Lagrange Pates Creativ 429, Уведомление

Страница: 70 / 88

PASTA SIN HUEVOS (larga conservación)
Harina de trigo duro (o sémola de trigo duro)
250
g – Agua
110
ml
– Aceite
10
ml – Sal ½ cc
Tiempo de amasado: 4 minutos
NOTA. la harina de trigo duro se encuentra en ultramarinos italianos
especializados.
Se puede encontrar
sémola de trigo duro fina en la sección de
pasta de los supermercados.
O
Harina de trigo blando
125
g – Harina de trigo duro (o sémola de
trigo duro)
125
g – Agua
110
ml – Aceite
20
ml – Sal ½ cc
Tiempo de amasado:
4
minutos
PASTA AROMATIZADA (probar fresca)
Pasta de tomate
Harina de trigo blando
250
g – Huevo
1
– Concentrado de tomate
en tubo
50
g – Agua
20
ml – Aceite
20
ml – Sal ½ cc
Tiempo de amasado:
5
minutos
Pasta de espinacas
Harina de trigo blando
250
g – Huevo
1
– Espinacas (escaldadas,
escurridas y troceadas finas)
50
g – Agua
20
ml – Aceite
20
ml – Sal ½ cc
Tiempo de amasado: 5 minutos
Pasta de aceitunas
Harina de trigo blando
250
g – Huevo
1
– Tapenade
50
g – Agua
20
ml – Aceite
20
ml – Sal ½ cc
Tiempo de amasado:
5
minutos
70