Landmann CG-III-780, Руководство по сборке и эксплуатации, Страница: 41 / 72

41
CG
-III-780
■
VÝSTRAHA! K zapalování či opětovnému zapalování
nepoužívat líh ani benzín! Používat pouze podpalovače
v souladu s EN 1860-3. V opačném případě může dojít k
nekontrolovatelnému uvolnění tepla v důsledku deflagrace.
■
Ke grilování používejte pouze grilovací dřevěné uhlí nebo grilo-
vací dřevěné brikety (testované podle normy DIN EN 1860-2).
■
Tento grilovací přístroj se silně rozpálí. Při grilování vždy po-
užívejte grilovací rukavice. I bezprostředně po vyhasnutí žáru
se grilu dotýkejte pouze v grilovacích rukavicích. Je to proto,
že povrchy zůstávají po určitou dobu horké.
■
Tento grilovací přístroj se silně rozpálí. Při používání grilu
(příprava pokrmů, nastavení ventilace, používání zapalova-
cího komínu, přikládání paliva, manipulace s teploměrem
atd.) vždy používejte grilovací rukavice. I bezprostředně po
vyhasnutí žáru se grilu dotýkejte pouze v grilovacích rukavi-
cích, protože jeho povrch zůstává ještě nějakou dobu horký.
Grilovací rukavice (proti tepelným rizikům) musí odpovídat
normě DIN EN 407 (kategorie II).
■
Používejte grilovací náčiní s dlouhými žáruvzdornými rukojeťmi.
■
V případě požáru: Uduste plameny hasicí rouškou nebo vhod-
ným hasicím přístrojem.
POKYNY PRO MONTÁŽ
POZOR!
■
Plastové sáčky a fólie uchovávejte mimo dosah malých dětí
a zvířat! Hrozí nebezpečí udušení.
• Postup montáže je uveden na konci tohoto návodu k montáži
a použití. Dodržujte jej, protože nesprávná montáž může
být nebezpečná.
• Zajistěte dostatečné místo k montáž a v případě potřeby
použijte podložku, abyste gril nebo choulostivou podlahu
ochránili před poškrábáním.
• Gril sestavte na vodorovném a rovném povrchu, aby se
nezkřivil.
• Při montáži nepoužívejte sílu.
• Šroubové spoje nejprve utáhněte rukou a po úspěšném
dokončení montážního kroku je znovu řádně utáhněte. V
opačném případě může dojít k nežádoucímu pnutí.
• Utáhněte matice, aby pevně dosedly, a pak otočte ještě o
čtvrt otáčky. Neutahujte je příliš pevně!
NĚKOLIK TIPŮ PŘEDEM
• Grilovaný pokrm můžete buď umístit přímo nad zdroj tepla
(přímé grilování), aby se opekl, nebo jej můžete grilovat
nepřímo a šetrněji. Při nepřímém grilování nasypete palivo
na levou a pravou stranu komory přípravy a grilovaný pokrm
umístíte doprostřed tak, aby nebyl přímo nad zdrojem tepla.
Zavřete víko tak, aby se teplo v komoře přípravy rovnoměrně
rozptýlilo.
• Připravené jídlo můžete položit na ohřívací rošt ( 26 ), aby se
udrželo teplé, zatímco budete pokračovat v grilování. Všimně-
te si, že přitom dále pokračuje její příprava.
Zeleninu, mořské plody apod. můžete také jemně připravovat
na ohřívacím roštu, zatímco maso grilujete na grilovacím roštu
při vysokém žáru.
• Doporučujeme grilovat při zavřeném víku. Tím se snižuje riziko
vzplanutí a grilovaný pokrm se připravuje rychleji a rovnoměr-
něji.
• Teploměr na víku ukazuje teplotu v komoře přípravy.
• Doba přípravy masa závisí na jeho tloušťce, kvalitě, zralosti
a teplotě na začátku grilování. Než se s přístrojem skutečně
seznámíte, měli byste průběžně kontrolovat stav grilovaných
potravin.
• Grilované pokrmy mírně potřené olejem se rovnoměrněji ope-
čou a nepřichytí se ke grilovacímu roštu.
• Před přípravou by maso mělo mít pokojovou teplotu, aby se
dobře a rovnoměrně připravilo.
• Pokud používáte marinádu, omáčku nebo polevu s vysokým
obsahem cukru nebo jiných snadno vznětlivých přísad, potírej-
te ji až během posledních 10 až 15 minut grilování.
POUŽITÍ
POZOR!
■
VÝSTRAHA! Povrch rožně bude velmi horký, během
provozu s ním nemanipulovat.
■
Gril používejte pouze v případě, že byl správně sestaven v sou-
ladu s tímto návodem k montáži a použití a není poškozený.
Nepoužívejte gril bez příslušného stojanu.
■
Před použitím umístěte grilování na bezpečný, stabilní, vodo-
rovný, rovný a nehořlavý povrch, který není vyroben ze skla
nebo plastu.
■
Gril může být naplněn maximálně 2,75 kg paliva.
■
Před prvním grilováním rozehřejte a nechte palivo žhnout
alespoň 30 minut, aby se vytvrdil lak.
■
Potraviny připravovat až na žhavých uhlících s vrstvou
popela.
■
Pokud je teplota v grilu vysoká, otevírejte víko pomalu
a opatrně, aby nedošlo ke vzplanutí, které by mohlo
způsobit zranění.
■
Nadměrné usazeniny zbytků jídla a jedlých tuků může vést k
tzv. požáru tuku.
■
Nikdy nelijte vodu na horký gril, aby nedošlo k popálení a
opaření.
1. Na rošt na uhlí ( 24 ) nasypte část dřevěného uhlí nebo briket z
dřevěného uhlí.
2. Zapalte jeden nebo dva pevné podpalovače a položte je naho-
ru. Nechte pevné podpalovače hořet dvě až čtyři minuty.
3. Opatrně přiložte dřevěné uhlí (brikety z dřevěného uhlí). Dodr-
žujte maximální přípustné množství.
4. Asi po 15 až 20 minutách se na dřevěném uhlí / briketách z
dřevěného uhlí objeví bílý popel. Bylo dosaženo optimálního
stavu žhnutí.
Při přímém grilování (viz výše) rozprostřete palivo rovnoměrně
pomocí vhodného kovového nástroje.
5. Vložte grilovací rošt ( 25 ). Nyní můžete začít s grilováním.
6. Položte pokrm na grilovací rošt a zavřete víko.
7. Teplotu v grilu můžete regulovat množstvím přiváděného
vzduchu: čím více vzduchu, tím více tepla. Podle potřeby ote-
vřete nebo zavřete nebo regulátor proudu vzduchu ( 10 ).
8. Chcete-li gril odstavit z provozu, přestaňte přikládat palivo a
zavřete víko a regulátor proudu vzduchu. Před přemístěním
nechte gril vychladnout.
CS