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Aide-mémoire pour la cuisson du riz
• Le tableau est basé selon la quantité de riz et d’eau
mesurée avec la mesure de riz fournie.
• Il existe plusieurs sortes de riz. Les modes d’emploi sur les
emballages de riz peuvent demander des quantités différentes
de riz et d’eau que celles mentionnées au tableau; les résultats
peuvent être différents si l’on utilise les modes d’emploi sur les
emballages.
• Ne pas remplir au-delà de la ligne « 5 » pour éviter le
débordement pendant la cuisson du riz.
SORTE
DE RIZ
MAX.
QUANTITÉ
DE RIZ**
MAX.
QUANTITÉ
D’EAU
DURÉE DE
CUISSON
APPROX.
PORTION*
NOTES
Blanc, à
grain long
5 tasses
Remplir jusqu’à
la ligne « 5 »
30 à 32 min
13
tasses
Brun, à
grain long
5 tasses
Remplir jusqu’à
la ligne « 5 »
42 à 44 min
12
tasses
Laisser
reposer
10
minutes
Arborio
5 tasses
Remplir jusqu’à
la ligne « 5 »
32 à 34 min
12
tasses
Basmati
5 tasses
Remplir jusqu’à
la ligne « 5 »
32 à 34 min
15
tasses
Jasmin
5 tasses
Remplir jusqu’à
la ligne « 5 »
31 à 32 min
12
tasses
Riz à
sushi
5 tasses
Remplir jusqu’à
la ligne « 5 »
28 à 30 min
10
tasses
*Quantité mesurée dans une tasse (mesure impériale)
**Quantité mesurée dans la mesure de riz