Svenska 25
Smar
t tillagning
Matlagningsguide för ris och pasta
Ris:
Använd en stor ugnsfast glasskål med lock. (Observera att volymen på riset dubbleras
vid tillagningen.) Täck över under tillagning. När tillagningen är över ska du röra om
innan riset får stå. Tillsätt salt eller örter och smör. Observera att det är inte säkert att
riset har absorberat allt vatten efter att tillagningstiden är slut.
Pasta:
Använd en stor glasskål. Tillsätt kokande vatten, en nypa salt och rör om ordentligt.
Täck ej över under tillagningen. Rör om då och då under och efter tillagningen. Täck
över under väntetiden och häll av ordentligt efteråt.
Mat
Portion
(gram)
Effekt
(W)
Tid
(min.)
Tillagningstid
(min)
Instruktioner
Vitt ris
(Förvällt)
250
375
900
17-18
18-20
5
Tillsätt 500 ml kallt vatten.
Tillsätt 750 ml kallt vatten.
Brunt ris
(Förvällt)
250
375
900
20-22
22-24
5
Tillsätt 500 ml kallt vatten.
Tillsätt 750 ml kallt vatten.
Blandat ris
(Ris + Vildris)
250
900
17-19
5
Tillsätt 500 ml kallt vatten.
Blandade korn
(Ris + Gryn)
250
900
18-20
5
Tillsätt 400 ml kallt vatten.
Pasta
250
900
10-11
5
Tillsätt 1000 ml varmt
vatten.
Uppvärmning
Du värmer upp mat på bara en bråkdel av den tid det tar för traditionell ugn att värma mat på.
Placering och täckning
Undvik att värma stora delar såsom köttleder – dessa blir gärna överkokta och torkar ut innan
mitten blir varm. Du kommer att ha större framgång med att värma upp mindre bitar. Att hålla
maten täckt under uppvärmningen hjälper också till att förhindra uttorkning.
Effektnivåer
Olika effektnivåer kan användas för att värma upp mat.
I allmänhet är det bättre att använda en lägre effektnivå för stora mängder ömtålig mat eller mat
som värms upp snabbt, såsom färspajer.
Omröring
Rör om noggrant eller vänd maten under uppvärmningen för bästa resultat. Rör om på nytt före
servering när det är möjligt. Omrörning är särskilt viktigt vid uppvärmning av vätskor.
Uppvärmnings- och väntetider
När du värmer upp mat första gången är det bra att notera hur lång tid det tar, för framtida
referens. Undvik överhettning. Om det är osäkert är det att föredra att underskatta
tillagningstiden. Då kan extra uppvärmningstid läggas till om så skulle behövas. Se alltid till
att uppvärmd mat är jämnvarm. Låt maten stå under en kort tid efter uppvärmningen så att
temperaturen blir jämnt fördelad. Den rekommenderade väntetiden efter uppvärmning är
2–4 minuter.
Värma upp vätskor
Var särskilt försiktig vid uppvärmning av vätskor. För att förhindra att det kokar över och
eventuell skållning, placera en sked eller glaspinne i drycken. Rör om under uppvärmningen och
rör alltid om efter uppvärmning. Låt maten stå i minst 20 sekunder efter det att ugnen stängts av
så att temperaturen utjämnas.
NQ7000B_Solo_NQ5B57NL+DE+SV+DA.indb 25
NQ7000B_Solo_NQ5B57NL+DE+SV+DA.indb 25
2022-01-21 오후 4:32:03
2022-01-21 오후 4:32:03
