AJUSTES DE CALOR
Los ajustes que se indican a continuación solo son indicativos. El ajuste exacto dependerá de varios factores,
como por ejemplo los utensilios de cocina utilizados y la cantidad de alimentos que se vaya a cocinar. Experimente
con la placa vitrocerámica hasta encontrar los ajustes más adecuados para usted.
Ajuste de Calor
Adecuado para
1 - 2
• calentamiento suave de pequeñas cantidades de alimentos
• fundir chocolate, mantequilla y alimentos que se quemen rápidamente
• cocción a fuego lento suave
• calentamiento lento
3 - 4
• recalentamiento
• cocción a fuego lento rápida
• cocción del arroz
5 - 6
• pancakes
7 - 8
• salteados, sofritos
• cocción de la pasta
9
• salteado a fuego fuerte
• braseado de carnes
• llevar sopa a la ebullición
• hervir agua
-29-
