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neamente seguendo le avvertenze riportate nel
paragrafo "Cottura contemporanea su più ripiani”.
Ottimi risultati si ottengono con i piatti che necessita-
no di gratinatura e cottura abbastanza lunga. Negli
arrosti di carne la migliore distribuzione del calore
consente di utilizzare temperature più basse che
riducono la dispersione degli umori mantenendoli
così più morbidi e riducendo il calo di peso. Il venti-
lato è particolarmente apprezzato per la cottura dei
pesci che possono essere cucinati con pochissima
aggiunta di condimenti, mantenendo così inalterato
l'aspetto e il sapore. La funzione ventilato può anche
essere usata per scongelare carne bianca o rossa,
pesce, pane, impostando una temperatura di 80°-
100°C. Per scongelare cibi più delicati potete impo-
stare 60°C o usare la sola circolazione di aria fredda
impostando la manopola termostato a 0°C.
La spia di funzionamento del forno (E)
Indica la fase di riscaldamento dello stesso, il suo
spegnimento segnala il raggiungimento all'interno del
forno della temperatura impostata con la manopola. A
questo punto l'alternativo accendersi e spegnersi di
questa spia indica che il termostato sta lavorando
correttamente per mantenere costante la temperatura
del forno.
Multispiedo
I Maxi Forno sono dotati di un multispiedo trasversa-
le estraibile (Fig. A). Infilare le carni da cuocere nel
senso della lunghezza, bloccandole con le apposite
forchette regolabili. Nel caso di spiedini, infilare le
carni da cuocere negli schidioni in dotazione e
posizionarli sugli appositi supporti. Infilare i supporti
A
e
B
(Fig. A) sui fori predisposti sulla leccarda,
appoggiare la gola dell'asta sulla sede
D
e infilare la
griglia sulla prima guida del forno (Fig. B); infilare
l'asta nel forno dell'albero motore, ponendo la gola
sulla sede
C
. Avviare il motorino ruotando la manopo-
la del selettore nella posizione grill .
Fig. A
Fig. B
Orologio con contaminuti
Come rimettere l’ora corrente
Il forno deve essere collegato elettricamente.
Tirare
la manopola e ruotare in senso orario fino ad
impostare l’ora esatta.
!
L’orologio funziona elettricamente, quindi in caso di
mancanza di corrente si fermerà per tutta la durata
della mancanza stessa. Dopodichè sarà necessario
ripetere l’operazione di impostazione dell’ora corren-
te.
Funzione contaminuti
Nel funzionamento contaminuti viene impostato un
tempo dal quale comincia un conto alla rovescia.
Questa funzione non controlla l’accensione e lo
spegnimento del forno, emette solamente un allarme
acustico a tempo scaduto.
Come impostare il contaminuti
Ruotare la manopola in senso orario fino a portare
l’indice sul tempo desiderato (scala interna), visibile
attraverso la “finestrella”.
Il conteggio del tempo inizierà immediatamente.
Per interrompere il suono, o per utilizzare la sola
funzione orologio portare l’indice sul simbolo
.
A
B
