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STEAM PROGRAMME

When setting the ‘Steam’ programme, follow the instructions to set up the Multicooker in
the normal way.

Here is a guide to approximate quantities and steaming times

Ingredients

Weight (g)

Water (ml)

Time (min)

Chicken fillets
(diced 1.5 x 1.5cm)

500

500-1000

Fish (fillet)

500

500-1000

Potatoes
(diced 1.5 x 1.5cm)

500

500-1000

Carrots
(diced 1.5 x 1.5cm)

500

500-1000

Vegetables (frozen)

500

500-1000

• Add 500-1000ml of water into the cooking pot, then place the steamer basket
inside the cooking pot.

• Prepare the ingredients according to your recipe, add them to the steamer basket and

add the cooking pot with basket into the cooker.

• Close the lid and set the ‘Steam’ programme in the normal way. You can set the

cooking time from 5 minutes – 2 hours, you cannot adjust the default temperature.

• Press and hold the

START/KEEP WARM/ON/OFF

button for a few seconds until it

beeps to start cooking. The cooking icons will illuminate on the display, while the water
is heating up to temperature to generate steam.

• The Multicooker will beep and the timer and progress bar will start to countdown

when the water has started to steam.

• Keep the lid closed while steaming food unless the recipe specifically states to open the

lid. By opening the lid steam is lost, extending the cooking time.

Содержание 31788

Страница 1: ...INSTRUCTION BOOKLET Model 31788 MULTICOOKER...

Страница 2: ...d stew along with settings for your favourite frequently cooked foods porridge soup rice grain bean jam cake pasta fried rice yoghurt and stock Replacing many space hungry kitchen appliances the Lakel...

Страница 3: ...display 7 Safety cautions 8 10 Using your Multicooker for the first time 11 Instructions for use 12 19 Cooking programmes 19 21 Hints and tips 22 Recipes 23 33 Frequently asked questions 34 Care and c...

Страница 4: ...DUCT FEATURES 1 Lid 2 Steam vent 3 Open button 4 Control panel and LED display 5 Cooking pot 6 Spoon holder slot 7 Power cord and plug 8 Cooker 9 Heating plate 10 Handle 11 Temperature sensor 1 3 4 5...

Страница 5: ...5 ACCESSORIES 120 80 40 ml CUP 100 CUP L 3 0 2 5 2 0 1 5 1 0 0 5 10 8 6 4 2 Rice spoon Ladle Steamer basket Frying basket Spoon holder Detachable handle Measuring cup Cooking pot 9 8 10 11...

Страница 6: ...warm on and off 4 INCREASE AND DECREASE buttons for setting the cooking time and delay start time 5 START KEEP WARM ON OFF button starts the cooking cycle and turns keep warm on or off 6 TIMER t C bu...

Страница 7: ...cycle or delay start time or shows how long keep warm has been on 14 PROGRESS BAR shows the progress of the cooking cycle 15 SOUND ICON shows when the sound is switched on 16 PROGRAMME MENU during coo...

Страница 8: ...for noticeable signs of damage Do not use if damaged or has been dropped In the event of damage or if the appliance develops a fault contact the Lakeland customer care team on 015394 88100 Do not use...

Страница 9: ...gs are not toys Do not use the cooking pot if the non stick coating is scratched cracked or detached as this may cause overheating Keep the Multicooker away from hot ovens gas burners flames and other...

Страница 10: ...uching these surfaces Take care when opening the Multicooker as burning hot steam can escape and fat can spit which can burn Steam will escape from the steam vent during cooking Keep your face and han...

Страница 11: ...ceiling to allow sufficient airflow Never operate the Multicooker under cabinets or lighting to avoid damage caused by steam heat splashes and condensation Put the cooking pot inside the cooker Slot t...

Страница 12: ...rmly in contact with the heating element Close the lid until it clicks into place If you are using the Saute programme leave the lid open so you can stir your ingredients You may need to hold the cook...

