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Las piedras de la pizza son porosas y absorberán las grasas y los
aceites. Es normal que las piedras de pizza acumulen manchas de
queso goteo y coberturas grasas. Esto no afectará el sabor de la pizza
o el rendimiento de la piedra. Sin embargo, los restos de cocción
pueden crear exceso de humo y olores.
Cómo eliminar manchas:
•
Las pequeñas manchas se pueden limpiar frotando con un cepillo
de dientes y una pasta hecha de partes iguales del bicarbonato
de soda y del agua. Trabaje en pequeños círculos hasta que se
retiren las manchas. Limpie con un paño húmedo y séquelo
completamente.
•
Para quitar los alimentos quemados, utilice una almohadilla de
fregar o un rascador ligeramente sobre áreas difíciles.
•
Si la acumulación es pesada, use un papel duro abrasivo como
papel de lija para limpiar la superficie.
•
Asegúrese de limpiar la piedra con un paño húmedo y deje tiempo
suficiente para que la piedra se seque completamente antes de
usarla.
IMPORTANTE
: NO sumerja la piedra en agua ni utilice líquidos o
detergentes de limpieza. La inmersión de la piedra de la pizza en el
agua podría causar que se agriete. Los líquidos o detergentes de
limpieza se absorberán en la piedra y se transferirán a la pizza durante
la cocción.
Para una limpieza profunda:
•
Prepare una pasta mezclando 1/3 taza de bicarbonato de sodio
con 3 cucharadas de agua. Aplique la pasta a las áreas deseadas
de la piedra de la pizza y deje durante 15-20 minutos. Raspe el
exceso de pasta y los alimentos de la superficie de la piedra de la
pizza. Utilizando un paño húmedo, limpie el exceso de comida y
seque completamente.
Limpieza de la ventana de visualización:
•
Espere siempre que la unidad se enfríe completamente antes de
limpiar la ventana.
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