第一次使用前
第一次使用前,將砂鍋浸泡冷水。水量應覆蓋整個
砂鍋及鍋蓋。再用清水沖洗鍋子。
使用方法
—
準備食物之前,先將鍋子和鍋蓋浸泡冷水至少
10
分鐘。
—
砂鍋是以未上釉的紅土製成,為可吸收液體的
透氣材質。砂鍋加熱時會散發水蒸汽,可使食
物在烹調過程中不會變乾或不需在食物上塗
油。這也表示可用少量的油或不用油的方式烹
調食物。將食物放入砂鍋前,不需先烹調過。
為了加深食物的顏色,可於烹調結束前
10-15
分
鐘打開鍋蓋。
—
砂鍋對溫度變化很敏感,須將弄濕的砂鍋及食
物放入未加熱的烤箱。設定需要的溫度,開始
啟動烤箱。使用瓦斯爐時,先將溫度設定得比
食譜所說的溫度還低。
10
分鐘後再將溫度提高
到食譜所說的溫度。
—
由於烤箱的溫度不同,須先查看幾次食物是否
烤熟,如此就會知道真正的烹調時間。
清潔說明
等砂鍋冷卻後才能清洗。將砂鍋浸泡溫水,並用刷
子清潔乾淨。因泥土是透氣材質會吸收清潔劑,請
勿用清潔劑清洗。
清洗後將砂鍋晾乾。
使用後表面顏色可能變深,這是因為產品採用天然
材質製成,但不會影響砂鍋的品質。
重要資訊!
切勿將冷水倒入溫熱的砂鍋內或將砂鍋放入低溫的
地方,以免砂鍋因劇烈的溫度變化而破裂。移動熱
鍋時務必使用隔熱墊,並將鍋子放在鍋墊上。
此砂鍋只適用於烤箱。不可將砂鍋放在熱盤子、瓦
斯爐或火源上。
存放前先將鍋子和鍋蓋清洗乾淨及完全晾乾。將鍋
子和鍋蓋並排放置。確保放置地方的空氣流通,避
免鍋子和鍋蓋受潮發霉。
繁中
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