Страница 13: ...king pot has reached temperature and the timer will start to count down The time it takes for the pot to reach temperature can vary depending on the quantity of ingredients inside the cooking pot Now...

Страница 14: ...he programme at any time press and hold the CANCEL KEEP WARM button for a couple of seconds To turn off switch off and unplug the Multicooker at the socket DELAY START FUNCTION The Delay Start functio...

Страница 15: ...time if your recipe contains perishable ingredients eggs milk meat or cheese During the Delay Start function you will be unable to turn the audible beeps on or off HEAT UP FUNCTION The Heat up functi...

Страница 16: ...e oil does not fill the pot beyond maximum level 10 Cup on the inside of the pot and will not fill beyond the maximum level when your food is added to the basket later Close the lid and set the Deep F...

Страница 17: ...ingredient inside the cooking pot close the lid When cooking has finished the Multicooker will beep and go into standby with the power indicator illuminated on the display Carefully open the lid squee...

Страница 18: ...cording to your recipe add them to the steamer basket and add the cooking pot with basket into the cooker Close the lid and set the Steam programme in the normal way You can set the cooking time from...

Страница 19: ...food and cooking pot will be very hot Be careful not to burn yourself when handling and use oven gloves COOKING PROGRAMMES On the following two pages is an overview of the types of food you can cook...

Страница 20: ...ry fish seafood and vegetables in sauce Casseroles tagine curries and chilli 1 hour 90 95 10 mins 12 hours n a Yes Yes Bake Baking marinated fish meat and poultry wrapped in foil Baking roast vegetabl...

Страница 21: ...mins 50 mins n a No Yes Deep Fry Deep frying chips battered fish meat and poultry in oil 30 mins 180 beeps when reached temperature then countdown starts 5 mins 30 mins 120 180 No No Cake Baking cake...

Страница 22: ...clear Grease the cooking pot with a little butter before cooking If you want to reduce or increase the ingredients do this proportionally and do not exceed the maximum 10 cup mark inside the cooking p...

Страница 23: ...es 2 chopped Carrot 1 chopped Water 160ml Bay leaves 2 Salt and black pepper To season WHAT YOU DO Add the oil and onion to the cooking pot Turn on the Multicooker and select the Saute programme then...

Страница 24: ...ed chilli and chopped garlic over the salmon and pour 1 tsp of fish sauce and 1 tsp of soy sauce over each fillet Fold the foil parcels shut to seal with the join at the top to keep the juices in Plac...

Страница 25: ...king pot Turn on the Multicooker and select the Saute programme then set the time for 5 minutes and start Leave the lid open and stir After 3 minutes add the leek and potato to soften and continue to...

Страница 26: ...emon juice into the cooking pot Turn on the Multicooker and select the Jam programme set the time for 20 minutes When cooking has finished to see if the jam will set test by putting half a teaspoonful...

Страница 27: ...WHAT YOU DO Add the oil onion garlic and green pepper to the cooking pot Turn on the Multicooker and select the Saute programme set the time for 15 minutes and start Keep the lid open so you can stir...

Страница 28: ...ushrooms 100g sliced Bacon 100g chopped Onion 1 medium chopped Garlic 1 clove crushed Double cream 180ml Water 740ml Salt and black pepper To season WHAT YOU DO Add the oil onion mushrooms and garlic...

Страница 29: ...er Add the zest of the lemon and then mix Grease the base and sides of the cooking pot Add the mixture making sure it is level Turn on the Multicooker and select the Cake programme set the time for 45...

Страница 30: ...ooking pot Turn on the Multicooker and select the Saute programme set the time for 5 minutes Leave the lid open and stir When finished remove onto a plate Add the rice and water to the cooking pot wit...

Страница 31: ...to make sure it has cooled to the correct temperature Add the natural yoghurt to the cooled milk and whisk to mix gently Take care not to whip or beat the mixture too vigorously the consistency should...

Страница 32: ...medium heat Add the onion leek carrot and fennel and sweat for 2 3 minutes Take the pan off the heat and add the ingredients to the cooking pot Add the rest of the ingredients and stir together Fill t...

