Redmond SkyCooker RMC-M800S-E, Руководство пользователя, Страница: 74 / 188

74
5. Följ punkter 2-9 i avsnitt ”Allmänna regler om hur man använder automa-
tiska matlagningsprogram”.
”COOK/BEANS” programmet
Programmet avsetts för att koka grönsaker och bönor. Standard matlagningstid
utgör 40 minuter. Manuell inställning är möjlig vid intervallet mellan 5 minuter
och 8 timmar med justeringsdelning i 5 minuter.
”REHEAT” programmet
Programmet avsetts för att uppvärma färdiga rätter. Rätten kan uppvärmas upp
till 70-75°С och hållas varm i 24 timmar. En rak uppräkning av tillagningstid
är föranställd i programmet. Vid behov kan uppvärmningen avbrytas
manuellt.
Funktion av senarelagd start är otillgänglig i detta program.
1. Placera färdiga rätten in i skålen. Sätt skålen in i apparatens hus och
konrollera att det rör tätt värmeelementet. Stäng multikokarens lock tills
det klickar. Koppla apparaten till elnätet.
2. Tryck och håll på ”Keep warm/Cancel” knappen tills en ljudsignal hörs.
Indikator för knappen ska tända, då uppvärmning sätts igång оch up -
präkning börjar. Vid avslutning av uppvärmning ska en ljudsignal höras.
Apparaten ska gå till vänteläget.
3. Tryck och håll på ”Keep warm/Cancel” knappen tills en ljudsignal hörs
för att avbryta uppvärmningsprocessen. Indikator av knappen ska
slockna.
”REHEAT” programmet kan hålla rätten varm upp till 24 timmar. Det rekom -
menderas inte dock att låta rätte uppvärmas längre än 2-3 timmar, eftersom
den kan ändra smak.
III. EXTRAMÖJLIGHETER
• Degbakning
• Tillagning av fondue
• Fritering
• Tillagning av kvarg, ost
• Pastörisering av vätskor
• Sterilisering av serviser och personliga föremål
IV. RENGÖRING OCH FÖRVARING AV
APPARATEN
• Före rengöring kontrollera att apparaten är kopplat loss av elnätet och
kallna helt och hållet.
• Använd en mjuk duk och ikke-slips tvättmedel. Rengör apparaten strax
efter användningen.
Vi rengöring ska slipmedel, svampar med slipsbeläggning och kemiskt aggres -
siva ämnen inte användas. Det är förbjudet att sänka apparatens hus i vatten
eller placera det under en vattenstråle!
• Före första användningen eller för att ta bort obehöriga dofter efter
matlagningen rekommenderar vi att koka en hälft citron i ”STEAM – FISH”
programmet med en standard tid i funktion.
• Skål och aluminium lock ska tvättas efter varje användning. Skålen kan
tvättas i diskmaskinen. Efter rengöring behandla alla ytor med en duk tills
den blir torr.
• Ångventil ska rengöras efter varje användning. Att rengöra ångventilen ta
försiktigt ut och demontera den totalt, sedan rengör den under rinnande
vattnet och torka den, efter det montera den igen och sätt den tillbakaap-
paraten.
• Vi matlagningen kan en kondens, som samplas i ett speciellt håll i huset
kring skålen, uppstå. Denna kondens ska tas bort med en servett eller en
duk.
Att koppla loss aluminium lock:
1. Öppna locket av multikokaren genom att trycka på två lås av plast mot
centret på inre delen av locket. Rengör ytor av både lock med en våt duk,
vid behov rengör ett löstagbart lock med ett diskmedel.
2. Efter rengöring placera aluminium lock i nedre huvar och sätt det så att
den fastnar vid det inre locket, tryck på inre locket tills det klickar. Inre
aluminium lock ska fästas tätt.
Dra övre omslaget vid utsprånget i ett håll i locket upp och åt sig för att koppla
loss ångventilen. Vända ventilen, öppna ett plast lås på inre sidan medsols och
ta av inre omslaget. Rengör både delar av ventilen och montera den igen. Att
undvika att gummit av ventilen går sönder, vrid och spänna inte det vid rengöring
och montering av apparaten. A3
V. TIPS FÖR MATLAGNING
Fel vid matlagningen och sätt att motverka dem
I denna del samlas de typiska fel som kan uppstå vid matlagningen i multikokare,
samt finns möjliga orsaker och sätt att lösa problem.
RÄTTEN ÄR INTE KLARLAGAD
Möjliga orsaker av problemet Lösningar
Du har glömt att stänga locket av
apparaten eller du har stängt det otätt,
därför inte var matlagningstemperatur
tillräckligt hög.
Vid matlagningen öppna inte locket av multikokaren
utan nödvändighet.
Stäng locket tills det klickar. Kontrollera att det inte
finns någonting som stör att stänga locket tätt och
att gummipackning inte är deformerad.
Skålen och uppvärmningselement har
dålig koppling, därför inte var matla-
gningstemperatur tillräckligt hög.
Skålen ska placeras i kroppen rakt och tätt vidröra den
uppvärmande disken.
Kontrollera att det inte några obehöriga föremål finns
arbetskameran. Låter inte uppvärmande disken förorenas.
Misslyckade ingredienser i rätten.
Dessa ingredienser passar inte att
lagas på detta sätt eller du har valt ett
fel matlagningsprogram.
Ingredienser har skurits i för stora
bitar, proportioner av ingredienser har
bytts.
Du har satt på fel matlagningstid
(misslyckades att räkna ut den).
