SCHOLTES FP T5.1 N S, Руководство по эксплуатации

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Ta b lea u d e c u isson
P rogrammes Aliments Poids
(Kg)
Niveau
en f ournement
Pr é chau ff age Temp é rature
pr é conis é e
(°C)
Dur é e cuisson
(minutes)
Tartes 0,5 1 ou 2 oui 180 25-35
Tarte aux fruits 1 1 ou 2 oui 180 40-50
Cake aux fruits 0,7 1 ou 2 oui 170-180 45-55
Petits gâteaux sur 2 niveaux 0,7 1 et 3 oui 180-190 20-25
Génoise 0,6 1 ou 2 oui 160-170 30-40
Choux sur 3 niveaux 0,7 1, 2 et 4 oui 180-190 20-25
Biscuits sur 3 niveaux 0,7 1, 2 et 4 oui 180 20-25
Crêpes farcies 0,8 1 oui 200 30-35
Meringues sur 3 niveaux 0,5 1, 2 et 4 oui 90 180
Four
P â tisserie
Friands au fromage 0,5 1 oui 210 20-25
Pizza sur 2 niveaux 1 et 3 oui 220-230 20-25
Tartes sur 2 niveaux
/gâteaux sur 2 niveaux
1 et 3 oui 180 30-35
Génoise sur 2 niveaux (sur plateau émaillé) 1 et 3 oui 170 20-25
Poulet rôti + pommes de terre 1+1 1 et 3 oui 200-210 65-75
Agneau 1 1 oui 190-200 45-50
Maquereau 1 1 oui 180 30-35
Lasagnes 1 1 oui 190-200 35-40
Choux sur 2 niveaux 1 et 3 oui 190 20-25
Biscuits sur 2 niveaux 1 et 3 oui 190 10-20
Friands au fromage sur 2 niveaux 1 et 3 oui 210 20-25
Multicuisson
Tartes salées 1 et 3 oui 200 20-30
Canard 1,5 1 oui 200-210 70-80
Poulet 1,5 1 oui 200-210 60-70
Rôti de veau ou de b œ uf 1 1 oui 200 70-75
Rôti de porc 1 1 oui 200-210 70-80
Biscuits (pâte brisée) - 1 oui 180 15-20
Four
Traditionnel
Tartes 1 1 oui 180 30-35
Poulet grillé 1,5 2 non 210 55-60
Seiches 1 2 non 200 30-35
Poulet rôti au tournebroche (si présent) 1,5 - non 210 70-80
Canard rôti au tournebroche (si présent) 1,5 - non 210 60-70
Rôti de veau ou de b œ uf 1 2 non 210 60-75
Rôti de porc 1 2 non 210 70-80
Agneau 1 2 non 210 40-45
R ô tisserie
Fougasses 0,5 1 oui 200 20-25
Maquereaux 1 3 non 300 15-20
Soles et seiches 0,7 3 non 300 10-15
Brochettes de calmars et crevettes 0,7 3 non 300 8-10
Tranches de colin 0,7 3 non 300 10-15
Légumes grillés 0,5 2 ou 3 non 300 15-20
Steaks de veau 0,8 3 non 300 15-20
Saucisses 0,7 3 non 300 15-20
Hamburgers 4 ou 5 3 non 300 10-12
Croque-monsieur ou toasts 4 ou 6 3 non 300 3-5
Poulet rôti au tournebroche (si présent) 1 - non 300 70-80
Barbecue
Agneau rôti au tournebroche (si présent) 1 - non 300 70-80
Poulet à la broche 1.5 - no 270 70-80
Tournebroche
Canard à la broche 1.5 - no 270 60-70
Les temps de cuisson sont purement indicatifs et peuvent être modifiés selon les goûts de chacun. Les temps de préchauffage du four sont
présélectionnés et ne sont pas modifiables manuellement.