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– ANSCHLUß DER WASSERKREISE
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Das Wasser zur Versorgung der Kaffeemaschine muß Trinkwasser lt. den einschlägigen Gesetzesbestimmungen sein.
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Vergewissern Sie sich, daß im Wassereinlauf der Maschine folgende Bedingungen vorliegen: a) pH-Wert gemäß den
einschlägigen Gesetzesbestimmungen; b) Chloridwert unter 100 mg/l
.
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Sollten die o.a. Werte überschritten werden, so muß eine Einheit zur Wasseraufbereitung (entsprechend der vor Ort
geltenden Gesetzesbestimmungen und dem Maschinentyp) zwischengeschaltet werden.
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Sollte der Härtegrad des Wassers zur Versorgung der Kaffeemaschine 8°F (4,5 °D) überschreiten, so empfiehlt sich,
um die vorschriftsmäßige Funktion der Maschine zu gewährleisten, die Zeiträume zur Wartung der Maschine dem
jeweils ermittelten Härtegrad sowie der jeweiligen Art des Einsatzes der Maschine anzupassen.
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Zur Installation der Maschine dürfen nur die mitgelieferten Originalteile verwendet werden; in jedem Falle dürfen nur
neue, nicht vorher benutze und (entsprechend der vor Ort geltenden Gesetzesbestimmungen) für Trinkwasser
zugelassene Komponenten benutzt werden.
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Achten Sie auf die perfekt waagerechte Positionierung der Maschine, die über entsprechende Regelung und
anschließendes Feststellen der Standfüße der Maschine erzielt wird.
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Nehmen Sie den Anschluß an die Wasserleitung entsprechend der einschlägigen, am Aufstellungsort geltenden
Bestimmungen in Sachen der Hygiene, der Unbedenklichkeit der Wasserversorgung und des Umweltschutzes.
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Sollte der Druck der Wasserleitung 6 bar überschreiten, so muß ein Druckminderer installiert werden, welcher auf 2 ÷ 3
bar einzustellen ist.
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Ablaßleitung: Legen Sie das Ende der Abwasserleitung in einen Ablauf, welcher zu Zwecken der Inspektion und der
Reinigung mit einem Siphon ausgestattet sein muß.
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Die Abwasserleitung darf in den Kurvenbereichen NICHT den Wasserfluss blockieren!
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– INBETRIEBSETZUNG
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Nach erfolgtem elektrischem Anschluß und erfolgtem Anschluß der Wasserkreise kann die Maschine ins Betrieb
gesetzt werden.
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Öffnen Sie den Hahn zur Wasserversorgung und die Maschine über den Hauptschalter ausschalten.
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Drücken Sie den Hauptschalter I/O zur Position I, das Aufleuchten der Leuchtdiode zeigt Ihnen die Stromversorgung
der Maschine an.
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Die elektronische Wasserstandkontrolle setzt sich in den Betrieb, um den Kessel mit Wasser zu füllen, bis das richtige
Wasserniveau automatisch erreicht ist.
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Sobald das Wasser automatisch in den Kessel gepumpt worden ist, startet der Kesselheizstab das Wasser zu heizen.
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Warten Sie bis die Maschine den optimalen, nominalen Druck von 1÷1,2 Bar erreicht hat (wie im Manometer
gezeichnet). Wenn die Maschine solchen Druck nicht erreicht, muss der Manometer erneut kalibriert werden.
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Die Maschine ist jetzt betriebsbereit.
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– KONTROLLEN ZUR VORSCHRIFTSMÄßIGEN INSTALLATION
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Vergewissern Sie Sich, nach erfolgter Installation, den vorschriftsmäßigen Betrieb der Maschine, d.h daß:
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es keine Leckagen an den Anschlußstellen oder den Wasserleitungen gibt;
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den Betriebsdruck des Wasserkessels entsprechend der angegebenen Nennwerte ist;
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der Druckwächter vorschriftsmäßig funktioniert;
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die elektronische Wasserstandkontrolle vorschriftsmäßig funktioniert;
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die Expansionsventile vorschriftsmäßig funktioniert;
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der elektronische Tassenerwärmer (wenn verfügbar) vorschriftsmäßig funktioniert.
ZU BEACHTEN: NACH INSTALLATION, ANSCHLUSS UND EINSTELLUNG DER MASCHINE UND VOR
DER ÜBERGABE ZUM BETRIEB MÜSSEN DIE INNENKOMPONENTEN GESPÜLT WERDEN, WOBEI DIE
NACHSTEHENDEN ANGABEN ZU BEFOLGEN SIND:
ABGABEEINHEITEN:
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Die Filterhalter (ohne Kaffee) an die Abgabeeinheiten anschließen.
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Pro Einheit etwa eine Minute lang einen Abgabezyklus ausführen.
HEISSWASSERKREIS:
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Den Drehknopf für Heißwasser öffnen und Heißwasser austreten lassen, bis wenigstens 4 Liter abgegeben wurden
DAMPFKREIS:
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Den Drehknopf für Dampf öffnen und etwa eine Dampf austreten lassen.
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