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Schongarer
- Deutsch Bedienungsanleitung
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DE
ESSEN FÜR DEN SCHONGARER
1. Die meisten Lebensmittel sind für langsameres Garen geeignet, es
gibt jedoch einige Richtlinien, die befolgt werden müssen.
2. Stellen Sie sicher, dass alle gefrorenen Zutaten vor dem Garen
vollständig aufgetaut sind.
3. Schneiden Sie vor dem Garen das gesamte überschüssige Fett vom
Fleisch ab, da das Fett beim langsamen Garen nicht verdunsten kann.
4. Wurzelgemüse in kleine, gleichmäßige Stücke schneiden, da das
Kochen länger dauert als das von Fleisch. Sie können 2-3 Minuten lang
leicht anbraten, bevor sie langsam gegart werden. Stellen Sie sicher,
dass das Wurzelgemüse immer auf dem Boden des Kochtopfs (3) liegt
und alle Zutaten in die Kochflüssigkeit eingetaucht sind.
5. Wenn Sie ein bestehendes Rezept an das herkömmliche Kochen
anpassen, müssen Sie möglicherweise die Menge der verwendeten
Flüssigkeit reduzieren. Aus Ihrem Slow Cooker verdunstet die Flüssigkeit
nicht im gleichen Maße wie beim herkömmlichen Garen.
6. Lassen Sie niemals ungekochte Lebensmittel bei Raumtemperatur in
Ihrem Slow Cooker.
7. Ungekochte Kidneybohnen müssen über Nacht eingeweicht und
mindestens 10 Minuten lang gekocht werden, um Giftstoffe für die
Verwendung in einem Langsamkocher zu entfernen.
8. Legen Sie ein Fleischthermometer in Braten, Schinken oder ganze
Hähnchenstücke, um sicherzustellen, dass diese bei der gewünschten
Temperatur gekocht werden.
9. Verwenden Sie Ihren Slow Cooker nicht zum Aufwärmen von
Speisen.
SCHONGARER TIPPS (1/2)
1. Ihr Slow Cooker muss mindestens halb voll sein, um die besten
Ergebnisse zu erzielen.
2. Langsames Garn speichert die Feuchtigkeit. Wenn Sie die Flüssigkeit
reduzieren möchten, nehmen Sie den Deckel nach dem Garen ab und
drehen Sie den Knopf auf Hoch. Reduzieren Sie die Feuchtigkeit, indem
Sie 30 bis 45 Minuten köcheln lassen.
3. Lassen Sie beim Kochen von Suppen zwischen dem Rand des
Kochtopfs (3) und der Oberfläche des Garguts 5 cm Platz zum Kochen.