KBS Gastrotechnik 120824, Быстрое руководство

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rev. 1 - 04/2019
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SICHERHEITSHINWEISE
ORDNUNGSGEMÄSSE VERWENDUNG DES GERÄTS
• Dieses Gerät gilt als lebensmittelverarbeitende Maschine (EU-Verordnung Nr. 1935/2004) und des ist für
die Verarbeitung von Lebensmitteln in industriellen Großküchen bestimmt. Es ist nicht geeignet für die
Konservierung von pharmazeutischen sowie chemischen Produkten oder sonstigen Non-Food-Produkten.
• Zur Erzielung der bestmöglichen Leistungen des Geräts müssen die folgenden Anweisungen beachtet werden:
- Stellen Sie keine warmen Lebensmittel (mit Ausnahme der Schockfrost-Funktionen) oder nicht
abgedeckte Flüssigkeiten, lebende Tiere oder korrosive Produkte in das gerät.
- Verpacken oder schützen Sie die Lebensmittel auf sonstige Weise, vor allem, falls sie Aromen oder
Gewürze enthalten.
- Lagern Sie die Vorräte so im Gerät, dass die Zirkulation der Luft nicht behindert wird, vermeiden Sie es,
Papier, Kartons, Schneidebretter usw. auf die Gitter zu legen, die die Zirkulation der Luft behindern.
-Vermeiden Sie so weit wie mögliches das häufige und längere Öffnen der Türen.
-Warten Sie nach dem Öffnen der Tür einige Momente, bevor Sie sie erneut öffnen.
-Ordnen Sie die Lebensmittel nach und nach von unten nach oben an und entnehmen Sie sie von
oben nach unten.
• Die Kühlgeräte wurden mit den entsprechenden Maßnahmen gefertigt und entwickelt, um die Sicherheit
und die Gesundheit des Benutzer zu gewährleisten und sie weisen keine gefährlichen scharfen Kanten
oder überstehenden Bauteile auf. Ihre Stabilität ist auch bei offenen Türen gewährleistet, es ist jedoch
untersagt, sich an die Türen zu hängen.
• Die Nichtbeachtung dieser Vorschriften kann zu Schäden sowie auch tödlichen Verletzungen führen
und führt zum Verfall des Gewährleistungsanspruches.
BEI FUNKTIONSSTÖRUNGEN DES GERÄTS...
• Unterbrechen Sie die Stromversorgung und die Wasserzufuhr und wenden Sie sich an den
Vertragskundendienst des Herstellers, falls das Gerät nicht funktioniert oder falls Sie funktionelle oder
strukturelle Veränderungen feststellen; versuchen Sie nicht, selbst Reparaturen auszuführen. Wir
empfehlen die Verwendung von Originalersatzteilen. Der Hersteller haftet nicht, falls Ersatzteile von
Drittanbietern verwendet werden.
• Um sicherzustellen, dass sich das Gerät im perfektem Nutzungs- und Sicherheitszustand befindet,
empfehlen wir, es zumindest einmal jährlich durch den Vertragskundendienst warten zu lassen.
RISIKEN IM ZUSAMMENHANG MIT DER BENUTZUNG DES GERÄTS
• RISIKEN DURCH DIE BEWEGUNG AUF RÄDERN: Achten Sie bei den Bewegungen darauf, das Gerät nicht
zu schnell zu schieben, falls es auf Rädern montiert ist, um zu vermeiden, dass es umkippt und beschädigt
wird; achten Sie auch eventuelle Unebenheiten der Gleitflächen. Das mit Rädern ausgestattete gerät
kann nicht nivelliert werden und daher muss sichergestellt werden, dass die Aufstellfläche vollkommen
horizontal und eben ist. Blockieren Sie die Räder immer mit den entsprechenden Sperren.
• Der Schrank muss nach der Aufstellung mit den Bügeln fixiert werden, da das Gewicht der Tür dazu
führt, dass sich das Gleichgewicht nach vorne verlagert und das Risiko des Umkippens besteht (oben an
der Seitenwand des Schranks sind Vorbohrungen für die Befestigung der Bügel vorhanden). Die Wahl
des Typs der verwendeten Schrauben und Dübel ist abhängig von der Wand, an der die Verankerung
vorgenommen wird, und sie liegt im Verantwortungsbereich des Installateurs. Falls der Schrank auf
Rädern aufgestellt wird, ist keine Verankerung möglich und daher empfehlen wir beim Öffnen der Tür
die maximale Vorsicht, insbesondere, wenn der Schrank leer ist.
• RISIKEN DURCH BEWEGLICHE ELEMENTE: Das einzige bewegliche Element ist das Gebläse, es weist
jedoch kein Risiko auf, da es durch ein mit Schrauben befestigtes Schutzgitter geschützt ist.
• RISIKEN DURCH HOHE/NIEDRIGE TEMPERATUREN: In der Nähe der Gefahrenbereiche durch hohe/
niedrige Temperaturen wurden Aufkleber mit den Hinweisen „GEFAHR TEMPERATUR“ angebracht.
• RISIKEN DURCH ELEKTRISCHE ENERGIE: Die elektrischen Risiken wurden durch elektrische Anlage gemäß
den Bestimmungen der Norm CEI EN 60335-1 gelöst. Aufkleber mit dem Hinweis „HOCHSPANNUNG“
weisen eine die elektrischen Gefahrenbereiche hin.
• Geräuschpegel unter 70 dB
• Darauf achten, dass beim Schließen der Tür die Finger nicht gequetscht werden.
• W
enn die Tür ofen ist, steht das Armaturenbrett über die Abmessungen der Maschine über; aus diesem
Grund muss darauf geachtet werden, nicht mit dem Kopf anzustoßen.
• De
r Grif steht über die Abmessungen der Maschine über; darauf achten, eine mögliches Anstoßen zu vermeiden.