Maxwell MW-1254 W, Инструкция по эксплуатации, Страница: 38 / 52

38
укрАЇНЬский
вого шнура з електричної розетки, і лише
після цього приступайте до розбирання
м’ясорубки.
12.
Для зняття головки м’ясорубки натисніть
кнопку фіксатора (4), поверніть головку (3) і
зніміть її.
13.
Відверніть гайку (13) і розберіть голівку
м’ясорубки.
ВикОрисТАННЯ НАсАДки «кЕББЕ»
Кеббе - традиційне близькосхідне блюдо, яке
готують з м’яса ягняти, пшеничної муки і спецій,
які рубаються разом, щоб отримати основу для
виготовлення порожнистих трубочок. Трубочки
наповнюються начинкою і обсмажуються у
фритюрі.
Експериментуючи з начинкою для трубочок,
можна готувати різні делікатеси.
1.
Приготуйте основу для оболонки.
2.
Встановите шнек (8) в корпус голівки
м’ясорубки (3), встановите на шнек (8) насад-
ку «кеббе» (15, 16); стежте за тим, щоб висту-
пи на насадці (16) збіглися з пазами в корпусі
головки м’ясорубки (3), і злегка закрутіть
гайку (13) (мал. 5).
3.
Встановіть зібрану голівку м’ясорубки, повер-
нувши її до спрацьовування фіксатора (4),
остаточно затягніть гайку (13).
4.
Встановіть лоток для продуктів (2).
5.
Викладіть готову основу для оболонки на
лоток для продуктів (2).
6.
Вставте вилку мережевого шнура в електрич-
ну розетку.
7.
Увімкніть м’ясорубку, встановивши переми-
кач (7) у положення «ON», при цьому пере-
микач (6) має бути встановлений у положенні
«ON».
8.
Для подачі основи для оболонки використо-
вуйте штовхач (1).
9.
Відрізуйте готові трубочки необхідної довжини.
10.
Як тільки ви закінчите роботу, вимкніть
м’ясорубку, встановивши перемикач (7)
у положення «0», і витягніть вилку мереже-
вого шнура з електричної розетки, і лише
після цього можна приступати до розбирання
м’ясорубки.
11.
Для зняття головки м’ясорубки натисніть
кнопку фіксатора (4), поверніть головку (3) за
годинниковою стрілкою і зніміть її.
12.
Відкрутіть, гайку (13) і розберіть головку
м’ясорубки.
рЕЦЕПТ
Оболонка
Пісне м’ясо 450 г
Мука 150-200 г
Прянощі за смаком
Мускатний горіх 1 шт.
Червоний мелений перець за смаком
Перець за смаком
•
М’ясо подрібнюють у м’ясорубці три рази,
подрібнюється також мускатний горіх, потім
змішують всі компоненти.
•
Більша кількість м’яса і менша кількість муки
в зовнішній оболонці забезпечують кращу
консистенцію і смак готового виробу.
•
Готові трубочки наповнюються начинкою,
затискаються по краях, їм додається бажа-
на форма.
•
Готуються трубочки у фритюрі.
Начинка
Баранина 100 г
Оливкова олія 1, 1/2 столової ложки
Ріпчаста цибуля
(дрібно нашаткована) 1, 1/2 столової ложки
Прянощі за смаком
Сіль
¼
чайної ложки
Мука 1, 1/2 столової ложки
•
Баранину необхідно подрібнити в м’ясорубці
один або два рази.
•
Ріпчасту цибулю обсмажують в олії до золо-
тистого кольору, потім додають рубану бара-
нину, всі прянощі, сіль і борошно.
Насадка для формування фігурного тіста
1.
Приготуйте тісто, наприклад, тісто для пісоч-
ного печива.
2.
Установіть шнек (8) в корпус голівки
м’ясорубки (3), установіть хрестоподібний
ніж (9), візьміть решітку (12 для дрібного
рубання) і установіть її поверх ножа, поєд-
навши виступи на решітці з пазами в корпусі
головки м’ясорубки (3), установіть насадку
для приготування печива (17) і злегка затяг-
ніть гайку (13) (мал. 6).
3.
Встановіть зібрану голівку м’ясорубки та
поверніть її до спрацьовування фіксатора
(4), остаточно затягніть гайку (13).
4.
Встановіть лоток для продуктів (2).
5.
Викладіть готове тісто на лоток для продуктів
(2).
6.
Вставте вилку мережевого шнура в елек-
тричну розетку.
7.
Вставте у насадку (17) профільну планку та
виберіть сподобавшуюся форму тіста.
MW-1254.indd 38 23.05.2013 10:24:11