10
Capitolo 6. Utilizzo
IT
6.1. Prima pulizia
•
Fare riferimento al paragrafo 7.1.
“Pulizia e cura”.
•
Pulire con un panno umido tutte le parti prima del primo utilizzo.
6.2. Prima accensione
Premere l’interruttore generale (1) posto sul retro dell’apparecchiatura (solo per MX 2).
Accendere l’apparecchiatura premendo per almeno 1 secondo il pulsante
.
Il display (3) si accende e viene richiesto in sequenza:
•
La calibrazione del display.
•
La scelta della lingua.
•
L
’impostazione del fuso orario (in modalità automatica tramite collegamento alla rete Wi-Fi, o manuale).
6.3. Utilizzo quotidiano
Accendere l’apparecchiatura premendo per almeno 1 secondo il pulsante
.
Attendere fino a quando il display (3) visualizza la
“Home page”.
Le mie ricette
Consente di creare/archiviare le nuove ricette per poi eseguirne il ciclo di
confezionamento.
Marinatura
Consente di eseguire la ricetta per la marinatura degli alimenti.
È possibile creare/archiviare
le vostre nuove ricette nel menù
.
Conservazione
Consente di eseguire il confezionamento di alimenti sottovuoto in busta e/o
vaschetta scegliendo tra 7 ricette standard, programmate in funzione della
tipologia dell’alimento da confezionare.
Infusione
Consente di preparare un infuso.
È possibile creare/archiviare le vostre nuove ricette nel menù
.
Sous Vide
Consente di eseguire il confezionamento di alimenti sottovuoto per la cottura a
bassa temperatura “Sous Vide”.
A seconda dell’alimento è possibile scegliere tra 8 ricette standard, programmate
in
funzione della tipologia dell’alimento da confezionare.
•
Scegliere la ricetta di confezionamento desiderata (vedi paragrafo 6.4).
•
Sollevare il coperchio (6) e posizionare nella vasca (4) la busta con all’interno l’alimento da confezionare lasciando
almeno 2 cm oltre la barra saldante (5).
Se è inserita la funzione “GAS” la busta deve essere posizionata con il lembo aperto sul beccuccio del gas posto
sul lato della barra saldante.
Per garantire una perfetta saldatura è importante non sporcare la busta nella zona in cui avviene la saldatura. Per
questo si consiglia di ripiegare il lato interno della busta verso l’esterno per 4/5 cm. Una volta inserito l’alimento
ripiegare la busta nella condizione iniziale.
•
Chiudere il coperchio (6) esercitando una leggera pressione e premere il pulsante Start. Il ciclo di confezionamento
avrà così inizio.
•
Al termine del ciclo aprire il coperchio (6) ed estrarre la busta.
•
Terminato l’utilizzo, spegnere l’apparecchiatura premendo il pulsante
.
