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PZM 43618 - 210721
Pizza peppéroni
Ingrédients :
•
2 cuillères à soupe de coulis de tomates ou de sauce tomate
•
230 à 250 grammes de fromage mozzarella
•
56 grammes de peppéroni
1.
Préchauffez le four à pizza.
2.
Placez la pâte à pizza sur la pierre.
3.
Étalez la sauce tomate ou le coulis de tomates sur la pâte et
ajoutez la quantité de fromage que vous souhaitez.
4.
Ajoutez le peppéroni sur la base de sauce tomate et de fromage.
5.
Fermez le couvercle et cuisez pendant 3 à 4 minutes avec le
réglage 5.
Pizza marocaine à l'agneau
Ingrédients :
•
2 à 3 tasses de yaourt faible en matière grasse
•
Le jus d'un citron
•
2 cuillères à soupe de menthe hachée
•
170 grammes de dos d'agneau, grossièrement haché
•
1 ½ cuillère à café d'épices marocaines (Ras el-Hanout)
•
1 grosse gousse d'ail hachée
•
½ oignon rouge haché
•
1 cuillère à soupe de pignons de pin
•
8 tomates cerises coupées en deux
•
1 cuillère à soupe de coriandre hachée
1.
Préchauffez le four à pizza.
2.
Versez dans un bol le yaourt, 2 cuillères à soupe de jus de citron et
la menthe hachée. Salez. Réfrigérez jusqu'au moment de passer à
table.
3.
Dans un robot, placez l'agneau, les épices marocaines, l'ail,
l'oignon rouge, du sel et du poivre fraîchement moulu et mixez
jusqu'à ce que le mélange soit haché grossièrement.
4.
Placez la pâte directement sur la pierre, puis dispersez le mélange
avec l'agneau, les pignons de pin et les tomates sur la base.
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