temperaturas para alcanzar la consistencia y el gusto preferido.
TABLERO POR FRUTA
Fruta
Preparación
Durada (horas)
Manzana
Pelar y cortar a rebanadas o a anillos
5-6
Albaricoque
Cortar en rebanadas pequeñas
12-38
Plátano
Pelar y cortar a rebanadas
8-38
Frutos de bosque
Cortar a medias o dejar entero
8-26
Cereza
Cortar a medias o dejar entero
8-34
Arándanos
Pisar o dejar enteros
6-26
Higos
Rebanar
6-26
Uva
Dejar entera
8-38
Naranjas
Cortar a medias los gajos
8-26
Cáscara de naranja
Rebanar en tiras sutiles
8-16
Melocotón
Cortar a rebanadas pequeñas
10-34
Pera
Pelar y rebanar
8-30
Estas son las temperaturas de cocción generales
• Fruta y hortaliza 50-65°C
• Novillo y otras carnes 70°C
LIMPIEZA ES MANUTENCIÓN
• Antes de iniciar cualquiera operación de limpieza, averiguar que el aparato sea
despegado por la espina de corriente y sea completamente enfriado.
• Limpiar la base del aparato con la ayuda de un paño húmedo y luego secarlo.
• Lavar las secciones tapadera y bandeja del aparato en agua tibia y jabón.
• No uses cepillos de metal o abrasivas para limpiar el aparato: éstas puede perjudicar
las superficies.
Содержание 118320000
Страница 2: ......
Страница 32: ...Melchioni S p A Via P Colletta 37 20135 Milano www melchioni it Tel 02 57941 ...