MELIANDA MA-18100, Руководство пользователя

Страница: 27 / 40

RU
Руководство | MELIANDA | MA-18100 | Sous Vide Stick
Page 24
Инструкция по применению
ЧТО ТАКОЕ ГОТОВКА В ВАКУУМЕ?
При готовке в вакууме пища помещается в пластиковый пакет с откачанным воздухом
и медленно готовится при сравнительно низкой температуре, как правило, не
превышающей 100 ° C . Благодаря вакуумному способу, мясо и овощи сохраняют
свежесть и сочность. Приготовленная таким образом пища получается вкуснее.
В большинстве случаев продукты готовят в температурном режиме от 55 ° C до 65 ° C в
течение длительного времени, иногда до нескольких суток. Невысокая температура
обеспечивает равномерную готовность пищи, помещаемой в герметичный
пластиковый пакет. В продуктах, кроме того, уничтожаются все вредные
микроорганизмы и микробы - продукты становятся полностью безопасны и для
беременных женщин, и для маленьких детей. Приготовленная в вакууме пища
охлаждается и далее может храниться в течение нескольких дней в холодильнике при
температуре не выше 3 ° C . Подробнее см. соответствующие рецепты и рекомендации
для отдельных блюд.
При выборе вакуумных мешков обратите внимание, что они должны быть пригодны
для обогрева, а также для замораживания. Имеется обширная литература по готовке в
вакууме, в Интернете вы также можете найти множество видео - инструкций и
информационных сайтов. Мы рекомендуем вам познакомиться с этой инструкцией, а
затем приступить к кулинарным экспериментам.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
•
Мощность: 1200 Вт, 220 - 240 В, 50/60 Гц
•
Размеры: 33,8 x 18,3 x 6,4 см (л / ж / ч)
•
Шнур питания: 1,0 м
•
Вес: 1,1 кг
• Материал: пластик, нержавеющая сталь
•
Особенности: ЖК - дисплей с подсветкой с кнопками ON / OFF и SET
• Регулируемая температура и таймер
• Аксессуары: ручная
Характеристики, расцветка и дизайн оборудования могут быть изменены без
предварительного уведомления.
ОБЪЯСНЕНИЕ СИМВОЛОВ
Этот символ обозначает возможную опасность, которая может привести к
травме или повреждению прибора.