Страница 33: ...m potato 1 chopped Olive oil salt pepper or lemon To season WHAT YOU DO Add water and the steam basket with the vegetables inside into the cooking pot Turn on the Multicooker and select the Steam prog...

Страница 34: ...filled over the 10 cup maximum mark on the inside Question Why hasn t my food steamed properly Answer There may not be enough water in the cooking pot to steam the ingredients Add more water before st...

Страница 35: ...round the product AUTOCLEAN PROGRAMME For a thorough clean add 600 1000ml of water into the cooking pot and place the steam basket inside Insert the cooking pot into the cooker Turn on the Multicooker...

Страница 36: ...minal which is marked with the letter E Earth The wire which is coloured blue MUST be connected to the terminal which is marked with the letter N Neutral The wire which is coloured brown MUST be conne...

Страница 37: ...37...

Страница 38: ...38...

Страница 39: ...39 GEBRAUCHSANWEISUNG MULTIKOCHER...

Страница 40: ...mpfen Backen und Schmoren sowie Einstellungen f r h ufig zubereitete Lieblingsgerichte wie Haferbrei Suppe Reis Getreide Bohnen Marmelade Kuchen Nudeln gebratenen Reis Joghurt und Br he Der Multikoche...

Страница 41: ...43 Zubeh r 43 Bedienfeld 44 LED Anzeige 45 Sicherheitshinweise 46 48 Vor dem ersten Gebrauch Ihres Multikochers 49 Gebrauchsanleitung 50 57 Garprogramme 57 59 Tipps und Tricks 60 H ufig gestellte Frag...

Страница 42: ...FEATURES 1 Deckel 2 Dampfauslass 3 Taste zum ffnen 4 Bedienfeld und LED Anzeige 5 Kochtopf 6 Aussparung f r L ffelhalter 7 Netzkabel und stecker 8 Kocher 9 Heizplatte 10 Griff 11 Temperatursensor 1 3...

Страница 43: ...43 ZUBEH R 120 80 40 ml CUP 100 CUP L 3 0 2 5 2 0 1 5 1 0 0 5 10 8 6 4 2 Reisl ffel Sch pfkelle D mpfeinsatz Frittiereinsatz L ffelhalter Abnehmbarer Griff Messbecher Kochtopf 9 8 10 11...

Страница 44: ...yklus bzw Ein und Ausstellen der Warmhaltefunktion 4 PFEILTASTEN Einstellen der Garzeit und der verz gerten Startzeit 5 START KEEP WARM ON OFF Start Warm halten ein aus Starten des Garzyklus bzw Ein u...

Страница 45: ...Zeit bis zum verz gerten Start an oder wie lang die Warmhaltefunktion schon in Betrieb ist 14 FORTSCHRITTSLEISTE Zeigt den Fortschritt des Garzyklus an 15 TONSYMBOL Zeigt an ob der Ton eingeschaltet i...

Страница 46: ...triebnahme alle Verpackungsmaterialien und Aufkleber vom Ger t Vergewissern Sie sich stets vor Gebrauch des Ger ts dass es keine erkennbaren Sch den aufweist Verwenden Sie das Produkt nicht falls es S...

Страница 47: ...sein Sie d rfen nicht in die H nde von Babys und Kindern gelangen da Erstickungsgefahr besteht Diese Beutel sind kein Spielzeug Verwenden Sie den Kochtopf nicht wenn die Antihaftbeschichtung zerkratzt...

Страница 48: ...ie es vollst ndig abk hlen ffnen Sie den Multikocher vorsichtig da sehr hei er Dampf austreten oder hei es Fett herausspritzen kann Es besteht Verbr hungs bzw Verbrennungsgefahr W hrend des Garens tri...

Страница 49: ...ichende Luftzirkulation gew hrleistet ist Betreiben Sie den Multikocher niemals unter Schr nken oder Lampen da diese durch austretende D mpfe Hitze Spritzer und Kondenswasser Schaden nehmen k nnten Se...

