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Fim da cozedura:
Após a fase de cozedura, desligue o lume e deixe a panela aguardar
3 ou 4 minutos aproximadamente. Durante este período, a pressão da panela diminuirá.
Quando quiser abrir a panela, gire lentamente a válvula de cozedura para a posição
«descarga de vapor» e esvazie completamente a pressão restante da panela. Se tiver
que abrir a panela imediatamente após desligar o lume sem aguardar 3 ou 4 minutos,
coloque a panela na pia debaixo da torneira da água fria durante um minuto e esvazie
a pressão restante girando a válvula de cozedura para a posição «descarga de vapor».
Não force a abertura da tampa quando a panela estiver cheia de pressão. Tenha cuida-
do com os jatos de vapor ao realizar uma descompressão rápida. É imprescindível ter
cuidado e paciência. Não se esqueça que a sua panela funciona a pressão. Verá que,
se as panelas de pressão forem usadas de acordo com as instruções, não causarão
nenhum tipo de perigo. Administre bem o seu tempo para preparar pratos deliciosos e
saborosos.
Limpeza e manutenção:
O recipiente e a tampa da panela de pressão podem ser
lavados na máquina de lavar loiça. A junta deve ser lavada à mão exclusivamente.
Seque bem o recipiente, a tampa e a junta após a lavagem. As panelas que não ficam
bem secas podem ter manchas de cal dependendo das características da água da sua
área. A junta pode ser colocada por ambos os lados. Não use substâncias abrasivas
de materiais que possam arranhar a panela. Para limpar as manchas difíceis, ponha
em 2 chávenas de água o sumo de meio limão e deixe ferver esta mistura sob pressão
durante 5 minutos. Tire do lume e aguarde até a pressão descer, deixe arrefecer e lave
com bastante água quente.
Se sair demasiado vapor da válvula de cozedura durante a cozedura:
Talvez o lume
está demasiado alto. Baixe o lume para o mínimo. A válvula de cozedura pode estar
suja. Depois de liberar a pressão da panela, remova e lave. A válvula de cozedura pode
estar danificada. Substitua por uma nova entrando em contacto com o fabricante.
Se a tampa da panela não abrir:
Se a pressão da panela não tiver sido completamen-
te liberada, o dispositivo de segurança está ativado. Aguarde um pouco mais e tente
novamente. Se arrefecer lentamente, pode ter esvaziado; gire totalmente a válvula de
cozedura até a descarga de vapor e tente abrir a tampa. Não force a abertura da tampa.
A válvula de cozedura pode estar bloqueada. Aguarde até a panela arrefecer comple-
tamente.
Se sair vapor de entre o recipiente e a tampa:
Certifique-se de que não haja proble-
mas com a junta da tampa. Coloque a junta na tampa corretamente. Se a geração de
pressão na panela for muito lenta, pode ser que a junta não mantenha a pressão. Com
a válvula de cozedura na posição de descarga de vapor, pressione suavemente com a
tampa com a mão. Se a perda de vapor entre a tampa e o recipiente da panela conti-
nuar, substitua a junta por uma nova entrando em contacto com o fabricante.
Se a válvula de cozedura não liberar vapor:
A válvula de cozedura pode estar blo-
queada ou suja. Arrefecer completamente a panela e remova e limpe a válvula de coze-
dura seguindo as instruções. É possível que não haja líquido no recipiente da panela:
adicione pelo menos uma chávena de líquidos. Verifique se a junta não está danificada.
Certifique-se de que a junta de debaixo da válvula está bem colocada.
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