55
Deutsch
Brot Rezepte
WEIßBROT
Wählen Sie Menü ‘01’ oder ‘02’
M
L
XL
Teelöffel Trockenhefe
1
1
1
1
⁄
2
(Normal Brot schnell)
Teelöffel Trockenhefe
2
2
2
1
⁄
2
Weizenmehl, Typ 550
400
g
500
g
600
g
Teelöffel Salz
1
1
⁄
2
1
1
⁄
2
2
Esslöffel Zucker
1
1
1
⁄
2
2
Butter
20
g
30
g
40
g
Wasser
280 mL
350 mL
420 mL
MILCHSTUTEN
Wählen Sie Menü ‘01’ oder ‘02’
M
L
XL
Teelöffel Trockenhefe
1
⁄
2
1
1
1
⁄
2
(Normal Brot schnell)
Teelöffel Trockenhefe
2
2
2
1
⁄
2
Weizenmehl, Typ 550
400
g
500
g
600
g
Teelöffel Salz
1
1
1
⁄
2
2
Esslöffel Zucker
1
1
1
⁄
2
2
Butter
20
g
30
g
40
g
Vollmilch
280 mL
350 mL
420 mL
DUNKLES WEIZENMEHLBROT
Wählen Sie Menü ‘01’ oder ‘02’
M
L
XL
Teelöffel Trockenhefe
1
1
1
1
⁄
2
(Normal Brot schnell)
Teelöffel Trockenhefe
2
2
2
1
⁄
2
Weizenmehl, Typ 1050
400
g
500
g
600
g
Teelöffel Salz
1
1
1
⁄
2
2
Esslöffel Zucker
1
1
1
⁄
2
2
Butter
20
g
30
g
40
g
Vollmilch
280 mL
350 mL
420 mL
ZWIEBELBROT
Wählen Sie Menü ‘01’
M
L
XL
Teelöffel Trockenhefe
1
1
1
1
⁄
2
Dunkles Roggenmehl, Typ 997
80
g
100
g
150
g
Weizenmehl, Typ 550
320
g
400
g
450
g
Teelöffel Salz
1
1
1
⁄
2
2
Esslöffel Zucker
1
1
1
1
⁄
2
Esslöffel Ö l
1
1
⁄
2
2
2
1
⁄
2
Röstzwiebeln
40
g
55
g
70
g
Wasser
240 mL
300 mL
360 mL
WEIHNACHTSBROT
Wählen Sie Menü ‘03’
M
L
XL
Teelöffel Trockenhefe
1
1
1
1
⁄
2
Weizenmehl, Typ 550
350
g
450
g
550
g
Teelöffel Salz
1
1
1
⁄
2
2
Esslöffel Honig
2
1
⁄
2
3
3
1
⁄
2
Butter
20
g
30
g
40
g
Esslöffel Spekulatiusgewürz
1
1
⁄
2
2
2
1
⁄
2
Wasser
240 mL
300 mL
380 mL
ZUGABEN (Rosinen-Nuss-Verteiler) :
Haselnüsse, grob gehackt
20
g
30
g
40
g
Walnüsse, grob gehackt
20
g
30
g
40
g
Mandel, gehackt
20
g
30
g
40
g
ROSINENBROT
Wählen Sie Menü ‘03’
M
L
XL
Teelöffel Trockenhefe
1
1
1
1
⁄
2
Weizenmehl, Typ 550
400
g
500
g
600
g
Teelöffel Salz
1
1
⁄
2
1
1
⁄
2
2
Esslöffel Zucker
1
1
1
⁄
2
2
Butter 20
g
30
g
40
g
Wasser
280 mL
350 mL
420 mL
ZUGABE (Rosinen-Nuss-Verteiler) :
Rosinen
80
g
100
g
120
g
VOLLWERTBROT
Wählen Sie Menü ‘04’ oder ‘05’
M
L
XL
Teelöffel Trockenhefe
1
1
1
1
⁄
4
(Vollwert Brot schnell)
Teelöffel Trockenhefe
1
1
⁄
2
1
1
⁄
2
2
Vollkornweizenmehl
400
g
500
g
600
g
Teelöffel Salz
1
1
⁄
2
1
1
⁄
2
2
Esslöffel Zucker
1
1
1
⁄
2
2
Butter
20
g
30
g
40
g
Wasser
280 mL
350 mL
420 mL
Ersetzen Sie zu Gunsten besserer Backergebnisse ein Drittel bis die Hälfte des
Vollkornweizenmehls durch Weizenmehl der Sorte 550.
WEIZENBROT
Wählen Sie Menü ‘04’ oder ‘05’
M
L
XL
Teelöffel Trockenhefe
1
1
1
1
⁄
4
(Vollwert Brot schnell)
Teelöffel Trockenhefe
1
1
⁄
2
1
1
⁄
2
2
Weizenmehl, Typ 550
100
g
150
g
180
g
Vollkornweizenmehl
300
g
350
g
400
g
Teelöffel Salz
1
1
1
⁄
2
2
Esslöffel Zucker
1
1
1
⁄
2
2
Butter
20
g
30
g
40
g
Vollmilch
280 mL
350 mL
420 mL
KÜMMELBROT
Wählen Sie Menü ‘04’
M
L
XL
Teelöffel Trockenhefe
1
1
1
1
⁄
2
Weizenmehl, Typ 550
80
g
100
g
120
g
Dunkles Weizenmehl, Typ 1050
320
g
400
g
480
g
Teelöffel Salz
1
1
1
⁄
2
2
Esslöffel Zucker
1
1
1
⁄
2
2
Esslöffel Pflanzenöl
2
1
⁄
2
3
3
1
⁄
2
Esslöffel Kümmel, ganz
1
1
1
⁄
2
2
Wasser
280 mL
350 mL
420 mL
WEIZENVOLLKORNBROT MIT HAFER
Wählen Sie Menü ‘04’ oder ‘05’
M
L
XL
Teelöffel Trockenhefe
1
1
1
1
⁄
4
(Vollwert Brot schnell)
Teelöffel Trockenhefe
1
1
⁄
2
1
1
⁄
2
2
Weizenvollkornmehl
350
g
450
g
550
g
Teelöffel Salz
1
1
1
⁄
2
2
Esslöffel Honig
2
1
⁄
2
3
3
1
⁄
2
Butter
20
g
30
g
40
g
Haferkörner, o. Einweichwasser
60
g
80
g
100
g
Wasser
240 mL
310 mL
380 mL
Содержание SD-2500
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