Страница 50: ...mit dem Heizelement hat Legen Sie den Deckel auf sodass er einrastet Das Bratprogramm verwenden Sie am besten ohne Deckel damit Sie Ihre Zutaten umr hren bzw wenden k nnen Eventuell m ssen Sie den Ko...

Страница 51: ...zun chst vor und geben dann einen Signalton ab wenn der Kochtopf die erforderliche Temperatur erreicht hat und der Timer zu laufen beginnt Wie lange der Topf zum Aufheizen braucht h ngt von der Menge...

Страница 52: ...KEEP WARM ein paar Sekunden lang gedr ckt Wenn Sie das Ger t nicht mehr brauchen schalten Sie es aus und ziehen Sie den Netzstecker aus der Netzsteckdose ZEITSCHALTFUNKTION Mit der Zeitschaltfunktion...

Страница 53: ...gert werden Die h rbaren Signalt ne k nnen bei aktivierter Zeitschaltfunktion nicht ein oder ausgeschaltet werden AUFW RMFUNKTION Mit der Aufw rmfunktion k nnen Sie kalte Speisen aufw rmen Schalten Si...

Страница 54: ...den Multikocher ein Achten Sie darauf dass das l den im Topfinneren angegebenen H chstf llstand 10 Tassen nicht bersteigt auch dann nicht wenn Sie das Frittiergut in den Einsatz gegeben haben Schlie e...

Страница 55: ...en Kochtopf gesetzt haben Am Ende des Frittiervorgangs gibt der Multikocher einen Signalton ab und schaltet sich auf Standby Der Stromanzeiger auf der Anzeige ist erleuchtet ffnen Sie vorsichtig den D...

Страница 56: ...pf mit dem D mpfeinsatz in den Multikocher ein Schlie en Sie den Deckel und stellen Sie das D mpfprogramm auf die bliche Art ein Sie k nnen die Garzeit auf 5 Minuten bis 2 Stunden einstellen die Stand...

Страница 57: ...Sie Vorsicht walten Es besteht Verbrennungsgefahr GARPROGRAMME Auf den folgenden zwei Seiten finden Sie eine bersicht der Lebensmittel die Sie mit den verschiedenen Programmen zubereiten k nnen sowie...

Страница 58: ...en von Fleisch Gefl gel Fisch Meeres fr chten und Gem se in Sauce Eintopf Tajine Curry und Chili 1 h 90 95 10 min bis 12 h n z Ja Ja Bake Backen Backen von mariniertem Fisch Fleisch und Gefl gel in Fo...

Страница 59: ...folgen 30 min 180 5 bis 50 min n z Nein Ja Deep Fry Frittieren Zum Frittieren von Pommes paniertem Fisch Fleisch und Gefl gel in l 30 min 180 Signalton erfolgt wenn Temperatur erreicht ist dann beginn...

Страница 60: ...tten Sie den Kochtopf mit etwas Butter ein Wenn Sie Zutaten entnehmen oder hinzuf gen m chten gehen Sie dabei portionsweise vor und berschreiten Sie nicht die 10 Tassen Markierung im Inneren des Kocht...

Страница 61: ...ist Frage Warum wurde mein Gargut nicht richtig ged mpft Antwort Eventuell ist nicht genug Wasser im Kochtopf Geben Sie vor einem erneuten D mpfversuch mehr Wasser hinein ffnen Sie beim D mpfen nicht...

Страница 62: ...s Ger t herumgewickelt ist Wickeln Sie es nie fest um das Ger t SELBSTREINIGUNGSPROGRAMM AUTO CLEAN F r eine gr ndliche Reinigung geben Sie 600 1000 ml Wasser in den Kochtopf und setzen Sie den D mpfe...

Страница 63: ...63...

Страница 64: ...64 Lakeland Alexandra Buildings Windermere Cumbria UK LA23 1BQ Tel 44 0 15394 88100 www lakeland co uk Tel 0800 444 1500 www lakeland de D...

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