Sammic PP-12, Руководство пользователя

Страница: 2 / 20

INDICACIONES PARA EL MARCADO CE.
Cada máquina lleva los siguientes identifi-
cadores:
· Nombre y dirección del fabricante:
SAMMIC, S.L. C/ Atxubiaga 14 Azpeitia
Gipuzkoa (SPAIN).
· Marca "CE".
· Se Indica el modelo de máquina en el
apartado siguiente.
· El número de serie se indica en la hoja de
garantía y en la declaración de conformi-
dad.
MODELOS
Este manual describe la instalación, funcio-
namiento y mantenimiento de las pelado-
ras PP-6, PP-12 (simples), PPC-6, PPC-12
(combinadas).
La referencia del modelo y sus característi-
cas se indican en la placa de identificación
colocada sobre la máquina.
Estas peladoras están diseñadas y fabrica-
das de acuerdo con las directivas Europeas:
89/392/CEE, 93/68/CEE, 73/23/CEE.
PUESTA EN SERVICIO E INSTALACIÓN
Para conseguir las mejores prestaciones,
así como una buena conservación de la
máquina, hay que seguir cuidadosamente
las instrucciones de puesta en servicio e
instalación contenidas en este manual y las
condiciones previstas de utilización.
E
MPLAZAMIENTO
Colocar la máquina sobre una superficie
plana, horizontal, rígida para evitar vibra-
ciones y ruidos.
En el lugar de emplazamiento, la máquina
necesita una toma de corriente, una toma
de agua fría y un desagüe.
C
ONEXIÓN ELÉCTRICA
1. Características del motor.
Estas peladoras están equipadas con los
siguientes motores:
· PP-6, PP-12: Trifásico 370 W ó
Monofásico 440 W.
· PPC-6, PPC-12: Trifásico 550 W ó
Monofásico 550 W.
El motor monofásico se suministra para
tensión de 230 V / 50 Hz o 220 V / 60 Hz.
El motor trifásico se suministra para ten-
sión de 230 - 400 V / 50 Hz (conectado a
400 V) ó 220 - 380 V / 60 Hz (conectado a
380 V).
Antes de conectar la peladora a la red,
comprobar si el motor está preparado para
el mismo voltaje que el de la red. En caso
de que no fuera así, realizar el cambio de
voltaje. Para el cambio de voltaje de 400 a
230 V, soltar la caja de bornes. En la tapa
hay una placa que explica gráficamente el
modo de efectuarlo.
2. Características del cable.
Las peladoras SAMMIC se suministran con
un cable eléctrico de 1,8 m de largo, con
recubrimiento termo plástico.
ES OBLIGATORIA LA CONEXION CON TIE-
RRA. El hilo de tierra de la máquina está
señalizado.
- Peladoras trifásicas: preparar una toma
de corriente mural 3P+T de 16A y una
clavija estanca para conectarla al cable de
la peladora.
- Peladoras monofásicas: preparar una
toma de corriente mural 2P+T y su clavi-
ja correspondiente.
3. Cambio sentido giro motor.
El plato giratorio debe girar de izquierda a
derecha. Para mayor seguridad, mirar la
dirección que indica la flecha que está en el
costado de la peladora. Para invertir el giro
en máquinas con motor trifásico, cambiar
la posición de dos hilos entre sí.
E
NTRADA DEL AGUA
Diámetro exterior de la boquilla de entrada
Ø 12 mm. Conectar el grifo de agua fría por
medio de una manguera que soporte pre-
sión no inferior a 6 kg/cm
2
.
D
ESAGÜE
Evitar los codos e inclinaciones que dificul-
ten el desagüe. Diámetro de salida para
todos los modelos salida Ø 46 mm.
P
UERTA SALIDA PATATAS PELADAS
.
La puerta de evacuación de patatas puede
ser orientada después de soltar los 2 torni-
llos de la base del cilindro.
S
OPORTE CON O SIN FILTRO
PP-6, PP-12 (simples), PPC-6, PPC-12
(combinadas) pueden instalarse encima de
una mesa rígida o sobre soporte SAMMIC.
En todos modelos al objeto de facilitar el
desagüe, siempre se recomienda el sopor-
te.
CONDICIONES PREVISTAS DE FUNCIONA-
MIENTO. UTILIZACIÓN
C
ARGA DE LA MÁQUINA
La máquina se carga levantando la tapa de
la máquina cargando ésta con un máximo
de 5-6 Kg la PP-6 y PPC-6 y 10-12 Kg de
patatas la PP-12 y PPC-12, dependiendo
del tamaño de las patatas. Las patatas no
deben contener piedras u otros materiales
que puedan dañar la máquina.
2
ESPAÑOL