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Cuisson à la vapeur d’aliments avec riz
(suite)
SORTE
D’ALIMENTS
QUANTITÉ
MAXIMALE
D’ALIMENTS*
QUANTITÉ
MAXIMALE
DE RIZ
QUANTITÉ
MAXIMALE
D’EAU
DURÉE DE
CUISSON
APPROX.**
PORTION
DE RIZ*
NOTES
Courge
jaune et
poivrons
rouges,
tranches
de 1/4 po
(0,6 cm)
d’épaisseur
et cubes
de 1 po
(2,5 cm)
4 tasses
(946 ml)
2 tasses
Remplir
jusqu’à
la ligne
« 2 »
16 à 18
min
4
tasses
Croquant-
tendre
Poulet,
filets
1 lb
(454 g)
1 1/2
tasses
Remplir
jusqu’à
la ligne
« 1 1/2 »
22 à 24
min
3
tasses
Température
interne
165 °F
(74 °C)
Saumon,
filet
1 1/2 lb
(680 g)
1 1/2
tasses
Remplir
jusqu’à
la ligne
« 1 1/2 »
22 à 24
min
3
tasses
Laisser reposer 5 à
10 minutes avec la
caractéristique de
réchaud (WARM).
Température interne
145 °F (63 °C)
Crevette,
pelée et
déveinée
1 1/2 lb
(680 g)
2 tasses
Remplir
jusqu’à
la ligne
« 2 »
22 à 24
min
4
tasses
Laisser reposer 5 à
10 minutes avec la
caractéristique de
réchaud (WARM).
Rose et opaque
*Quantité mesurée dans une tasse (mesure impériale)
**Toutes les durées indiquées sont pour le riz blanc à grain long