Español-10
ARROZ CON LECHE
1 taza de arroz
3 tazas de agua
1 palito de canela
2 clavos de olor
1 ¾ taza de leche evaporada
1 ¼ lata de leche
1 cucharadita de ralladura de
condensada
limón y naranja
½ taza de pasas negras
1 cucharadita de vainilla
¼ taza de pisco
1 yema de huevo
Canela en polvo
Preparación
En la Arrocera Multi-Usos Oster
®
, poner a hervir el arroz, previamente lavado, con las 3
tazas de agua, el palito de canela y los clavos de olor. Una vez cocido el arroz, agregar
los dos tipos de leche, la ralladura y las pasas. Seguir moviendo hasta que tome cuerpo.
Incorporar la vainilla, el pisco y la yema de huevo bien batida. Espolvorear con canela y
servir.
ARROZ CHINO
4 tazas de arroz cocinado
½ taza de judías
½ taza de raíces chinas
1 cebolla tajada
1 cebollín (cebollino, cebollina,
1 pimiento (ají) rojo, cortado en juliana
cebolla larga, chives), picado
1 cda de jengibre rallado
3 cdas de salsa de soya
2 cdas de aceite de ajonjolí (sésamo)
Preparación
Encienda la función de sofrito “ ” de su Arrocera Multi-Usos Oster®. Agregue la cebolla
cabezona y el pimiento. Sofría. Luego, agregue el jengibre, las judías y las raíces chinas.
Agregue el arroz cocinado y revuelva hasta que el arroz esté caliente. Agrega la salsa de
soya y finalmente el cebollín picado. Apague la función de sofrito “ ”. Sirve caliente.
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