Navigator PIT BOSS PB150PPS, Руководство пользователя

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ITALIANO
CURA E MANUTENZIONE
Qualsiasi unità Pit Boss® offrirà molti anni di deliziose cotture con una minima pulizia. Seguire questi suggerimenti per la pulizia
e la manutenzione della griglia:
1. GRUPPO TRAMOGGIA
• Se la griglia non viene utilizzata per un lungo periodo di tempo, si consiglia di estrarre tutti i pellet dal sistema della
coclea. A questo scopo è sufficiente azionare la griglia, su una tramoggia vuota, finché nel tubo della coclea non
rimangono pellet.
NOTA: per una pulizia completa della protezione tramoggia utilizzare una spazzola a manico lungo o un
aspirapolvere per rimuovere pellet, segatura e residui in eccesso.
• Controllare e rimuovere eventuali residui dalla bocchetta di aspirazione dell'aria della ventola, situata sul fondo della
tramoggia. Una volta rimosso il pannello di accesso alla tramoggia (vedere lo Schema dei fili elettrici ), rimuovere con
cautela qualsiasi accumulo di grasso direttamente dalle lame della ventola. per garantire un flusso d'aria sufficiente
per il sistema di alimentazione.
2. SUPERFICI INTERNE
• Si consiglia di pulire regolarmente il bruciatore dopo pochi utilizzi. Ciò garantisce una corretta accensione e previene
l'accumulo di residui o cenere nel bruciatore.
• Utilizzare una spazzola a manico lungo per la pulizia della griglia (ottone e metallo morbido) e rimuovere qualsiasi
alimento o accumulo dalle griglie di cottura. È preferibile eseguire quest'operazione quando le parti sono ancora
calde dopo la cottura. Gli incendi di grasso sono causati dall'eccessiva caduta di residui sui componenti di cottura
della griglia. Pulire l'interno della griglia regolarmente. Se si verifica un incendio di grasso, tenere chiuso il coperchio
della griglia per soffocare la fiamma. Se il fuoco non si spegne rapidamente, rimuovere con cautela il cibo, spegnere
la griglia e chiudere il coperchio fino a quando il fuoco non sia completamente spento. Cospargere leggermente di
bicarbonato di sodio, se disponibile.
• Controllare spesso il contenitore di raccolta grasso e pulirlo secondo necessità. Tenere conto del tipo di cottura.
3.
SUPERFICI ESTERNE
• Pulire la griglia dopo ogni utilizzo. Utilizzare acqua calda e sapone per rimuovere il grasso. Non utilizzare detergenti
per forno, detergenti abrasivi o spugne abrasive sulle superfici esterne della griglia. Tutte le superfici verniciate
non sono coperte da garanzia, ma rientrano nelle operazioni di manutenzione generale. In caso di graffi della
vernice, usura o sfaldatura della finitura, tutte le superfici verniciate possono essere ritoccate utilizzando una vernice
per barbecue resistente al calore elevato.
• Utilizzare una copertura per griglia per una protezione completa della griglia. Una copertura è la migliore protezione
contro le intemperie e gli agenti inquinanti esterni. Quando l'unità non è in uso o viene riposta per un lungo periodo
di tempo, conservare l'unità coperta in un garage o in un capanno.
TABELLA CON LE FREQUENZE DELLA PULIZIA (USO NORMALE)
ELEMENTO FREQUENZA DELLA PULIZIA METODO DI PULIZIA
Fondo della griglia principale Ogni 5-6 grigliate Rimuovere con una paletta, aspirare i residui in eccesso
Bruciatore Ogni 2-3 grigliate Rimuovere con una paletta, aspirare i residui in eccesso
Griglie di cottura Dopo ogni grigliata Bruciare i residui in eccesso, utilizzare uno scovolo
Contenitore di raccolta grasso Dopo ogni grigliata Spugna e acqua e sapone
Parafiamma Ogni 5-6 grigliate Raschiare la piastra principale con l'elemento scorrevole, non lavare
Sistema di alimentazione coclea Quando il sacchetto del pellet è vuoto Attendere che la coclea espella la segatura, lasciando la tramoggia vuota
Componenti elettrici tramoggia Una volta all'anno Spolverare l'interno, detergere le lame della ventola con acqua e sapone
Ventola di aspirazione dell'aria Ogni 5-6 grigliate Spolverare, strofinare con spugna e acqua e sapone
Sonda della griglia Ogni 2-3 grigliate Spugna e acqua e sapone