Indesit K 3C0 M.C/R, Инструкция по установке и эксплуатации

Страница: 8 / 64

8
PL
Instrukcja obs∏ugi
Piekarnik ∏àczy w sobie zalety tradycyjnego piekarnika
z mo˝liwoÊciami nowoczesnego piekarnika z termoobie-
giem. Jest urzàdzeniem wielofunkcyjnym, pozwalajàcym
na wybranie jednego z 5 sposobów przygotowania po-
trawy. Funkcje wybiera si´ przy pomocy pokr´t∏a funkcji
roboczych „
G ” i pokr´t∏a termostatu „ N ” znajdujàcych
si´ na panelu sterowania.
Uwaga: Uruchamiajàc piekarnik po raz pierwszy zaleca
si´ aby pozosta∏ w∏àczony pusty przez ok. pó∏ godziny,
przy termostacie ustawionym na pozycji maksymalnej.
Nast´pnie nale˝y otworzyç drzwiczki piekarnika i prze-
wietrzyç pomieszczenie. Powsta∏y zapach jest wynikiem
ulatniania si´ substancji u˝ytych do zabezpieczenia
piekarnika na czas up∏ywajàcy miedzy jego produkcjà,
a instalacjà.
Uwaga: Dolnà pó∏k´ nale˝y wykorzystywaç podczas
pieczenia na ro˝nie. W przypadku innych opcji piekarni-
ka nie nale˝y stosowaç dolnej pó∏ki. Nie nale˝y nic k∏aÊç
na dolnej cz´Êci piekarnika podczas pracy urzàdzenia –
mo˝e to spowodowaç uszkodzenie emalii. Do pieczenia
nale˝y u˝ywaç wy∏àcznie kratk´ piekarnika.
1. Tryb konwencjonalny
– Po∏o˝enie pokr´t∏a „ G ”:
– Po∏o˝enie pokr´t∏a „ N ”: mi´dzy 50 °C i Max
Gdy pokr´t∏o jest na tej pozycji, zapala si´ lampka i w∏à-
czajà dwa elementy grzejne piekarnika – dolny i górny.
Ciep∏o rozchodzi si´ równomiernie od do∏u i z góry. Jest
to funkcja zalecana do potraw z wo∏owiny i ciel´ciny, wy-
magajàcych powolnego przygotowani z ciàg∏ym uzupe∏-
nianiem p∏ynów. Jest to równie˝ Êwietny system do pie-
czenia ciasteczek, herbatników itp. Przy w∏àczonym dol-
nym i górnym grzejniku nale˝y u˝ywaç tylko jednej blachy
lub rusztu, gdy˝ na kilku powierzchniach temperatura
rozchodzi si´ w niew∏aÊciwy sposób. JeÊli potrawa wy-
maga silniejszego ogrzewania od do∏u lub z góry, nale˝y
wybraç ni˝szy lub wy˝szy poziom.
2. Piekarnik z nawiewem
– Po∏o˝enie pokr´t∏a „ G ”:
– Po∏o˝enie pokr´t∏a „ N ”: mi´dzy 50 °C i Max
W trybie piekarnika z nawiewem wymuszana jest cyrku-
lacja goràcego powietrza. Ruch powietrza wokó∏ potrawy
wywo∏ywany jest przez wentylator znajdujàcy si´ w tylnej
cz´Êci piekarnika. To w∏aÊnie dzi´ki goràcemu powietrzu
pieczona potrawa przyrumienia si´ równomiernie i do-
k∏adnie. Dzi´ki utrzymywaniu sta∏ej temperatury przez
ca∏y czas pieczenia, w trybie piekarnika z nawiewem ist-
nieje mo˝liwoÊç równoczesnego pieczenia ró˝nych po-
traw, pod warunkiem, ˝e ich czasy pieczenia sà jedna-
kowe. W trybie tym mo˝na wykorzystaç dwie pó∏ki jed-
noczeÊnie, patrz rozdzia∏ „pieczenie jednoczeÊnie na
dwóch pó∏kach”.
