Panasonic NN-SD361M, Инструкция по эксплуатации и кулинарная книга

Страница: 38 / 42

IP 3 7 1 8 _ 3 B A 3 0 Z P _ R u s _ 1 0 _ 1 1 0 7 2 6 2 0 1 1 .7 .2 6 2 :4 9 PM a g e 37
Блюда из овощей
Цветная капуста в белом соусе
4 порции
И нгр ед иенты :
50 0 г соцветий цветной капусты
30 м л ( 2 ст. л о ж ки ) воды
30 м л ( 2 ст. л о ж ки ) сливочного масла
30 м л ( 2 ст. л о ж ки ) м уки
25 0 м л ( 1 стакан) м олока
125 м л
( 1/ 2
стакана) тёртого сыра
Способ приго то вления:
Посуда: низкая кастрю ля, литровая кастрю ля,
пищ евая плёнка
1. П олож ите цветную капусту с водой в низкую
кастрю лю . Н акройте плёнкой и готовьте в
а в то м а ти ч е с ко й /с е н с о р н о й пр о гр а м м е «ОВОЩИ»
или на вы сокой м ощ ности 6 -8 минут.
2. П олож ите масло в литровы й горш очек. Готовьте на
вы сокой м ощ ности 1-2 мин, перем еш айте с мукой
и пр о гр е й те ещ ё 1 минуту.
П остепенно добавьте м олоко, хорош о
перем еш айте и пр одолж айте готовить на той же
м ощ ности 2-3 минуты. В сер ед и не приготовления
перем еш айте.
3. Из цветной капусты слейте лиш ню ю ж ид кость,
залейте соусо м и посыпьте сы ром . Готовьте на
средне вы сокой м ощ ности 1-2 минуты или до
расплавления сыра.
Морковь, глазированная мёдом
4 порции
И нгр ед иенты :
50 0 г тонко п о р е з а н н о й м о р ко ви
30 м л ( 2 ст. л о ж ки ) кор ичне вого сахара
30 м л ( 2 ст. л о ж ки ) сливочного масла
30 м л ( 2 ст. л о ж ки ) м ёда
Способ п риго то вл ения :
Посуда: 2 -х литровая кастрю ля, пищ евая плёнка
1.С о ед и ни те все ком поненты , н акройте кры ш кой и
готовьте на высокой мощ ности 6-8 минут, тщательно
перем еш ав в сер ед и не приготовл ения.
Винегрет_________________________
5-6 порций
И нгр ед иенты :
35 0 г (3 -4 шт.) картофеля
25 0 г (3 -4 шт.) м ор кови
35 0 г ( 2 - 3 шт.) свёклы
180 г (3 -4 шт) м а р и н о ва н н ы х огурцов
150 г (1 банка) зел ён ого горош ка, бе з жидкости
75 м л (5ст. л ож е к) растительного м асла
30 м л ( 2 ст. л о ж ки ) 3% -но го уксуса
Соль, перец, сахар по в к у с у
Способ п риго то вл ения :
Посуда: 2 -х литровая кастрю ля, пищ евая плёнка,
ф ольга
1. На д но кастрю ли положите свёклу, затем
картоф ель и сверху м орковь, носи кам и к центру
кастрю ли. Подлейте 2 -3 ст. лож ки воды, закро йте
плёнкой, готовьте на вы сокой м ощ ности в течение
10 минут. Д останьте в первую очередь морковь,
пр одолж айте готовить та к ж е ещ ё 5 минут,
достаньте картоф ель, свёклу продолжайте
готовить ещ ё 3 -5 м инут д о м ягкости . Все овощ и
завер н ите в ф ольгу и оставьте д о полного
осты вания.
2.О во щ и нарежьте м елким и куб икам и. Свёклу
перем еш айте с 2 -3 ст. л ож кам и растительного
масла. О ставш ееся масло см еш айте с солью,
перцем , сахаром , укс у с о м и соевы м соусом .
П ерем еш айте с овощ ами.
Запеканка из картофеля__________
4 порции
И нгр ед иенты :
750 г очищ енного и п оре зан ного ломтиками
картофеля
Соль по в к у с у
25 0 м л (1 стакан) сметаны
60 м л ( 1/ 4 стакана) м олока
3 стебля зел ён ого лука
2
ломтика бекона, м ел ко н арезанного
125 м л ( 1/
2
стакана) тёртого сыра
С пособ п риго то вл ения :
Посуда: ф орм а с б ортикам и
1. В ы ложите слой картоф еля, посолите, залейте его
см е сью из м олока и сметаны . Готовьте на вы сокой
м ощ ности 15-18 минут.
2. С верху посыпьте луком , б економ и сы ром.
Готовьте на вы сокой м ощ ности 5 минут.
Овощи в соусе карри_____________
4 порции
И нгр ед иенты :
1 наш инкованная луко ви ца
30 м л (2 ст. л о ж к и ) з е л ё н о й пасты карри
750 г (3 стакана) м ел ко п о р е за н н ы х овощ ей
4 4 0 г (1 банка) турецкого гороха б е з жидкости
25 0 м л (1 ба нка) кокосо во го м олока
15 м л (1 ст. л о ж ка ) л им он но го сока
15 м л (1 ст. л о ж ка ) соевого соуса
125 м л ( 1/3 стакана) тёртых орехов
С пособ п риго то вл ения :
1. П олож ите л ук и пасту карри в 3-л итровую
кастрю лю . Готовьте на В ы сокой м ощ ности 2
минуты.
2 .Д об авьте остальны е и н гред иенты , кром е орехов, и
перем еш айте. Готовьте на В ы сокой м ощ ности 4-5
минут. П осыпьте сверху тёрты м и орехам и и
подавайте.
Фаршированные помидоры_______
2 порции
И нгр ед иенты :
2 бо л ь ш их п о м и д о р а
60 м л ( 1/
4
стакана) с в е ж и х сухар ей
125 м л ( 1/
2
стакана) тёртого сыра
4 шт. лука-шалота, м ел ко п оре зан ного
15мл (1 ч.л.) м ел ко н а р е за н н о й петрушки, соль и
п ере ц
60 м л ( 1/
4
стакана) тёртого сыра д л я п осы пки
С пособ п риго то вл ения :
1. С режьте верхуш ки пом идоров. Л о ж ко й
вы скоблите с о д е р ж и м о е и см е ш ай те его с
остальны м и и нгред иентам и.
2 .П о м и д о р ы заполните полученной см есью . Сверху
посы пьте о ста вш им ся сы ром .
3. П ом естите пом идоры в 2-л и тр овую кастрю лю и
готовьте на В ы сокой м ощ ности 2-3 минуты.
Подавайте к столу.
Совет:
Д ля пр иго то вл ени я 4 -х ф арш ированны х пом идоров,
готовьте при В ы сокой м ощ ности 6 -8 минут.
- R u s-37 -
P
У
C
C
K
И
Й