HU14
Pizza
Pizza tészta
Menü 17 (45 perc)
Száraz élesztő
1 tsp
BL80 fehér kenyérliszt
450
g
Olaj
4 tbsp
Só
2 tsp
Víz
240 ml
Fánk
(használjon keletlen kovásztalan kenyértésztát)
1
Ossza fel a tésztát egyenként 35
g
-os kis
darabokra, és formálja őket golyókká. Fedje le
konyharuhával és pihentesse 10-20 percig.
2
Formázza kerek alakzatúra és vágja ki
tésztát fánkformával.
3
Hagyja kelni a tésztát 20-30 percig (amíg
az eredeti méretének a duplájára nő)
30-35˚C-on.
4
170˚C-os olajban süsse ki és szórja meg
fahéjjal és porcukorral.
Sütemény
Vaj sütemény
Menü 18
(1 óra 55 perc)
Vaj (1 cm-es kockákra vágva) 200
g
Cukor
180
g
Tej
2 tbsp
4 tojás (közepes), felverve
200
g
Finomliszt
300
g
Sütőpor
13
g
Csak sütés
Gyümölcstorta
Menü 19
Időzítő: 1 óra 20 perc
Vaj
150
g
Cukor
130
g
Tojás (M), felvert
3 (150
g)
Tej
1 tbsp
Finomliszt
250
g
Sütőpor
10
g
Aszalt gyümölcskeverék
70
g
1
Keverje habosra a vajat és cukrot egy tálban,
majd egyenként adja hozzá a felvert tojásokat.
2
Adjon hozzá tejet, szitálja bele az „A”
hozzávalókat, és keverje bele a szárított
gyümölcsöket, minden egyes hozzáadás
után jól verje fel.
3
Távolítsa el a dagasztópengét, és bélelje ki a
kenyérsütő formát zsírálló sütőpapírral, majd öntse
bele a formába az összekevert hozzávalókat.
4
A kenyértartályt helyezze a készülékbe, és a
hálózati csatlakozót dugja be a konnektorba.
5
Válassza ki a menüt, állítsa be a sütési időt:
1 óra és 20 perc.
6
A kezdéshez nyomja meg a gombot.
7
Nyomja meg a gombot, és távolítsa el a
süteményt, amikor a készülék 8-szor hangjelzést ad
ki és az
END
(Vége) mellett a négyzet ( ) villog.
Lekvár
Eperlekvár
Menü 20
Időzítő: 1 óra 40 perc
Eper, finomra aprítva
600
g
Cukor
400
g
Lekvárzselésítő pektin *
13
g
* Szórja meg pektinnel a hozzávalókat a
kenyérsütő formában, mielőtt a sütőformát
betenné a fő egységbe.
Befőtt
Almaszósz
Menü 21
Időzítő: 1 óra 20 perc
Alma, megtisztítva, kockázva
1000
g
Víz
2 tbsp
●
A főzés befejezése után keverje meg.
Receptek
Tésztakészítésreceptek & Édes receptek
Method
A kezelési utasításokat
lásd a HU6, HU10 -
HU11. oldalakon.
Mielőtt a szervizhez fordulna, ellenőrizze végig az alábbiakban leírtakat.
Probléma
Ok és művelet
A kenyér nem kelt meg
elegendő mértékben
Nem sima a kenyér teteje.
[Minden kenyérfajta]
z
z
A liszt sikértartalma nem elegendő, vagy nem megfelelő lisztet használt. (A glutén minőségét befolyásolja
a hőmérséklet, a nedvességtartalom, a liszt tárolási módja és az aratási időjárási viszonyok.)
→
Próbáljon ki más típusú, márkájú vagy más szállításból származó lisztet.
z
z
Kevés folyadékot használt, ezért túlzottan tömör a tészta.
→
Az erősebb, nagyobb proteintartalmú liszt több vizet nyel el, ezért adjon még a tésztához plusz 10 – 20 ml vizet.
z
z
Nem megfelelő fajtájú élesztőt használ.
→
Olyan száraz élesztőt használjon, amelynek a tasakjára „Könnyen keveredik”, „Gyorsan hat” vagy
„Könnyen sül” van írva. Ennél a fajtánál nincs szükség előzetes erjedésre.
z
z
Nem elegendő, vagy túl öreg élesztőt használ.
→
Használja a mellékelt mérőkanalat. Ellenőrizze az élesztő szavatossági idejét. (A száraz élesztőt a hűtőszekrényben tárolja)
z
z
Dagasztás előtt folyadék érte az élesztőt.
→
Ellenőrizze, hogy a hozzávalókat a leírás szerinti, helyes sorrendben tette - e a gépbe. (HU6 oldal)
z
z
Túl sok sót használt, vagy a cukor nem volt elég.
→
Ellenőrizze a receptet, és a helyes mennyiséget a mellékelt mérőkanállal mérje ki.
→
Ellenőrizze, hogy a többi hozzávaló nem tartalmaz - e sót és cukrot.
Felhasználható-e újra a
tészta, ha nem sikerült?
Pl.: A tészta nem lett
megsütve ... stb.
z
z
Használható fánk, pizza és más elkészítésére.
→
Vegye ki a tésztát és készítsen fánkot vagy pizzát (HU10, HU14 oldal).
●
Amikor a kenyértészta félig kelt meg vagy sült meg.
→
Vegye ki a tésztát és kezdje el sütni 170°C-on a sütőben 40 percig. Sütés közben figyelje a helyzetet.
Főzés közben vagy után
Hibaelhárítás
( )
összekeverve
és szitálva
A
( )
összekeverve
és szitálva
A
HU OI6 0107.indd 14
2021/2/6 下午 02:50:46