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55
Tableau de cuisson enceinte ExtraLarge Space
Fonctions
Aliments
Poids
(Kg)
Cuisson
sur
niveaux
N.
Niveau enfournement
Préchauffage
Température
préconisée
(°C)
Durée
cuisson
(minutes)
Lèchefrite Grille 1
Grille 2
Grille 3
Cuisson rapide*
Brochettes
Filets de poisson
Pommes de terre congelées
1
1
1
1
1
5
5
5
Non
Non
Non
210
200
230
20-25
15-20
25-30
Pain
Pain (voir recette)
2
2
2
1
2
3
7**
7**
7**
2
1
1
4
3
5
Non
Non
Non
Boeuf
Rôtis
1,2-1,5
5
Non
Poulet
Poulet/volailles
1,2-1,5
2
1 5
Non
Gâteaux
Gâteaux
1
2
Non
Non
* Les temps de cuisson sont purement indicatifs et peuvent être modifiés selon les goûts de chacun.
Les temps de préchauffage du four sont présélectionnés et ne sont pas modifiables manuellement.
** Comme indiqué dans la recette, ajouter 100 g (1 dl) d'eau dans la lèchefrite placée au niveau 7.
*** Utiliser la lèchefrite pour recueillir la graisse qui coule pendant la cuisson.
! Programme ECO :
Ce programme, qui prévoit des temps de cuisson plus longs mais permet de réaliser une
sensible économie d’énergie, est idéal pour la cuisson de filets de poisson, de petites pâtisseries et de légumes.
Il est tout aussi idéal pour réchauffer les plats et parachever les cuissons.
1
2
3
4
2 ou 3
1 ou 2
1
1
3 ou 5
3
3
5
5
6
Oui
Oui
Oui
Oui
220
220
220
220
15-25
20-30
25-35
30-40
Gratin*
Entrecôte de boeuf
Saucisses
Entrecôte de porc
Bacon
1
1
1
1
3
2
2
Non
Non
Non
Non
200
190
200
200
35-75
40-60
90-120
90-120
Barbecue*
Entrecôte de boeuf
Saucisses
Entrecôte de porc
Bacon
1
1
1
1
4 ou 5
5 ou 7
5 ou 7
5 ou 7
Oui
Oui
Oui
Oui
270-300
270-300
270-300
270-300
20-30
10-20
15-25
3-6
Basse
température*
Étuve/
Décongélation
Meringues blanches
Viande/Poisson
1
4
3
2
1
1
3
3
5
5
6
Non
Non
Non
40
65
90
8-12 heures
90-180
Pizza*
Pizza/Fougasse
Universels
Automatiques
Multiniveaux*
Tartes
1
2
3
4
Oui
Oui
Oui
Oui
190
180
180
180
25-30
35-45
40-50
45-55
Petits choux
1
2
3
4
2 ou 3
1 à 2
1
1
3 à 5
3
3
5
5 6
Oui
Oui
Oui
Oui
1
2
3
4
2 ou 3
1 à 2
1
1
3 à 5
3
3
5
5 6
Oui
Oui
Oui
Oui
190
190
190
190
25-35
25-35
30-40
30-40
Biscuits
180
180
180
180
15-25
15-25
20-30
20-30
Timbales
1
2
3
2 ou 3
2
1
5
4 6
Oui
Oui
Oui
200
200
200
30-40
35-45
40-50
Crème Caramel
(bain-marie)
1
2
3
2 ou 3
2
1
5
4
6
Oui
Oui
Oui
170
170
170
35-45
35-45
40-50
Panettone
1
1 ou 2
Oui
160
45-60
Cake
1
2
Oui
Oui
160
160
60-75
60-75
Génoise
1
2
3
2 ou 3
2
1
5
4
6
Oui
Oui
Oui
190
190
190
30-35
35-40
40-45
Rôti
1,5-2
2
Oui
160
90-240
1
2 ou 3
1 ou 2
1
3
3 ou 5
3
5
5
6
2 ou 3
1
4 ou 5
1***
2***
3 ou 4
1***
1***
3***
3***
3***
3***
1
1***
5
2
2
Содержание OK 1037EL DP.20 X/HA
Страница 64: ...64 FR 09 2011 195085915 01 XEROX FABRIANO...