SRPSKI
211
oblikujte u kolut. Stavite kolut u tepsiju koja je
premazana puterom. Ostavite kolut da raste 20
minuta. Namažite malo umućenog žumanca po
vrhu i stavite tepsiju na žicu koja se nalazi na
sredini pećnice. Peći 25-30 minuta na 200
c
C.
Čokoladna torta
Sastojci:
- 140 g putera
- 110 g šećera za glazuru
- 140 g čokolade
- 6 belanaca
- 6 žumanaca
- 110 g kristal šećera
- 140 g pšeničnog brašna
Nadev:
- 200 g džema od kajsija
Glazura:
- 125 ml vode
- 300 g šećera
- 250 g strugane čokolade
- umućena slatka pavlaka, po želji
B
Zagrejte pećnicu na 160
c
C. Umutite puter sa
šećerom pomoću dodatka za mućenje. Istopite
čokoladu i dodajte je. Dodajte žumanca jedno po
jedno u smesu i mutite je dok ne postane
kremasta. Koristeći dodatak za mućenje, umutite
belance sa kristal šećerom dok masa ne postane
čvrsta i penasta. Dodajte penu belanca smesi i
mešajte je lagano. Zatim lopaticom dodajte
brašno. Stavite smesu za tortu u podmazani pleh
(24 cm). Peći jedan sat na 160
c
C. Prvih 15
minuta vrata pećnice treba ostaviti malo
odškrinuta.
B
Pustite da se torta neko vreme hladi u plehu (24
cm), zatim je stavite na žičanu policu, da bi se
dalje hladila. Horizontalno isecite tortu na pola,
namažite jednu polovinu džemom od kajsija i
ponovo sastavite dve polovine. Zagrejte ostatak
džema sve dok ne postane sirupast i njime
premažite gornji deo torte. Pripremite šećernu
glazuru. Skuvajte vodu, dodajte šećer, čokoladu, i
kuvajte na maloj vatri. Stalno mešajte sve dok
smesa ne postane glatka i takva da može da se
razmaže. Stavite šećernu glazuru na tortu i pustite
da se ohladi. Servirajte tortu sa malo šlaga.
Supa od prokula (za 4 osobe)
Sastojci:
- 50g starijeg gauda sira
- 300g kuvanih prokula (stabljike i cvetovi)
- tečnost od kuvanja prokula
- 2 kuvana krompira u komadima
- 2 kocke za supu
- 2 kašike pavlake
- kari
- so
- biber
- morski oraščić
B
Isecite sir. Napravite pire od prokula, kuvanog
krompira i malo tečnosti od kuvanja prokula.
Stavite pire od prokula, preostalu tečnost i kockice
za supu u posudu sa skalom za merenje i
napunite do 750ml. Prebacite supu u tiganj i
pustite je da se kuva neprestano mešajući.
Umešajte sir, a kao začin dodajte kari, so, biber i
morski oraščić, i dodajte pavlaku.
Содержание Essence HR7756
Страница 2: ...2 ...
Страница 3: ...M L K J I H G F E D C B A S R Q P O N T U V W X Y 3 ...
Страница 4: ...4 ...
Страница 214: ...4222 002 26313 www philips com u ...