Kilka uwag na temat potraw, których przygotowywanie
zalecane jest w tym trybie: doskona∏e rezultaty uzyskuje
si´ dla daƒ typu au gratin (zapiekanych) lub takich, które
wymagajà przed∏u˝onego czasu pieczenia, jak: lazania,
pieczone makarony, rizotto, vol-au-vent, itp. Ponadto,
dzi´ki doskona∏emu rozk∏adowi ciep∏a mo˝liwe jest sto-
sowanie ni˝szych temperatur do przygotowywania pie-
czeni. Dzi´ki ni˝szej temperaturze zmniejsza si´ wysy-
chanie i uzyskuje si´ bardziej kruche mi´so oraz zapo-
biega si´ jego kurczeniu. Tryb z nawiewem nadaje si´
szczególnie dobrze do pieczenia ryb z minimalnym
dodatkiem przypraw – pozwala to na zachowanie ich
smaku i wyglàdu. Doskona∏e rezultaty uzyskuje si´ rów-
nie˝ przy duszeniu warzyw, na przyk∏ad: kapusty, rzepy,
marchewki, cukini, bak∏a˝anów, papryki.
Desery: tryb umo˝liwia równie˝ osiàgni´cie wyÊmieni-
tych rezultatów przy pieczeniu ciast zakwaszanych, jak na
przyk∏ad biszkopt, bu∏eczki do herbaty, croissanty. Tryb
z nawiewem mo˝e byç stosowany do rozmra˝ania mi´sa,
ryb i chleba – po ustawieniu temperatury na 80-100°C.
Aby rozmroziç bardziej delikatne potrawy, nale˝y ustawiç
pokr´t∏o termostatu na 50°C bàdê zastosowaç obieg
zimnego powietrza, ustawiajàc termostat na 0°C.
3. Grill
– Po∏o˝enie pokr´t∏a „ G ”:
– Po∏o˝enie pokr´t∏a „ N ”: Max
W tym trybie, dania pieczone sà ciep∏em wypromienio-
wywanym z elektrycznego elementu grzejnego umie-
szczonego w górnej cz´Êci piekarnika. Wyjàtkowo wy-
soka temperatura grilla, po∏àczona z jej bezpoÊrednim
dzia∏aniem, umo˝liwia natychmiastowe przyrumienianie
powierzchni mi´s i pieczeni. Przysma˝ona powierzchnia
pieczeni jest jednoczeÊnie barierà zapobiegajàcà wysy-
chaniu dania. Funkcja ta pozwala wi´c na otrzymywanie
soczystych i kruchych daƒ mi´snych. Pieczenie w tym
trybie zalecane jest przede wszystkim do przygotowy-
wania daƒ, które wymagajà wysokich temperatur na
powierzchni, jak na przyk∏ad ciel´cina lub befsztyki, ˝e-
berka, filety, hamburgery, itp.
4. Podwójny Grill
– Po∏o˝enie pokr´t∏a „ G ”:
– Po∏o˝enie pokr´t∏a „ N ”: Max
W trybie tym element grzejny jest znacznie wi´kszy ni˝
w normalnych trybach. Dzi´ki nowemu kszta∏towi, grill
ten ma wydajnoÊç wi´kszà o oko∏o 50% od tradycyjnych.
Eliminuje on ponadto obszary nie ogrzanego powietrza,
które mogà pojawiaç si´ w naro˝nikach piekarnika.
5. Podwójny grill z wentylacjà
– Po∏o˝enie pokr´t∏a „ G ”:
– Po∏o˝enie pokr´t∏a „ K ”: wybraç po∏o˝enie z zakresu
pomi´dzy 50 °C a 200 °C
Tryb ten ∏àczy wielokierunkowe promieniowanie cieplne
elementów grzejnych z cyrkulacjà goràcego powietrza.
Po∏àczenie takie zapobiega przypalaniu si´ powierzchni
potraw oraz umo˝liwia dotarcie energii cieplnej do wn´-
trza daƒ. Tryb ten nadaje si´ doskonale do pieczenia
mieszanych – warzywno-mi´snych kebabów, kie∏bas,
˝eberek, kotletów z jagni´cia, kurczaków, przepiórek, itp.
Ponadto doskonale piecze tuƒczyka, steki z miecznika
i nadziewanà màtw´, itp.
Uwaga: Z grilla (programy 3, 4, 5) nale˝y korzystaç przy
zamkni´tych drzwiczkach .