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Tableau de cuisson Main Space
Fonctions
Aliments
Poids
(Kg)
Cuisson
sur
niveaux
N.
Niveau enfournement
Préchauffage
Température
préconisée
(°C)
Durée
cuisson
(minutes)
Lèchefrite
Grille 1
Divider
(séparateur)
Boeuf
Rôtis
1,2-1,5
D
No
Poulet
Poulet/volailles
1,2-1,5
2 1
5
D
No
Gâteaux
Gâteaux
1
2
No
No
* Les temps de cuisson sont purement indicatifs et peuvent être modifiés selon les goûts de chacun.
Les temps de préchauffage du four sont présélectionnés et ne sont pas modifiables manuellement.
** Utiliser la lèchefrite pour recueillir la graisse qui coule pendant la cuisson.
1
2
2 ou 3
1 ou 2
3 ou 5
D
D
D
D
Oui
Oui
220
220
15-25
20-30
Basse
température*
Étuve/ Décongélation
Meringues blanches
Viande/Poisson
1
2
2
2
1
1
3
3
D
D
D
No
No
No
40
65
90
8-12 heures
90-180
Pizza*
Pizza / Hogaza
Universels
Automatiques
Multiniveaux*
Tartes
1
2
2
1
3
D
D
Oui
Oui
200
200
30-40
35-45
Petits choux
1
2
2
1
3
D
D
Oui
Oui
1
2
2
1
3
D
D
Oui
Oui
190
190
25-35
25-35
Biscuits
180
180
15-25
15-25
Timbales
1
2
2
1
3
D
D
Oui
Oui
200
200
30-40
35-45
Crème caramel
(bain-marie)
1
2
D
Oui
170
35-45
Cake
1
2
D
Oui
160
60-75
Génoise
1
2
2
1
3
D
D
Oui
Oui
190
190
30-35
35-40
1
1** 2
2
1
3
Содержание OK 1037EL DP.20 X/HA
Страница 64: ...64 FR 09 2011 195085915 01 XEROX FABRIANO...