Bland ingredienserne til marinaden og lad den stå at trække lidt.
Forvarm grillen og grill derefter koteletterne 3–4 min. på hver side. Krydr
med salt og peber efter ønske.
Kyllingespyd i honning
500 g kyllingefilet
Salt
Sort peber
Marinade:
3 spsk. olie
1 spsk. soja
2 spsk. honning
2 spsk. citronsaft
Skær kyllingefileten i ensartede tern og forbered marinaden i en passende
skål. Vend kyllingestykkerne i marinaden og lad dem trække i marinaden i
min. 2 timer i køleskabet.
Sæt kyllingestykkerne på fugtede træspyd og grill spydene i 10 min.
ved max, og derefter på niveau 6 eller 8. På grund af honningen får
kyllingestykkerne hurtigt farve – vend spyddene flittigt. Krydr med salt og
peber efter ønske.
Indiske kyllingespyd
500 g benfri kyllingefilet
1 dl. yoghurt naturel
2 spsk. curry pasta
1 spsk. olie
salt
Skær kyllingefileten i ensartede tern. Bland yoghurten, krydderierne og
olien i en passende skål. Vend kyllingestykkerne i marinaden og lad dem
trække i marinaden i min. 2 timer i køleskabet.
Sæt kyllingestykkerne på fugtede træspyd og grill spydene i 10 min. ved
max, og derefter på niveau 6 eller 8.
12
7117 m trashbin 1105.indd 12
2006-01-24 10:02:57