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Legenda simbologia:
A
Funzionamento semiautomatico; avvio e arresto
erogazione manuale.
B
Funzionamento automatico; controllo elettronico
erogazione dosi di caffé e acqua calda.
C
Nr. gruppi di erogazione caffé.
D
Nr. lance di erogazione vapore.
E
Nr. lance di erogazione acqua calda.
A richiesta:
scaldatazze.
Legenda (Fig. 3):
1 Rubinetto erogazione vapore
2 Lancia vapore
3 Rubinetto erogazione acqua calda
4 Lancia acqua calda
5 Gruppo erogazione caffè
6 Comando erogazione caffè
8 Livello ottico
9 Manometro
10 Interruttore generale e spia interruttore acceso
11 Interruttore e spia inserimento resistenza caldaia
12 Interruttore e spia scaldatazze (solo 2 Gr)
13 Serbatoio acqua (solo 1 Gr Tank)
14 Lampada spia mancanza acqua serbatoio
(solo 1 Gr Tank)
2.1. Specifiche funzionali-composizione macchine
(Fig.3 - 4)
A
B
C
D
E
E - 1 Gr
-
ok
1
1
1
S - 1 Gr
ok
-
1
1
1
S Tank - 1 Gr
ok
-
1
1
1
E - 2 Gr
-
ok
2
2
1
S - 2 Gr
ok
-
2
2
1
2. DESCRIZIONE DELLE MACCHINE
Le macchine della serie EPOCA sono realizzate per
la preparazione di caffé espresso e bevande calde.
Il principio di funzionamento consiste in una pompa
volumetrica interna alla macchina che alimenta la
caldaia nella quale avviene il riscaldamento dell’ac-
qua. Azionando gli appositi comandi, l’acqua viene
inviata agli erogatori esterni sotto forma di acqua
calda o vapore secondo l’occorrenza.
L’acqua da utilizzare per le bevande viene prelevata
al momento direttamente dalla rete idrica, pressuriz-
zata dalla pompa e riscaldata istantaneamente dal
vapore generato dalla caldaia.
La costruzione è composta da una struttura portante
in acciaio alla quale vengono fissati i componenti
meccanici ed elettrici. Il tutto è protetto con pannelli
a copertura totale realizzati in poliuretano verniciato
e acciaio inox.
Sul fronte macchina si effettuano le operazioni
produttive, sono posizionati i comandi, le apparec-
chiature di controllo e gli erogatori.
Sopra la macchina è ricavato un piano destinato ad
uso scaldatazze.
Содержание EPOCA E-S-S-Tank
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Страница 4: ......
Страница 6: ...6 Fig 3 Fig 4 ...
Страница 7: ...7 Fig 5 Fig 6 Fig 7 ...
Страница 8: ...8 Fig 8 Fig 9 Fig 10 Fig 11 Fig 12 ...
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Страница 104: ...104 Ref Si_66 EAR EV YOU STEAM optional BV RA RV IL VS SC SC CL VA MA2 CV CV GR GR RV SP SL PV MA1 EC PA VR ES VR ...
Страница 105: ...105 Ref Si_67 EAR EV YOU STEAM optional BV RA RV IL VS SC SC CL SL VA MA2 GR GR P RV PV MA1 EC PA VR ES VR ...