62
РЕЦЕПТЫ ДЛЯ БЛЕНДЕРА
СУП ИЗ КАРТОФЕЛЯ И ЛУКА-ПОРЕЯ
• 75 г лук-порей
• 1 бульонные кубики
• 400 мл вода
• 75 г картофель
• соль и перец
В течение 2 секунд измельчайте в комбайне
лук-порей и картофель. Переложите полученную
массу в большую кастрюлю. Добавьте воду и
бульонные кубики. Доведите до кипения,
помешивая. Убавьте огонь. Закройте кастрюлю
крышкой. Кипятите на медленном огне в течение
20 минут. Снимите с огня. Остужайте в течение
30 минут. Измельчите все в комбайне до
однородности. Подогрейте до температуры
подачи на стол (не доводите до кипения).
Добавьте специи по вкусу. Подавайте с хлебом.
Чтобы приготовить суп Вишисуаз, добавьте к
луку-порею и картофелю пару луковиц лука-
скороды (или, как его еще называют, шнитт-лука),
в кастрюлю перед нагреванием положите кусок
масла, вместо повторного нагревания охладите
суп и подавайте его холодным, предварительно
заправив 75мл сливок.
ТЫКВЕННЫЙ СУП С ПРЯНОСТЯМИ
• 2.5 г молотый имбирь
• 15 мл растительное масло
• 450 г тыква
• 15 мл сливки/сметана
• 450 мл куриный/овощной бульон
• 1 лук-порей
• 1 связка листья кориандра
• 2.5 г молотый кориандр
• 1 зубок чеснок
• соль и перец
Очистите тыкву, отделите семена и порежьте
кусками. Разогрейте в кастрюле масло. Добавьте
лук-порей, чеснок и специи. Помешивайте в
течение 3 минут. Добавьте бульон и тыкву.
Доведите до кипения, помешивая. Убавьте огонь.
Закройте кастрюлю крышкой. Кипятите на
медленном огне в течение 20-30 минут. Снимите
с огня. Добавьте кориандр и сливки. Остужайте в
течение 30 минут. Измельчите все в комбайне до
однородности. Подогрейте до температуры
подачи на стол (не доводите до кипения).
Добавьте специи по вкусу. Подавайте с хлебом.
СОУС ПЕСТО ИЗ КОРИАНДРА
• 2 горсть листья кориандра
• 2 зубоки чеснок
• 60 г кедровые орехи
• 125 мл оливковое масло
• 60 г пармезан, тертый
Измельчите в комбайне или блендере кориандр,
чеснок, кедровые орехи и половину указанного
количества оливкового масла до однородности.
Переложите полученную массу в большую чашу.
Добавьте пармезан. Добавляйте масло до
получения нужной консистенции: Для соуса-
дипа: густая. Для топпинга: средней густоты. Для
соуса к пасте: жидкая.
ФРУКТОВЫЕ КОКТЕЙЛИ
Измельчите все в блендере или кухонном
комбайне до однородности.
60 мл йогурт
200 мл молоко
30 г овсяные хлопья
1 бананы
30 мл мед
2 яблоки с удаленной сердцевиной
170 г шоколадное мороженое
300 мл апельсиновый сок
150 г йогурт с лесными орехами
1 бананы
200 мл молоко
300 ml шоколадное молоко
2 груши с удаленной сердцевиной
200 мл йогурт
1 манго с вынутой косточкой
200 мл молоко
5 ml мед
300 мл молоко
1 бананы
12 клубника
400 ml молоко
1 бананы
20 мл мед
10 мл ванильный экстракт
360 мл лимонад
125 г ванильное мороженое
70 г черника
300 мл апельсиновый сок
300 мл клюквенный сок
1 бананы
Содержание 22700-56
Страница 2: ...2 A B C e j f g i k l o t u v m l s r n...
Страница 58: ...58 2 2 2 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 A...
Страница 59: ...59 1 2 3 4 5 6 1 O 2 3 I 4 5 6 7 O 8 9 B 1 2 3 4...
Страница 60: ...60 1 O 2 3 I 4 5 O 6 7 C 1 2 3 O 4 1 2 I Y 3 4 5 1 2 3 4 100 100...
Страница 61: ...61 3 2 250g 3 1 2 3 2 50 5 5 3 1 1 8 1 O 2 3 4 5 W 1 1 2 1 1 2 1 3 1 1 6 5 2 3 1 4 4 6...
Страница 88: ...88 A E A 2 2 2 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15...
Страница 89: ...89 A 1 2 3 4 5 6 1 O 2 3 I 4 5 6 7 O 8 9...
Страница 90: ...90 B 1 2 3 4 1 O 2 3 I 4 5 O 6 7 C smoothie 1 2 3 O 4 1 2 I Y 3 4 5 smoothie...
Страница 108: ...108 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 2 2 2 A...
Страница 109: ...109 1 2 3 4 5 6 1 O 2 3 I 4 5 6 7 O 8 9 B 1 2 3 4...
Страница 110: ...110 1 O 2 3 I 4 5 O 6 7 C 1 max 2 3 O 4 1 2 I Y 3 4 5 1 2 3 4 100 100 1 O 2...
Страница 111: ...111 3 2 250 3 1 2 3 2 50 5 5 2 3 3 4 5 W 1 4 4 6 B C 1 1 2 1 1 2 1 3 1 1 3 1 1 8...
Страница 113: ...113 A 1 1 2 2 3 3 1 1 2 2 3 3 4 4 5 5 6 6 7 7 8 8 9 9 10 10 11 11 12 12 13 13 14 14 15 15...
Страница 114: ...114 4 4 5 5 6 6 1 1 O 2 2 3 3 I 4 4 5 5 6 6 7 7 O 8 8 9 9 B 1 1 2 2 3 3 4 4 1 1 O 2 2 3 3 I 4 4 5 5 O 6 6 7 7 C...