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Aggiungilo!
Se si è già avviato il programma di preparazione Smooth o
Chunky e ci si rende conto di aver dimenticato un certo
ingrediente o si aggiungere erbe aromatiche, spezie o altro
condimento, è possibile farlo. Basta togliere il coperchio (3) e
aggiungere gli ingredienti, quindi rimettere il coperchio e
continuare con il programma.
Non togliere il coperchio durante la fase di mescolatura per
evitare spruzzi, (vedi sezione LED).
Non utilizzare questa funzione per aggiungere grandi quantità di
verdure o ingredienti che richiederebbero l’intera durata del
programma per una corretta cottura.
Annullare o cambiare i programmi
Se si è sbagliato a scegliere un programma e si è premuto il
pulsante On/Off (16) o si desidera annullare il programma, è
sufficiente premere il pulsante On/Off e premuto per 2 secondi,
in tal modo le icone lampeggeranno. Premere il pulsante
Modalità (15) per selezionare il programma corretto e poi
premere il pulsante On/Off per riavviare.
Schermo LED (14)
Soup Maker utilizza 3 diverse procedure per realizzare
zuppe/minestre fresche e bevande; riscaldamento, riposo e
mescolatura. Ognuna di queste procedure è evidenziata
durante l’esecuzione del programma con una piccola
animazione sullo schermo LED.
Riscaldamento 11
L’animazione relativa al riscaldamento appare in quando Soup
Maker sta scaldando il contenuto della caraffa.
Mescolatura 11
L’animazione relativa alla mescolatura viene visualizzata quando
si utilizza la relativa lama per il mix. Quando si passa dalla
funzione di riscaldamento a quella di mescolatura, Soup Maker
emette un unico bip udibile.
Non togliere il coperchio (3) mentre Soup Maker sta
mescolando.
Riposo 11
Durante l’esecuzione dei programmi, Soup Maker di tanto in
tanto entra in fase di ‘riposo,’ in tal caso non verrà visualizzata
nessuna animazione. Il timer sullo schermo LED continuerà la
sua temporizzazione alla rovescia. È normale.
Una volta terminata l’operazione, Soup Maker emetterŕ un bip
per 60 secondi e lo schermo visualizzerŕ l’icona ‘Terminato’.
Terminato 11
Al termine, Soup Maker mostrerà la stessa animazione di quella
di riposo, ma il timer verrà impostato a ‘0’ e tutte e quattro le
icone del pannello lampeggeranno.
E per il Sauté?
Preparare soffritti è ideale per le cipolle o i lardelli di pancetta,
perché vengono ammorbiditi, rosolati o caramellati dal calore.
Si può anche utilizzare l’impostazione sauté per ottenere
crostini per la propria zuppa.
L’impostazione sauté deve essere utilizzata solo per un periodo
di 5-10 minuti. Non usarla mai per più di 10 minuti.
No usare la funzione sauté per la carne cruda, ad eccezione
dei lardelli di pancetta e piccole quantitŕ di carne macinata
(fino a 100 g), inoltre, non utilizzarla per scaldare liquidi, salse,
pomodori freschi o in scatola, zucchero, frutta o cibi
zuccherati o contenenti amido.
La funzione Sauté è utilizzabile solo quando il coperchio (2) è
tolto dalla caraffa (3). La funzione Sauté viene disattivata
quando si fissa il coperchio.
I vantaggi della minestra/zuppa fatta in casa
La minestra/zuppa fatta in casa ha un ottimo sapore, costa
poco ed è un pasto salutare e sostanzioso.
Improvvisare dal nulla!
Cucinare improvvisando è il modo migliore per preparare cibi
sani e genuini che tutta la famiglia ama. Consente di avere il
completo controllo sul cibo che si mangia, perché implica
cucinare partendo dagli ingredienti più strettamente di base ed
evitando tutti i conservanti, aromatizzanti ed altri additivi che
vengono aggiunti ai cibi prodotti industrialmente.
Dosiamo!
Cucinare in porzioni è un’ottima soluzione perché consente di
cucinare una porzione di cibo genuino e confezionarlo in dosi
per pasto che possono essere refrigerate o congelate,
conservando tutto il sapore ed i nutrienti, pronte per essere
gustate durante la settimana.
Nessuno spreco!
Nello UK sprechiamo fino a 8,3 milioni di tonnellate di cibo ogni
anno, la maggior parte del quale avrebbe potuto essere
mangiato. Che si cucini il pollo avanzato la domenica o un
pomodoro riposto sul fondo del frigo, è sempre possibile
improvvisare una fantastica ricetta di minestra/zuppa fatta in
casa utilizzando il cibo avanzato che normalmente andrebbe .
Valore nutrizionale di zuppe e minestre
Le minestre fatte in casa sono quanto di meglio possa esserci
perché, in base alla ricetta preparata, possono fornire un’ampia
gamma di sostanze nutrienti, comprese le vitamine, i minerali, i
carboidrati e le fibre. E più di tutto, la minestra fatta in casa è
semplicemente squisita!
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