
Programmdauer von 1 Std. und 15 Min. programmiert.
Das Programm stoppt automatisch um 10:15 Uhr.
V or w a h l eines G ar v or g an g s
1. Dr ü cken Sie die Taste und f ü hren Sie die f ü r die
Programmdauer beschriebenen Schritte 1 bis 3 aus.
2. Dr
ü cken Sie dann die Taste und stellen Sie mit den
Tasten "+" und "-" das Garzeitende ein; wenn sie gedr ü ckt
gehalten werden, wird der Lauf der eingeblendeten Zeit
beschleunigt, um die Einstellung zu vereinfachen.
3. Ist das Ende der Garzeit erreicht, dann warten Sie 10
Sek. damit die Auswahl gespeichert wird oder dr ü cken Sie
erneut die Taste um die Einstellung zu best ä tigen.
4. Zur Aktivierung der Programmation dr ü cken Sie die
Taste “START”.
5. Nach Ablauf der Zeit erscheint auf dem Display
TEMPERATUR die Anzeige END und es ert ö nt ein
akustisches Signal.
• Beispiel: Es ist 9 :00 und es wird eine Dauer von 1 Std.
und 15 Min. sowie das Programmende f ü r 12:30 Uhr
vorprogrammiert. Das Programm startet also automatisch
um 11:15 Uhr.
Die Tasten und schalten auf Blinklicht, als
Zeichen daf ü r, dass eine Programmierung durchgef ü hrt
worden ist. Nach der Programmierung zeigt das Display
ZEITEN in dem Zeitraum bis zum Garzeitbeginn im W echsel
die Gardauer und das Garzeitende an.
Um eine Programmierung zu l ö schen dr ü cken Sie die Taste
"STOPP".
Bei der W ahl eines Garvorgangs wird die Taste ,
jedoch nicht die Taste aktiviert. W ird eine
Garzeitdauer eingestellt, wird die Taste aktiviert,
worauf ein Garvorgang mit verz ö gertem Start programmiert
werden kann.