Rancilio MD80, Использование и обслуживание

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●
Posicionar o moedor com dosador sobre uma
plano horizontal apropriado;
Só MD 50 e MD 80
●
Parafusar os quatro pernos hexagonais (14).
Posicionar sobre os pernos o recipiente (3) com
canoura (ver Fig.5)
●
Posicionar o plano moedor (4) no fundo do reci-
piente (3), centrar as duas cavidades com os furos
da parte inferior e então introduzir os parafusos
com a respectiva arruela (Fig.10 - pos.15) e aper-
tar moderatamente (Fig.6).
Cuidado para não apertar demasiadamente
os parafusos.
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Ligar a máquina á tomada da corrente.
6.1 Rotação do motor (funçao do
técnico qualificado).
Para as máquinas previstas com alimentação elétrica
trifase, é necessário controlar a correta rotação do
motor.
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Acionar o moedor do café e controlar que seja
efetuada corretamente a moagem. Se isto não
acontecer significa que o motor está girando em
sentido contrário.
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Desligar a máquina e o interruptor geral da rede.
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Inverter entre os dois condutores de fase, remontar
tudo e provar novamente fazer a moagem.
6.2. Regulagem dos moedores (a ser
efetuada em fase de instalação e depois
da substituição dos moedores)
Os moedores com dosadores são testados com uma
regulagem de moagem indicativa, portanto é neces-
sário efetuar uma nova regulagem a ser executada
com a recipiente a forma de canoura vazio.
Executar a regulagem da moagem somente
com o aparelho parado, nunca executar com
o aparelho funcionando.
MD40
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Manter pressionado o botão que trava o disco (7
- Fig.3) e contemporaneamente rodar lentamente
em sentido horário o disco (6) até que os moedo-
res se toquem levemente (percebe-se o contato
por um ligeiro som de esfregamento metálico),
imediatamente deslocar o disco (6) em sentido
contrário (anti-horário) de cerca15-20 marcas;
MD50/ST – MD50/AT – MD80
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Manter pressionado o botão que trava o disco (7
- Fig.3) e contemporaneamente rodar lentamente
em sentido horário o disco (6) até que os moedo-
res se toquem levemente (percebe-se o contato
por um ligeiro som de esfregamento metálico),
imediatamente deslocar o disco (6) em sentido
contrário (horário) de cerca 30-40 marcas
●
Soltar a trava do disco (7) e controlar se o disco
(6) ermanece travado.
Uso do disco limatador da moagem
(só MD 50 e MD 80) (Fig.6-7-8-9)
Antes das operações normais de regulagem do grau
de moagem.
Introduzir a canoura do café e efetuar as operações
normais de regulagem do grau de moagem
(ver
par.7.2 depois de ter efetuado as operações indica-
das no par.6.2).
Uma vez obtida a regulagem desejada, tirar a canou-
ra do café (tendo o cuidado de fechar a portinhola
para evitar a saída do café que ficou na canoura).
Posicionar o disco limitador (A) de maneira que seja
consentida uma regulagem em igual medida em di-
reção “+” ou “-“ em relação à posição final obtida com
as operações de regulagem (Fig.8). Fixar a posição
do disco limitador apertando os (3) parafusos (B).
7. COLOCAÇÃO EM SERVIÇO
7.1. Descrição dos comandos (Fig.3)
MD40 – MD50/ST
1 Interruptor geral luminoso e duas posições, pres-
sionado , espia acesa, é introduzida a ligação
elétrica e incia a moagem do café.
MD50/AT – MD80
1 Interruptor geral com duas posições; na posição
(I), espia acesa, é introduzida a ligação elétrica;
2 Botão luminoso; pessionado, espia acesa, inicia a
moagem do café em modo manual.
7.2. Regulagem da moagem (Fig.3)
O medor de café é testado pelo construtor com uma
regulagem de moagem intermediária. É então neces-
sário proceder a uma fase preliminar de regulagem
para obter a moagem perfeita que depende do tipo
de café usado.
Executar a regulagem da moagem somente
com o aparelho aparado, nunca executar
com o aparelho funcionando.
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Introduzir no recipiente a forma de canoura uma
pequena quantidade de café em grão e fechar a
tampa;
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Controlar se a canoura está aberta (alavanca (5)
na diração externa);
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Efetuar a moagem de uma pequena dose de
café:
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Posicionar o porta-filtro no garfo (11), então acio-
nar a alavanca (10) para fazer descer a dose de
café moído;
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Se o porta-filtro resulta baixo ou alto em relação
à boca de saída do café moído, regular a posição
do garfo (11) soltando o parafuso (14). Depois
de efetuada a regulagem, apertar fortemente o
parafuso (14).