Jamestown Marwin L, Руководство пользователя

Страница: 28 / 72

SK
28
– Na hasenie dreveného uhlia nepoužívajte vodu, to
by mohlo poškodi
ť
keramický gril.
Vypálenie grilu
– Na rozdúchanie oh
ň
a položte zrolované noviny so
zapa
ľ
ovacími kockami alebo pevným podpa
ľ
ova-
č
om na plat
ň
u na uhlie (10) v spodnej
č
asti keramic-
kého grilu. Na hornú stranu novín položte 2 až 3
plné hrste rozlámaného dreveného uhlia.
– Otvorte spodný prieduch a zapá
ľ
te noviny pomocou
dlhého zapa
ľ
ova
č
a alebo bezpe
č
nostných zápaliek.
– Do zariadenia nenakladajte prive
ľ
a paliva – ke
ď
by
sa ohe
ň
rozdúchal príliš, mohlo by to poškodi
ť
kera-
mický gril.
– Nechajte gril tak, až sa spotrebuje celé palivo a
ohe
ň
zhasne.
– Ak ohe
ň
horí príliš, môže to poškodi
ť
plstené tesne-
nie ešte predtým, ako sa môže správne ustáli
ť
.
– Po prvom použití skontrolujte správne upevnenie
všetkých spojovacích prvkov. Kovový pás, ktorý
spája veko so spodnou
č
as
ť
ou, sa teplom roztiahne
a môže sa uvo
ľ
ni
ť
. Odporú
č
ame tento pás skontro-
lova
ť
a eventuálne dotiahnu
ť
skrutkova
č
om.
– Teraz môžete keramický gril používa
ť
tak, ako zvy-
č
ajne.
Zapálenie grilu
– Na rozdúchanie oh
ň
a položte zrolované noviny so
zapa
ľ
ovacími kockami alebo pevným podpa
ľ
ova-
č
om na plat
ň
u na uhlie (7) v spodnej
č
asti keramic-
kého grilu. Na hornú stranu novín položte 2 až 3
plné hrste rozlámaného dreveného uhlia.
– Otvorte spodný prieduch a zapá
ľ
te noviny pomocou
dlhého zapa
ľ
ova
č
a alebo bezpe
č
nostných zápaliek.
Ke
ď
sa ohe
ň
rozhorí, nechajte spodnú drážku a
veko otvorené cca 10 minút, aby ste vytvorili malé
ohnisko s horúcimi uhlíkmi.
– Drevené uhlie príp. brikety po
č
as prevádzky nepre-
rozde
ľ
ujte.
• Drevené uhlie je po cca. 10 – 15 minútach potiah-
nuté svetlosivou vrstvou popola a tým pripravené na
grilovanie.
Návod na grilovanie s nízkou teplotou
– Nalámané drevené uhlie zapá
ľ
te pod
ľ
a návodu.
– Kompletne otvorte spodný prieduch a veko na cca
10 minút, aby ste vytvorili malé ohnisko s horúcimi
uhlíkmi.
– Kontrolujte gril, až dosiahne požadovanú teplotu.
– Na udržanie teploty musíte spodný prieduch úplne
zatvori
ť
.
• Teraz je gril pripravený na používanie.
Návod na údenie
– Ria
ď
te sa vyššie uvedenými pokynmi, ako keby ste
za
č
ínali s pomalým varením.
– Kontrolujte gril, až dosiahne požadovanú teplotu.
– Spodný prieduch mierne otvorte.
– Horný prieduch zatvorte a ešte nieko
ľ
ko minút kon-
trolujte teplotu.
– Pomocou rukavíc odolných proti vysokým teplotám
nasypte drevené triesky do kruhu na horúce dre-
vené uhlie.
• Teraz je gril pripravený na údenie.
Návod na grilovanie pri vysokej teplote
– Nalámané drevené uhlie zapá
ľ
te pod
ľ
a návodu.
– Zatvorte veko a úplne otvorte horné a spodné prie-
duchy.
– Kontrolujte gril, až dosiahne požadovanú teplotu.
– Horný prieduch na polovicu zatvorte a ešte nieko
ľ
ko
minút kontrolujte teplotu.
• Teraz je gril pripravený na používanie.
Informácie k príprave potravín
• Pred a po spracovaní surového mäsa a pred jedlom
si vždy umyte ruky.
• Surové mäso uchovávajte oddelene od vareného
mäsa a iných potravín.
• Pred varením sa uistite, že grilovacie plochy a nára-
die sú
č
isté a bez zvyškov potravín.
• Pre varené a neupravené potraviny nepoužívajte to
isté náradie.
• Uistite sa, že celé mäso bolo pred jedením dôkladne
uvarené.
• Konzumácia surového alebo nedostato
č
ne uvare-
ného mäsa môže vies
ť
k otrave potravinami (napr.
baktériami ako E.coli).
• Na zníženie rizika nedostato
č
ne uvareného mäsa
ho narežte, aby ste sa uistili, že je kompletne uva-
rené.
• Ke
ď
je mäso dostato
č
ne uvarené, mala by by
ť
jeho
š
ť
ava
č
íra bez stôp ružovej/
č
ervenej farby alebo
farby mäsa.
• Vä
č
šie kusy mäsa a kosti odporú
č
ame upravi
ť
vopred a nakoniec ich dovari
ť
na vašom grile.
• Grilovacie plochy a príslušenstvo po grilovaní vždy
o
č
istite.
Doplnenie
• Ke
ď
sú prieduchy zatvorené, gril je nieko
ľ
ko hodín
horúci. Ke
ď
potrebujete dlhší
č
as (napr. pri pe
č
ení
celého kusa alebo pri pomalom údení), môže sa
sta
ť
, že bude nutné doplni
ť
drevené uhlie. Pridajte
trocha dreveného uhlia a postupujte pod
ľ
a vyššie
uvedeného postupu.
Nastavenie teploty
Teplota grilu sa reguluje pomocou kalibrovaných hor-
ných a spodných ventilov.
Poznámka: Na okraji telesa grilu a veka sa
nachádza
č
ierne plstené tesnenie,
č
o zvyšuje
vzduchotesnos
ť
. Toto plstené tesnenie sa
nesmie odstráni
ť
, po
č
as používania musí
zosta
ť
vo svojej polohe.
Poznámka:
Proces vypa
ľ
ovania zopakujte
vždy potom, ke
ď
gril nebudete dlhší
č
as použí-
va
ť
.
NEBEZPE
Č
ENSTVO! Nebezpe
č
enstvo
explózie a popálenia! Po
č
as prevádzky
nepoužívajte dodato
č
né prostriedky na urých-
lenie vytvorenia oh
ň
a (kvapalný zapa
ľ
ova
č
pre
grily, pasta at
ď
.).
Poznámka:
Drevené triesky alebo dosky na
varenie ponorte na 15 minút do vody, takto sa
pred
ĺ
ži proces údenia.