Det utvalda receptet är olämpligt för
att tillagas i denna multikokare.
Det är önskvärt att följa de provlagade recepten (pas-
sande för denna apparats modell). Använd recepten
som du verkligen kan lita på.
Ingrediensernas val, sätt att skära dem, proportioner,
programval och matlagningstid måste följa efter det
utvalda receptet.
Vit ångkokningen: för lite vatten i
skålen att ånga får en tillräcklig täthet.
Häll vatten i skålen i den av receptet framvisade
volymen. Tvekar du så kan du kontrollera vattennivån
vid matlagning
Vid stekning:
Du har hällt för mycket oljan in i
skålen.
Övermått av vatten i skålen
Vid en vanlig stekning är det tillräckligt att låta oljan
flytta på skålens botten.
Vid friteringen följ anvisningar av det motsvarande
receptet.
Stäng inte multikokarens lock när stekar om det inte
anvisats i receptet. Färskfrysta produkter måste avfros-
tas och tillagas utan vatten vid stekningen.
Vid kokning: buljongen med produkter
som har en högra syrheten kan kokas
bort.
Vissa produkter kräver en speciell behandling –
kokning, rengöring och passering och m.m. Följ re-
kommendationer i det utvalda receptet.
Vid bakning:
(degen är inte
klar):
Vid bakning av de-
gen, den hamnade
på inre locket och
stängde ångventil.
Minska portionen av degen i skålen.
Du har lagt för stor
portion av deg in i
skålen.
Ta bakelsen ut ur skålen, vänd om och placera tillba-
ka i skålen, sedan fortsätt bakningen tills den är klar.
Lägg mindre portion av deg i skålen nästa gång.
PRODUKTEN ÄR ÖVERKOKT
Du har valt antingen fel pro-
dukt typ eller felaktiga inställ-
ningar av matlagningstid. För
små portioner av ingredienser.
Använd recepten som du verkligen kan lita på (passande för
denna apparats modell). Ingrediensernas val, sätt att skära
dem, proportioner, programval och matlagningstid måste
följa efter det utvalda receptet.
Den upplagade rätten var vid
autovarmhållningen för länge.
Det är inte önskvärt att använda autovarmhållning på lång
tid. Om din multikokares modell har en funktion av att pre-
liminärt avstänga den, kan du gärna använda den.
PRODUKTEN SOM KOKAS BORT
Vid kokning av mjölkgröt kokas
mjölken bort.
Mjölk kvalitet och egenskaper kan bero på tillverknings plats
och konditioner. Vi rekommenderar att använda bara den
ultrapastöriserade mjölken med fett 2,5%. Vid nödvändighet
kan du hälla in lite dricksvatten. .
Ingredienser var behandlade på
ett fel sätt (tvättade inte
tillräckligt osv).
Proportioner av ingredienserna
passar inte bra eller en fel
produkt typ är vald.
Använd recepten som du verkligen kan lita på (passande för
denna apparats modell). Ingrediensernas val, sätt att skära
dem, proportioner, programval och matlagningstid måste
följa efter det utvalda receptet.
Fullkorns gryn, kött, fisk och skaldjur ska tvättas noggrant
innan vatten blir klar.
RÄTTEN NEDBÄNNS
Skålen har inte rengjorts efter tidigare mat-
lagning.
Non-stick beläggning av skålen har skadats.
Före matlagningen kontrollera att skålen är ren
och beläggningen inte har skador.
Portionen av ingredienser i skålen är mindre
än det rekommenderats i receptet.
Använd recepten som du verkligen kan lita på
(passande för denna apparats modell).
Du har sätt på för lång tid av matlagning.
Skära matlagningstid och följ rekommendatio-
ner av recept som passar för denna apparats
modell.
Vid stekning: du har glömt att hälla in olja;
rörde inte eller vände rätten för sent.
Vid en vanlig stekning häll lite olja in i skålen
och låta oljan flytta på skålens botten. För en
jämn stekning rekommenderas det att röra om
produkter eller vända de efter en viss tid.
Vid stuvning: vätskan är inte tillräckligt my-
cket i skålen.
Tillägg mer vätskan. Vid matlagning öppna inte
multikokarens lock utan nödvändighet.
Vid kokning: För lite vätskan i skålen (pro-
portioner av ingredienser är inte korrekta).
Kontrollera en rätt proportion av vätskan och
matbitar.
Vid bakning: du har inte smörjt inre ytan av
skålen före matlagningen.
Innan du lägger in degen smörj botten och
väggar av skålen med smör eller olja (det bör
inte hälla oljan i skålen).
PRODUKTEN TAPPADE DEN AVSKURNA FORMEN
Du har rört den för mycket i skålen.
Vid en vanlig stekning rör rätten inte oftare än varje
5-7 minuter.
Du har sätt på för lång tid för mat-
lagningen.
Skära tid eller följ rekommendationer av recept som
passar för denna apparats modell.
BAKELSEN BLEV VÅT
Du har valt fel ingredienser, som ger ut
för mycket vätskan (fräscha grönsaker
eller frukter, frysta bär, gräddfilen m.m.)
Välj ingredienser enligt bakningsrecept. Undvika
ingredienser som innehåller för mycket vätskan
eller använd dem i mindre proportioner.
Du har låtit en klar bakelse ligga i en
stängd multikokare för lång tid.
Ta ut bakelsen strax efter matlagningen. Vid nöd-
vändighet sätt på en kort period av autovarmhållning
efter bakningen.