ITW MBM EC408/SC, Руководство по эксплуатации

Страница: 13 / 197

13
IL PRESENTE MANUALE È DI PROPRIETÀ DEL FABBRICANTE E OGNI RIPRODUZIONE ANCHE PARZIALE È VIETATA.
- 13 -
ISTRUZIONI PER L’USO
5.
13 - 13 -
3.
Fig. 9
Fig. 9A Fig. 10
Fig.6
Fig.7 Fig.7 A
Fig. 8
1
2 3
Messa fuori servizio
Al termine del ciclo di lavoro, ruotare le mano-
pole presenti sull’apparecchiatura in posizione
“Zero”(Fig.6). Gli indicatori luminosi (se presenti)
devono rimanere spenti.
Chiudere le lucchettature di rete a monte dell’ap-
parecchiatura (Gas - Idrica - Elettrica).
Verificare l’ottimo stato di pulizia ed igiene dell’ap -
parecchiatura e dei contenitori utilizzati per la cot-
tura. Vedi “Manutenzione”.
• Liberare il vano cottura dai contenitori utilizzati.
• Attendere che la temperatura dell’acqua nel vano cottura
si raffreddi.
• Verificare che non vi siano impedimenti e/o ostruzioni nel -
la conduttura di scarico.
Svuotare completamente il vano cottura seguen-
do le procedure di smaltimento vigenti nel paese
di utilizzazione.
Verificare il tipo di scarico presente sull’apparec -
chiatura (Scarico convogliato - Scarico libero).
•
L’apparecchiatura con “Scarico Convogliato”
per poter essere svuotata non necessita di
particolari procedure, è sufficiente che nella
conduttura di scarico non vi siano ostruzioni
(Fig. 7).
Scarico acqua dal vano cottura
Aprire la saracinesca di scarico e lasciare defluire l’acqua at -
traverso la conduttura di scarico (Fig. 7).
Terminate le operazioni di svuotamento del vano cottura, chiu-
dere la saracinesca di scarico acqua (Fig. 7A).