de
29
11.
Technische Daten
Technische Daten
Einbecken-Fritteuse
Einbecken-Fritteuse
Einbecken-Fritteuse
Zweibecken-Fritteuse
Breite
200 mm
300 mm
400 mm
400 mm
Tiefe
650 mm
650 mm
650 mm
650 mm
Höhe
750 / 900 mm
750 / 900 mm
750 / 900 mm
750 / 900 mm
Gesamtanschlusswert
8,0 / 9,5 kW
13 kW
16,0 / 19,0 kW
2 x 8 / 2 x 9,5 kW
Absicherung
3 x 16A
3 x 20A
3 x 25 A / 3 x 32A
2 x (3 x 16)A
Spannung
400V 3 50/60 Hz
400V 3 50/60 Hz
400V 3 50/60 Hz
400V 3 50/60 Hz
Regelbereich Temperatur
50
−
190
°
C
50
−
190
°
C
50
−
190
°
C
50
−
190
°
C
Beckengröße
160x428x338 mm
260x428x338 mm
360x428x338 mm
2x160x428x338 mm
Gesamtfüllmenge Frittier-Öl
7,5
−
9,0 Liter
12,5
−
14,5 Liter
17,0
−
20,5 Liter
2 x 7,5
−
9,0 Liter
Nutzfüllmenge Frittier-Öl
4,5
−
6,0 Liter
7,5
−
9,8 Liter
10,0
−
13,5 Liter
2 x 4,5
−
6,0 Liter
Anzahl der Heizkörper
1
1
2
1 pro Becken
Korbgröße
140x320x155 mm
220x320x155 mm
300x320x155 mm /
2 x 140x320x155 mm
2 x 140x320x155 mm
Füllmenge Korb
0,9 kg
1,5 kg
1x1,8 / 2 x 0,9 kg
2 x 0,9 kg
Stundenleistung gekühlt
20 kg
30 kg
40 kg
40 kg
Stundenleistung Tiefkühlware
17 kg
27 kg
34 kg
34 kg
Wärmeabgabe sensibel
0,72 / 0,86 kW
1,17 kW
1,44 / 1,71 kW
1,44/ 1,71 kW
Wärmeabgabe latent
5,60 / 6,65 kW
9,10 kW
11,20 / 13,30 kW
11,20 / 13,3 kW
Dampfabgabe
8,25 / 9,79 kg/h
13,39 kg/h
16,48 / 19,57 kg/h
16,48 x 19,57 kg/h
Gerätegeräusch
70 dB (A)
70 dB (A)
70 dB (A)
70 dB (A)
Technische Änderungen vorbehalten!
12.
Aufstellen, Anschließen
Beachten Sie die örtlichen küchentechnischen Vorschriften.
Die Installationen müssen nach den Montageanweisungen des Herstellers und nach den anerkannten
Regeln der Technik durchgeführt werden.
Lassen Sie die Aufstellung und Einweisung der Geräte vom Kundendienst durchführen.
12.1
Transport
Transportieren Sie das Gerät nur im entleerten Zustand.
Gewicht des Gerätes beachten.
Transportieren Sie das Gerät mit geeigneten Transporthilfen, wie z. B. Hubwagen.